怎样蒸腊肉好吃又简单？1、食材:腊肉1条、香菜少许、姜1块。2、先将腊肉用温水洗净，切成三段，放入切好姜片，倒入料酒。3、锅内放上蒸架、水，将准备好腊肉大火烧开，转中小火蒸40分钟。4、蒸好后取出，不烫手时，将腊肉切成薄片装入盘中，放上香菜就好了。5、tips:腊肉可以先切好再蒸，也可以蒸好再切片。那么，怎样蒸腊肉好吃又简单？一起来了解一下吧。
蒸腊肉是一道美味可口的传统菜肴，不仅具有丰富的营养价值，还能给人们带来口感上的享受。下面就为大家介绍一种简单又好吃的蒸腊肉的做法。
功效:
腊肉富含蛋白质、脂肪和维生素等营养成分，具有滋补身体、增强免疫力的功效。
材料:
1. 腊肉500克
2. 姜片适量
3. 酱油适量
4. 料酒适量
5. 白糖适量
做法步骤:
1. 将腊肉切成薄片，用开水稍微焯水去除表面多余的油脂。
2. 取一个蒸锅，底部铺上姜片，将腊肉片整齐地排放在上面。
3. 在腊肉片上撒上适量的白糖，然后依次加入适量的酱油和料酒。
4. 将蒸锅放入已经加好水的蒸锅中，用大火蒸约15分钟。
5. 蒸熟后，取出腊肉，放在盘子中，撒上少许酱油即可。
注意事项:
1. 切腊肉时要尽量保持薄片，这样才能更好地保持肉质的鲜嫩口感。
2. 焯水是为了去除一部分腊肉表面的油脂，使其更加健康和美味。
3. 姜片的加入可以去腥味，增加风味。
4. 蒸腊肉时要注意火候，尽量保证肉质煮熟并保持鲜嫩。
蒸腊肉的做法简单而又美味，无论是作为一道主菜还是配菜都非常适合。希望大家能够根据这个简单的做法来尝试制作蒸腊肉，享受健康又美味的味觉体验。
1、食材:腊肉1条、香菜少许、姜1块。
2、先将腊肉用温水洗净，切成三段，放入切好姜片，倒入料酒。
3、锅内放上蒸架、水，将准备好腊肉大火烧开，转中小火蒸40分钟。
4、蒸好后取出，不烫手时，将腊肉切成薄片装入盘中，放上香菜就好了。
5、tips:腊肉可以先切好再蒸，也可以蒸好再切片。
1、食材：腊肉一块，酱油适量，鸡精适量
2、取腊肉一块，用淘米水洗干净。
3、腊肉切成小块，放到锅里煮开后再煮十来分钟，凉凉后，用保鲜袋装好，放到冰箱冷冻室，要吃的时候随时拿出来解冻即可。
4、解冻好的腊肉，切成一厘米厚左右的大块。腊肉要吃大块才过瘾。
5、瘦肉放碗下面，肥瘦相间的放上面，码在碗里。
6、滴入几滴酱油和几粒鸡精，调下味。当然，清蒸腊肉也可以不要放酱油和鸡精。
7、上锅蒸。大火蒸20分钟，即可。
8、蒸好的腊肉，再配上一条黄瓜，营养搭配。喜欢吃香菜的人群，可以放上香菜。
腊肉是我国一种非常传统的食品，色泽暗红、香味浓郁，因口感鲜美而受到广大食客的喜爱。如何将腊肉烹饪得更美味呢？蒸是一种不错的方式，以下就为您介绍几种不同的蒸腊肉的方法：
方法1：蒸整块腊肉
蒸整块腊肉是最常见的蒸腊肉的方式之一。将整块腊肉冷水洗净后，用刀在腊肉表面切出一些沟槽，抹匀蜂蜜、白糖、酱油、料酒，然后蒸熟即可。通常蒸制时间为1-2小时，蒸好后放凉后即可享用。
方法2：蒸腊肉片
蒸腊肉片的食用方式比较简单，将切好的腊肉片码放在碟盘上，再放入蒸锅中蒸20-30分钟即可食用。您还可以在食用前将蒸好的腊肉片拌入一些香油和葱姜蒜末，更加美味。
方法3：蒸腊肉粽
蒸腊肉粽是一款古老的传统糕点。糯米配上咸鲜的腊肉，浓香四溢，再蒸上一小时即可。将蒸好的腊肉粽取出，剥离粽叶和细丝包装，就可以食用了。
方法4：蒸腊肉炖粉条
蒸腊肉炖粉条是一道非常营养丰富的饭菜方案。将腊肉切成小块，把洗净的粉条加水煮沸后，捞出沥干放入保温碗中，加入腊肉块、葱姜、盐、鸡精等调味料，加水适量，上锅蒸约20分钟，即可搭配小火蘑菇炖汤品尝。
方法5：蒸腊肉野菜卷
蒸腊肉野菜卷是一道微酸、微辣、口感爽脆的农家传统美食。将腊肉切丝，野菜洗净沥干，然后将陆生与野生混合搅拌，再凉水浸泡后即可包卷。
1、用热水将腊肉洗净，蒸约1小时，取出切厚片，排入碗内；
2、将豆豉洗净，然后捣烂；红辣椒去籽，切碎；香葱洗净切碎；
3、然后锅内倒油烧热，爆香豆豉、红辣椒和香葱，加味精后全部淋在腊肉上，再将腊肉隔水蒸片刻即可。
以上就是怎样蒸腊肉好吃又简单的全部内容，1、用热水将腊肉洗净，蒸约1小时，取出切厚片，排入碗内；2、将豆豉洗净，然后捣烂；红辣椒去籽，切碎；香葱洗净切碎；3、然后锅内倒油烧热，爆香豆豉、红辣椒和香葱，加味精后全部淋在腊肉上，再将腊肉隔水蒸片刻即可。
