发面饼子的做法大全？1、准备好玉米粉和热水，玉米面用热水烫开。2、放至不烫手，再加入剩下的3杯玉米面，5杯面米，白糖，发酵粉，牛奶和匀。3、和成不粘手圆滑的光面这种状态。4、和好的盆，放热水里静置发酵，大概1小时左右能发好，跟据天气温度不同，发酵时间也不同。5、发好之后，不要揉，那么，发面饼子的做法大全？一起来了解一下吧。
发面多层饼又软又香的做法如下：
食材：面粉500克、干酵母5克、白糖3克、盐适量、白芝麻适量。
1、把500克面粉放入面盆中，加入5克酵母和3克白糖搅拌均匀，然后缓缓加入300克35度左右的温水。一边倒水、一边搅拌，把面粉全部搅拌成面絮状以后下手揉成面团。
2、把揉好的面团包上保鲜膜或者盖上锅盖，放在温暖处醒发半小时左右，把面团醒发至1.5-2倍大小即可。
3、面团醒发好以后从面盆中取出，放在案板上，把面团揉搓排气，分成3个大小相同的小剂子。
4、接下来调一个油酥，这是千层饼起层的关键。碗里加入15克面粉、10克食用油、10克盐、5克十三香搅拌均匀即成。
5、把分好的小剂子放在案板上，用擀面杖擀成如图的长方形薄片，用刀在上下两边划几刀，注意不要把中间划断。
6、接着把饼胚从一边叠起来，按照上、下、右的顺序叠起来，最后收一下口，以防油酥漏出。饼胚叠好收口以后，再次用擀面杖擀开，擀成1厘米左右的厚饼胚，在饼胚表面沾上少许清水，撒上一层白芝麻。
7、电饼铛预热，在电饼铛底部刷一层食用油，把擀好的饼胚放入电饼铛中，在饼胚表面也刷一层食用油，锁住水分，盖上盖子烙制1.5分钟。
8、把饼子烙至一面金黄后翻面，两面金黄后即可出锅。
1、主料：面粉200克。
2、辅料：水少许、酵母3克。
3、做法：
（1）面粉加水酵母。
（2）揉至光滑状。
（3）发酵至二倍大拿手指戳洞不反弹就可以了。
（4）分成二分醒发十分钟。
（5）扞成薄片状。
（6）锅中放些油预热二分钟。
（7）放入面饼烙至金黄翻面在烙三分钟就可以了。
1、准备好玉米粉和热水，玉米面用热水烫开。
2、放至不烫手，再加入剩下的3杯玉米面，5杯面米，白糖，发酵粉，牛奶和匀。
3、和成不粘手圆滑的光面这种状态。
4、和好的盆，放热水里静置发酵，大概1小时左右能发好，跟据天气温度不同，发酵时间也不同。
5、发好之后，不要揉，直接用手团面团放蒸笼上（手团面之前用凉水将手弄湿，不然会很粘的），冷水放入，盖盖上气再蒸25分钟，蒸好后不要开盖，静置5分钟再开盖即完成。
玉米发面饼的做法
玉米中所含的谷胱甘肽，是抗癌因子，它能与其他一些物质结合，使之失去致癌性。你了解玉米发面饼要怎么做吗?下面是小编给大家整理家常玉米发面饼的做法。玉米发面饼的材料准备主料玉米面50克枸杞子4粒白面10克
发面饼的做法大全
发面食品含有人体所需维生素B，可以起到调节新陈代谢，维持皮肤和肌肉的健康，增进免疫系统和神经系统功能的作用。下面就让小编给你介绍一下。一、芝麻红糖发面饼的做法材料面粉500克，玉米面100克，酵母4克
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发面饼的做法
饼的种类其实也是很多的，但做起来其实也都不难，想要饼子软，可以试试发面饼。可以加一些花椒粉类的调料，立刻就有味道了，那么发面饼怎么做?发面饼的做法面粉中加入适量发酵粉、泡打粉加水活匀，醒发20分钟。
玉米发面饼的家常做法_玉米发面饼怎么做好吃
玉米发面饼制作方法简单，主料就是玉米面，虽然现在人们的生活条件提高的，但是这种粗粮的类的食物，是我们养生保健所不能够缺少的食物。
很高兴与大家分享这道美食的做法，希望我的回答对你有帮助!即和面即烙制成很薄的饼子，在我们当地叫“死面饼子”。发面饼子是与之区别，顾名思义 就是将面发好后烙制的饼子。又由于配料的不同，分为五香饼、麻辣饼、芝麻饼等等。这里只说不加其他调味品，也可以理解为白面的饼子，即发面饼。即和面即烙制成很薄的饼子，在我们当地叫“死面饼子”。发面饼子是与之区别，顾名思义 就是将面发好后烙制的饼子。又由于配料的不同，分为五香饼、麻辣饼、芝麻饼等等。这里只说不加其他调味品，也可以理解为白面的饼子，即发面饼。柿子豆沙馅发面饼
对于爱吃面食的北方人来说，吃面食可少不了发面饼，我尤其喜欢自己动手做发面饼。自己做的发面饼更加暄软蓬松好吃，比买的发面饼更香更抗饿。
特别是用电饼铛烙发面饼更快速，又没有蒸馒头那么麻烦。正巧现在是吃柿子的最佳时节，下面给大家分享一道柿子发面饼的做法：
食材：柿子2个、面粉300克、酵母粉2.7克，豆沙180克、炒花生60克、糖1汤匙
做法：1、先准备好两三个熟透的懒柿子，红豆沙泥、面粉备好
2、将柿子皮剥干净，再用料理机打成柿子浆，加入面粉、酵母粉调拌成絮状。
3、揉成光滑的面团，盖上布醒发至原来体积2倍大。
以上就是发面饼子的做法大全的全部内容，1、主料：面粉200克。2、辅料：水少许、酵母3克。3、做法：（1）面粉加水酵母。（2）揉至光滑状。（3）发酵至二倍大拿手指戳洞不反弹就可以了。（4）分成二分醒发十分钟。（5）扞成薄片状。（6）锅中放些油预热二分钟。（7）放入面饼烙至金黄翻面在烙三分钟就可以了。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
