电饭煲蛋糕简单做法？7、把电饭煲预热3分钟左右，把煲胆取出，小心烫手,再倒入10ml左右油于煲内用厨房纸把油涂均匀煲内壁，再倒入蛋糕浆后，把煲轻扣几下，把气泡扣出来!8、把煲胆放回电饭煲内，按下煮饭键，大约20分钟便可以了!要是跳键了可以用牙签插一下蛋糕，看看有没浆粘在牙签上，那么，电饭煲蛋糕简单做法？一起来了解一下吧。
用电饭煲做蛋糕，新手可以去超市买现成的蛋糕粉。蛋糕粉加鸡蛋直接搅成糊状，注意不要放水。然后直接把面糊放在电饭煲中，打开开关，煮30分钟左右，蛋糕就做好了。
最简单的电饭煲蛋糕的做法如下：
材料：
- 2个鸡蛋
- 100克低筋面粉
- 50克细砂糖
- 50克牛奶
- 30克食用油
- 1/4茶匙泡打粉（可不加）
步骤：
1. 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀。
2. 将低筋面粉倒入蛋液中，搅拌均匀至没有干粉颗粒。
3. 加入牛奶和食用油，继续搅拌均匀。
4. 如有泡打粉，可以将其加入面糊中，再次搅拌均匀（可根据个人喜好决定是否加入）。
5. 将面糊倒入已经涂抹了油的电饭煲内胆中。
6. 将电饭煲设定为“煮饭”模式，时间设置为30分钟。
7. 等待电饭煲自动煮熟，插入牙签确认蛋糕熟透即可。
8. 反转蛋糕，即可食用。
注意事项：
- 鸡蛋和低筋面粉的比例通常是1:0.5，根据个人口感可以适当调整。
- 加入泡打粉可以让蛋糕更蓬松，但如果没有也不影响蛋糕的口感。
- 煮饭模式的时间和温度可能因电饭煲品牌和型号不同而有所差异，可以根据自己的电饭煲来调整时间和模式。
- 涂抹油是为了让蛋糕容易脱模，也可以使用烘焙纸来代替。
蛋糕的味道大多香甜可口，是许多人都非常喜欢吃的一种零食，所以不少人都还会自己做蛋糕吃，其中大多数人做蛋糕都是用烤箱，然而很多小伙伴身边都是没有烤箱的，而做蛋糕其实用电饭锅也是可以的，只是很多人都不知道做蛋糕的方法而已。那么电饭锅怎么做蛋糕？电饭锅做蛋糕的方法是怎样的？
1、食材准备
用电饭锅做蛋糕主要需要准备的食材如下：鸡蛋6个、面粉6勺、牛奶11勺左右、白砂糖6勺、少量的盐。
2、方法步骤
电饭锅做蛋糕的方法具体如下：
（1）首先需要将鸡蛋磕开，并将蛋清和蛋黄全部分离；
（2）接着用打蛋器把蛋清打成奶油状，同时加入一点点盐，中途的时候分三次加三勺糖，一直将蛋清搅打至能提起一个尖尖即可；
（3）往蛋黄中加入三勺糖、六勺面粉以及全部的牛奶，将其搅拌均匀至面粉完全融合；
（4）然后将蛋清分成两次倒入蛋黄中，不要打圈，最好是用上下的方法将其和匀；
（5）把电饭锅擦干，在其内胆上涂上一层薄薄的油，之后按下加热键预热电饭锅；
（6）之后将蛋液倒入电饭锅中，同时抖几下将起泡去除，之后按下煮饭键并用湿帕子盖住电饭锅的出气口；
（7）等到电饭锅跳到保温之后继续焖二十分钟，再用牙签___去试一试有没有蛋液粘在上面，如果有就继续煮一下，如果没有就证明好了。
既然蛋糕这么美味，那到底应该怎么做呢？其实蛋糕的做法非常简单，而且这次我给大家分享的做法是用电饭煲烹饪，也就是说没有烤箱也能轻松做出一道美味的蛋糕。整个过程中我们只要稍微细心一些，那么基本上就很难失败了。下面话不多说，今天就给大家分享这道电饭煲做蛋糕的具体步骤和细节，我会用最简单、易懂的话语表达出来，让大家都能看得懂、看得明白，各位小伙伴随我一同看下去吧。
