豆腐皮做法大全家常？将豆腐皮切成细丝，加入葱姜蒜和喜欢的蔬菜一起炒。这种做法中豆腐皮的软嫩口感和蔬菜的清爽口感相互搭配，是一道非常健康的家常菜。5、豆腐皮卷子 将豆腐皮卷成卷子，放入蒸锅中蒸熟，然后加入喜欢的调料，如酱油、那么，豆腐皮做法大全家常？一起来了解一下吧。
第一种做法：凉拌豆腐皮
原料：豆腐皮3张、香菜几根、姜末适量、花生米一小把、油、盐、鲜蔬粉适量、醋、生抽、麻油适量
凉拌豆腐皮的做法：
第一步：香菜切碎，豆腐皮用水稍微泡下；
第二步：油锅烧热后放入姜末煸炒至微金黄；
第三步：倒入沥干的豆腐皮小心翻拌；
第四步：然后倒入调好的汁翻拌均匀；
第五步：翻拌好后关火；
第六步：待豆腐皮稍微冷却后放入香菜、花生米，撒点麻油拌匀。
第二种做法：清炒豆腐皮
用料：豆腐皮一张；青尖椒一个；胡萝卜一块；姜丝少许；红辣椒少许；酱油，盐适量
清炒豆腐皮的做法：
第一步：所有材料斜切成菱形小块，用油爆香姜丝和红辣椒。
第二步：将剩余材料全部入锅快炒，加酱油和盐，炒熟出锅。
第三种做法：油泼豆腐皮
原料：豆皮，青菜，干红椒、植物油，盐、生抽，醋，油波辣子
油泼豆腐皮的做法：
第一步：豆皮切条入开水锅中焯水，去除豆腥味；
第二步：青菜汆烫捞出；
第三步：一同放入盆中，放入红椒段，锅中放油烧热淋入；
第四步：加油泼辣子，醋，生抽，盐搅拌均匀即可。
第四种做法：豆豉豆皮小炒
原料：豆皮50g，色拉油、豆豉、酱油适量
豆豉豆皮小炒的做法：
第一步：备好豆皮及豆豉一份；
第二步：热锅加油，将豆豉下锅，小火炒至出味；
第三步：再将豆皮泡洗好控好水下锅；
第四步：炒至出香后，再淋入少许酱油；
第五步：焖至豆皮汁即可出锅。
拌干豆皮
用料
干豆皮一大把
胡萝卜1/3根
葱蒜末两勺
香油1勺
酱油1勺
辣椒粉2勺
香菜碎2勺
盐适当，用于最后调味
凉拌菜 拌干豆皮的做法
取出一把干豆皮，薄的
温水浸泡一个小时
泡开的状态
自来水洗净，沥干水
准备1/3胡萝卜，两根小葱，两粒蒜
打碎后放入豆皮中
加一勺香油
加一勺酱油
两勺香菜碎，带一次性手套均匀拌匀
最后用盐调味，
这里，你觉得豆腐皮有点干，可以加两勺开水，拌的更均匀。
完成
蒜苗炒干豆皮丝
用料
豆皮丝1盘
蒜苗5根
五花肉15克
生抽2勺
色拉油15克
蒜苗炒干豆皮丝的做法
豆皮丝用清水泡洗几遍，洗到咸味适中然后挤掉水分即可。蒜苗洗净切段，五花肉去皮切片。
锅里下油烧热，下五花肉煸炒至吐油成熟后放蒜苗爆香，随后放入处理好的豆皮丝，调入生抽炒匀即可！
家常尖椒炒干豆皮
用料
尖椒3个
干豆皮4张
葱姜蒜小米椒
家常尖椒炒干豆皮的做法
尖椒切滚刀块，干豆皮切菱形块。
葱姜蒜小米椒香菜切末
热锅凉油爆葱姜蒜小米椒
干豆皮焯水后放炒锅里翻炒，然后放入半小碗水。放入尖椒。出锅前放入香葱，小米椒。香油。
白菜炒干豆皮
用料
白菜10片
干豆皮适量
白菜炒干豆皮的做法
白菜切小块洗干净，豆皮泡开洗净
热油放入拍碎的蒜爆香，下白菜翻炒片刻后下豆皮，继续翻炒一分钟起锅装盘
家常菜细粉干豆皮
用料
生抽适量
盐适量
味极鲜适量
耗油适量
干豆皮，青椒，韭菜，细粉条适量把
干辣椒，花椒，蒜适量个
家常菜细粉干豆皮的做法
食材都切一下，细粉条提前泡一下
油热，放辣椒，花椒，大蒜翻炒几下，然后把干豆皮，青椒，细粉条下锅，倒入适量开水，（喜欢吃干细粉条的少倒点开水，不喜欢的适量）把盐调料全倒里，大火煮，
