特百惠无敌萝卜的做法?1:材料:白萝卜一根(海带) 白砂糖 白醋一瓶 盐 蒜蓉酱(蒜汁也可以)2:做法:萝卜洗净,切条 或切片,不用去皮。(三厘米左右,大手指般粗)一个干净的大碗,不分塑料还是瓷碗还是铁婉。将切好的萝卜装入碗里,那么,特百惠无敌萝卜的做法?一起来了解一下吧。
胡萝卜的主要营养是β-胡萝卜素,转换为维生素A。维生素A是溶于脂肪的。所以一般是推荐与含脂肪的食物一起烧,如做肉汤、鱼汤。直接清水煮或者生吃,都是不会被人体吸收的。而且胡萝卜对于宝宝来说也是一个很好的辅食选择,下面小编就为大家介绍一下如何用胡萝卜来做宝宝的辅食。
宝宝辅食—胡萝卜肉丸的做法步骤
1.将胡萝卜斩碎,我买了一个特百惠出的小旋风,感觉非常好用,除了肉类以外,我用来打碎胡萝卜,打碎辣椒,制作蒜蓉,等等,都感觉很便利!
2.这款就是那小旋风,没有的朋友可以用刀将胡萝卜切碎也是可以的
3.内部结构是这样
4.使用时轻轻的拉动,里面刀片就会不停旋转,将食物打碎
5.再将瘦肉和肥肉一起斩碎成肉泥,我觉得宝宝吃,辗得越细越好
6.将斩碎的肉和胡萝卜放一个大碗中,打入一个土鸡蛋,再浇两小勺生粉(别放太多了,小勺即可,怕会入锅散了),放入一丢丢盐,倒大约半勺六月鲜生抽,没有六月鲜的用别的生抽也可以,因为是做给宝宝吃的,口味比较清淡,大人自己吃的话可以酌情多加些调味的
7.将它们朝一个方向搅拌,让它们混合均匀,然后我将它们拿起来放一个大碗里摔打了几十下,感觉这样会让肉质更加紧致Q弹些,事后证明感觉木有多大的效果,此步骤下次应该可以省略了吧!
8.锅里烧开一些水,不用太多,高出肉丸便可,有条件的用骨汤也行,一手捏些肉泥,握拳,从上部挤出,一手握把勺子,一个一个挑入烧开的锅中,因为我是一人在做,有些东西不方便拍照,没拍到的地方我尽量在语言方面补充详细
9.差不多好了的肉丸
10.不好意思,忘记看时间煮了多久,肉丸都放下去了之后再煮几分钟就差不多了
小贴士
因为本人对重量这个东西没啥概念,所以不好估计自己使用了多少肉,大家平时做的时候,自己斟酌一下需要吃多少来定吧,肥肉的添加是为了使肉丸的口感更好。
白萝卜的可食方式很多,可以生吃、榨汁、炖汤、清炒、清蒸、炖煮等。
材料 白萝卜300克,兔肉250克,高汤、食盐、白胡椒粉、干红辣椒、料酒、葱、姜、花椒、酱油各适量。 做法 1、白萝卜洗净,切滚刀块,兔肉切块,放入沸水锅中焯水。 2、热锅热油,放入葱、姜、花椒、干红辣椒爆香。 3、放入兔肉、酱油翻炒至兔肉变色。 4、放入白萝卜、食盐、料酒翻炒。 5、倒入高汤炖煮10分钟,大火收汁。 6、最后放入白胡椒粉、食盐调味即可。
材料 去皮白萝300克,椰子油10毫升,蛤蜊150克,盐2克,葱花.适量,黑胡椒2克。 做法 1、去皮白萝卜切片。 2、锅置火上,倒入清水,放入白萝卜。 3、煮开后转小火续煮15分钟至熟软。 4、转大火,放入处理干净的蛤蜊,煮约2分钟至蛤蜊开口,掠去浮沫。 5、加入椰子油、盐、黑胡椒粉,搅匀调味。 6、关火后盛出汤品,装碗,撒上葱花即可。
材料 白萝卜200克,食用油、豆豉油、葱丝、香菜、姜丝等。 做法 1、洗净、去皮的白萝卜对半切开,再改切成片。 2、将白萝卜片、姜丝、食用油放入杯中,盖上保鲜膜。 3、将杯子放入烧开的蒸锅中,盖上盖,蒸20分钟。 4、将杯子从蒸锅中取出,揭去保鲜膜,淋入豆豉油,放入葱丝、香菜即可。
腌制萝卜:
将萝卜洗净控干水分,然后放盐晒到萝卜发蔫了,放到坛子里,加入白酒、芝麻、辣椒、姜、花椒、酱油等腌制7.8天就可以吃了。基本上2个一般的萝卜放上一小口杯酒就可以了。
用胡萝卜泥做孩子的第一口蔬菜辅食,需要注意什么?
你们给孩子第一口蔬菜辅食是什么?你们会给他们吃胡萝卜泥吗,中医用“小人参”来美誉胡萝卜,你知道为什么吗?但是胡萝卜喂养不当,会不被人体吸收,什么办法提高吸收率你们知道吗?胡萝卜虽然营养丰富,但是短时间大量吃会形成高胡萝卜素血症,你知道?
宝宝6个月大的时候,我开始给他添加含铁的米粉,等他们会吞咽后,我就开始给他们添加蔬菜泥。我第一个选用的蔬菜就是胡萝卜,因为感觉胡萝卜是红黄色蔬菜,包含有多重色素物质,比如叶绿素,叶黄素,番茄红素和花青素等。有很强的抗氧化作用。
当然最主要的原因是,比起绿色蔬菜,胡萝卜的污染小,做成泥有淡淡的甜味,好吞咽。
于是我把胡萝卜切小段放锅里煮熟后,加入配方奶打成糊,果然,宝宝们十分的爱吃。
胡萝卜中不但含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、镁、钾,而且还含有维生素C,纤维素、叶酸以及丰富的类胡萝卜素,因此中医以“小人参”来美誉胡萝卜。
胡萝卜中的类胡萝卜素被小肠粘膜吸收,由肝脏社区转化为维生素A并储存,供人体不断的需要。
维生素A可以维持人体细胞膜的稳定性,保持皮肤以及粘膜上皮细胞的完整和健全,促进骨骼和牙齿正常发育,增强机体的免疫功能和抗病能力,维持生殖正常功能,构成视网膜中的感光物质,维持暗光下的视觉功能。
做法如下:
萝卜洗干净切成条或丝,然后放盐,腌制一段时间,然后把里面的水漏干净放上其它调料调味即可。如果是切成条的,腌的时间要稍微长一点,可能需要腌一个小时左右,我一般切丝,腌十分钟后里面会有一些水出现,就可以了。
原料,莴苣、胡萝卜、白萝卜、辣椒、白菜芯、姜、蒜、花椒。
1、大萝卜一个,削皮,洗净。盐适量。我用的这个萝卜,有2斤多一些,用了将近1/8杯的盐,萝卜和盐的具体比例,大概是100:2(重量比,不是体积比哈)
2、萝卜切成小块,撒上盐。
3、把萝卜块儿和盐搅和匀,上面压一个重物,放置2个多小时,中间搅和一次,这样腌的均匀些。这个图有点看不清楚哈,我是在萝卜上盖一个小一号的盆盖,然后用一个装满了水的大碗压在上面。
4、2个多小时以后,萝卜块儿变软,出水了,就是腌好了,用清水冲一下,再放置半个小时,沥干水分。
5、沥水的同时,找一个小锅,放入大半杯水,2匙面粉,2匙腌的虾米,一边搅拌一边用中火烧开,最后成糊糊状就好了,关火,晾凉。烧的时候,注意经常搅拌哈,不然会容易糊锅的。
6、晾凉以后的糊糊里,拌入6瓣大蒜压成的蒜泥,拇指大的一块姜切成的碎末,4大匙的辣椒粉,一把切段的小葱,一小把切段的韭菜,2匙糖,拌匀。
以上就是特百惠无敌萝卜的做法的全部内容,做法:1、将白萝卜、胡萝卜切成寸段条,藕切片;2、将白萝卜条用盐腌渍10分钟后倒入奇妙果菜蓝滤干水份;3、把白萝卜条、胡萝卜条、藕片倒入腌泡乐,再放入3小精灵杯白醋及所有调料;4、倒入凉白开水。