备料
主料：低筋面粉两百克
辅料：纯牛奶一百五十克、鸡蛋四个、白砂糖六十克、白醋两滴
做蛋糕之步骤
步骤一、首先把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离（分离的时候把鸡蛋打在手里，蛋清就自然脱落，蛋黄会依然留在手中）
步骤二、然后在蛋黄中加入一点点油和一盒牛奶，搅拌均匀后，加入面粉（面粉最好过筛一次，这样做出来的蛋糕口感更细腻），搅拌至无明显的面粉颗粒，放置一旁
步骤三、接着开始打发蛋清，将白糖分三次倒入蛋清中和白醋（白醋有去腥的效果），第一次倒入后打发至粗眼鱼泡状，第二次倒入后打发至湿性发泡，第三次倒入后继续打发至奶油色，并且筷子竖进去不会倒就代表打发好了
步骤四、接下来我们将蛋清和蛋黄分两次混合，第一步先放入一半，然后翻拌几次（注意是翻拌并不是搅拌，搅拌比较容易消泡），再倒入另外一般，两者合在一起再翻拌几下
步骤五、将电饭锅内胆擦拭干净，均匀的刷上一层油（放入油的目地是为了后期更容易脱模），然后倒入蛋糊，（再震几下，把气泡震出来），这时候可以加入自己喜欢的一下坚果或者果干之类的零食，这样入口更有味
步骤六、最后将内胆放入电饭锅中，按下平时蛋糕的键就可以了，也可以按煮饭健，约过半个小时左右，再让蛋糕在电饭煲里焖五分钟，取出内胆，稍微冷凉后倒扣在盘子上，切开就可以吃啦，特别松软有味道
做蛋糕之总结
通过上面步骤，我相信许多人对于这道蛋糕的做法，已经有了更深的认知。
电饭锅蛋糕做法如下
1.准备材料，材料包括：鸡蛋4个，面粉，糖，盐，油，牛奶PS：这个过程都不要沾水
2.将蛋黄和蛋清分开。
3.用三根筷子打蛋清
4.打两三下就变成这样了
5.加一点点盐突出糖的甜度
6.加一大勺子糖继续搅拌
7.拌得有点稠的时候再加一大勺子糖。这个过程痛苦啊
8.太累了，中间停顿一下休息!
9.将蛋清搅拌到挂在筷子上不会掉下来才算是成功哦，这步是关键
10.加3大勺糖，4勺冒尖的面粉，7勺牛奶到鸡蛋里面。其实分量自己可以调整
11.搅拌均匀，知道没有粉粒。
12.加入一半奶油状的鸡蛋清
13.拿筷子上下搅拌均匀
14.把另外一般鸡蛋清也倒进去继续搅拌均匀
15.电饭锅先预热（如果太轻就用一本书压住）一分钟，然后放点油，将锅底涂均匀，把搅拌好的蛋糕液倒进去。并且拿着电饭锅胆在桌子上轻轻地蹲两下，一边将液体里面的气泡去掉
16.在电饭锅的排气孔放一条毛巾将它压住，按下煮饭的按钮。大概3分钟左右就会跳到保温的按键，这个时候不用管它，就让它在里面焖20分钟左右。接着再次按下煮饭的按钮，20分钟后就好啦
17.从电饭锅的排气孔里面喷出来的蛋糕味好香哦，呵呵！搞定啦
18.因为之前在饭锅里面涂了油，所以很容易就将蛋糕弄出来了
以上就是电饭煲蛋糕简单做法的全部内容，4. 如有泡打粉，可以将其加入面糊中，再次搅拌均匀（可根据个人喜好决定是否加入）。5. 将面糊倒入已经涂抹了油的电饭煲内胆中。6. 将电饭煲设定为“煮饭”模式，时间设置为30分钟。7. 等待电饭煲自动煮熟，插入牙签确认蛋糕熟透即可。8. 反转蛋糕，即可食用。