快出锅之前，把韭菜放里翻炒变软即可出锅
豆腐皮的10种家常做法如下：
一、凉拌豆腐皮
原料：豆腐皮3张、香菜几根、姜末适量、花生米一小把、油、盐、鲜蔬粉适量、醋、生抽、麻油适量。
做法：
1、香菜切碎，豆腐皮用水稍微泡下。
2、油锅烧热后放入姜末煸炒至微金黄。
3、倒入沥干的豆腐皮，小心翻拌。
4、然后倒入调好的汁翻拌均匀。
5、翻拌好后关火。
6、待豆腐皮稍微冷却后放入香菜、花生米，撒点麻油拌匀。
二、清炒豆腐皮
用料：豆腐皮一张、青尖椒一个、胡萝卜一块、姜丝少许、红辣椒少许、酱油、盐适量。
做法：
1、把所有材料斜切成菱形小块，用油爆香姜丝和红辣椒。
2、将剩余材料全部入锅快炒，加酱油和盐，炒熟出锅即可。
三、油泼豆腐皮
原料：豆皮、青菜、干红椒、植物油、盐、生抽、醋、油波辣子。
做法：
1、豆皮切条放入开水锅中焯水，去除豆腥味。
2、青菜汆烫捞出。
3、一同放入盆中，放入红椒段，锅中放油烧热淋入。
4、加油泼辣子，醋，生抽，盐搅拌均匀即可。
四、豆豉豆皮小炒
原料：豆皮50g、色拉油、豆豉、酱油适量。
豆腐皮的做法大全家常炒菜：韭菜炒豆腐皮、青椒炒豆腐皮、炒豆腐皮、炒豆腐松、煎炒豆腐、热炒豆腐、葱炒豆腐、泡菜炒豆腐、家常炒豆腐、茄子炒豆腐、日本香炒豆腐、胡萝卜炒豆腐、芥兰炒豆腐。
炒豆腐皮：材料：豆腐皮2张、猪肉适量、尖椒2个小的、葱、姜、末少许、蒜末4瓣蒜的量、酱油少许、盐适量、水淀粉适量、味精少许、料酒少许。
做法：尖椒切菱形块，猪肉切片。锅内入底油，温热时加入切好的肉片，煸炒至猪肉发白，加入葱姜末煸炒，再加少许料酒煸炒几下。加入酱油爆香。倒入豆腐皮，加入盐，加入和豆腐皮齐平的水烧开转中小火炖一会。汤汁剩一半时加尖椒翻炒。汤汁少许时加入蒜末翻炒几下，加入味精提味，淋入水淀粉勾芡即可出锅。
豆腐皮的10种家常做法有凉拌豆腐皮、清炒豆腐皮、油泼豆腐皮、豆豉豆皮小炒、尖椒炒干豆腐、炝炒西芹油豆腐皮、酱焖干豆皮、红烧豆皮、香辣过瘾水煮千张、千张豆腐皮猪肉卷。
1、凉拌豆腐皮
香菜切碎，豆腐皮用水稍微泡下。油锅烧热后放入姜末煸炒至微金黄，倒入沥干的豆腐皮小心翻拌。倒入调好的汁翻拌均匀，翻拌好后关火。待豆腐皮稍微冷却后放入香菜、花生米，撒点麻油拌匀即可。
2、清炒豆腐皮
所有材料斜切成菱形小块，用油爆香姜丝和红辣椒。将剩余材料全部入锅快炒，加酱油和盐，炒熟出锅即可。
3、油泼豆腐皮
豆皮切条入开水锅中焯水，去除豆腥味。青菜汆烫捞出，一同放入盆中，放入红椒段，锅中放油烧热淋入。加油泼辣子、醋、生抽、盐搅拌均匀即可。
4、豆豉豆皮小炒
备好豆皮及豆豉一份。热锅加油，将豆豉下锅，小火炒至出味。再将豆皮泡洗好控好水下锅。炒至出香后，再淋入少许酱油，焖至豆皮汁即可出锅。
5、尖椒炒干豆腐
尖椒去蒂，斜刀切成细丝。把干豆腐皮先切成细条，再斜着切成菱形块。将一粉与水按照1:5的比例调成水淀粉，水淀粉大概有小半碗就够用了。将蒜切片，炒锅倒油，大火，油热后下蒜片翻炒，闻到香味后下干豆腐翻炒几下。
以上就是豆腐皮做法大全家常的全部内容，豆腐皮的10种家常做法有凉拌豆腐皮、清炒豆腐皮、油泼豆腐皮、豆豉豆皮小炒、尖椒炒干豆腐、炝炒西芹油豆腐皮、酱焖干豆皮、红烧豆皮、香辣过瘾水煮千张、千张豆腐皮猪肉卷。1、凉拌豆腐皮 香菜切碎，豆腐皮用水稍微泡下。
