臭豆腐怎么好吃？肉酱蒸臭豆腐：材料：臭豆腐、肉酱、 毛豆仁、红辣椒、酱油。做法：把臭豆腐洗净后切成4小块，毛豆洗净，红辣椒洗净切丝；把肉酱与调味料加上毛豆仁与红辣椒搅拌均匀；把臭豆腐摆在盘中，那么，臭豆腐怎么好吃？一起来了解一下吧。
1.豆腐放案板上切块备用，锅里倒入食用油。
2.油热后将切好的豆腐放入油锅中，炸至两面焦黄盛出备用。
3.再起锅烧油将葱花爆香倒入酱油，把炒好的汁淋在炸好的豆腐上就完成啦。
1、水煮豆腐干将水煮豆腐干切4厘米长的块，加入少量生抽料酒和盐，还有少许味精，水煮一分钟水煮过程中保持火力，中火保持不停地搅拌，才能保持住豆腐的水分此时，豆腐才会香冷冻干豆腐干把豆腐干腌制15分钟倒入豆浆。
2、1豆腐放案板上切块备用，锅里倒入食用油2油热后将切好的豆腐放入油锅中，炸至两面焦黄盛出备用3再起锅烧油将葱花爆香倒入酱油，把炒好的汁淋在炸好的豆腐上就完成啦。
3、1将豆腐切成小块或小片，起锅热油，180度左右下豆腐块炸炸至外皮结实后捞出2捞出控油，把臭豆腐汁倒入腌三四个小时3腌入味后，再分次把腌好的豆腐泡分别下入油锅里小火炸至酥脆捞出4将花椒打碎，把。
4、1生臭豆腐未下锅油炸的臭豆腐放入中温的油锅中炸至表皮酥脆，捞起沥干油分，每块对角切成四块备用将调味料搅拌均匀备用2包菜选择靠近梗的部分并切丁，大蒜切丁，辣椒切丁锅中倒入色拉油2大匙热锅，放入包菜。
5、那臭豆腐怎么烧才是最好吃的自制臭豆腐 材料 盐适量，花椒粉适量，辣椒面适量，鲜桔皮少许，鲜姜切末少许，白酒适量 做法 1先将买回的鲜豆腐洗净沥干水分2一天后，将豆腐切大块放到纸箱里，用笼布盖上放置阳光下。
6、推荐一清蒸臭豆腐 材料臭豆腐酸菜豆芽蘑菇辣椒 做法1把买来的臭豆腐清洗干净，酸菜剁碎，豆芽蘑菇洗净备用，辣椒切丝2把臭豆腐放入盘中，加入调味料和1中准备的配菜3把臭豆腐放入锅中，开中火煮。
臭豆腐，辣椒，生姜，醋 盐在锅中倒油烧热，放入大蒜翻炒几下，然后放入臭豆腐和辣椒，快速翻炒。一分钟后加入适量盐，翻炒，最后放入香葱即可。
绍兴臭豆腐
原料：臭豆腐、青椒、盐、糖、料酒、生抽、老抽、蒜、鸡精、开水。
做法步骤：
第1步、用的是小块的白色臭豆腐，不用切，处理好的臭豆腐稍微吸下水份防止下锅炸的时候溅油。1、锅中倒油稍微多些，热锅冷油，也就是说锅要烧热再放油，后放臭豆腐，关小火，炸，不要让油温过高。
第2步、2、炸到一面变色，再炸另外一面，慢慢炸不要着急，炸到两面金黄，放入大蒜调味，倒点生抽，颜色不够好稍微加点老抽，倒点料酒，撒点盐，撒点糖，倒点开水，稍微炖让其入味
第3步、收汤汁时加入青椒，翻炒收汁，关火撒一点点鸡精，葱花，起锅。自己太懒做起饭来，顾不上拍照，请大伙见谅，自己也在学习各种美食，做争取做的更细致。
食材
主料
臭豆腐
250g
辅料
香葱
2根
姜
1块
植物油油（最好用猪油）
1勺
青椒
1根
小米辣
2根
花椒
5粒
盐
半匙匙
草果面
少量匙
步骤
1.1.将臭豆腐码在盘子里～
2.2.将姜切丝，辣椒切圈，铺在臭豆腐上，洒上盐，味精，草果面，花椒粒（也可以用花椒油代替），淋上油（猪油更好，但是我没有炼猪油，只能用菜籽油喽）～
3.3.放入锅里，蒸20分钟，出锅即可享用美食喽～
小贴士
喜欢的还可以放青蒜～味道又是另外一种啦～
以上就是臭豆腐怎么好吃的全部内容，推荐二：肉酱蒸臭豆腐 材料：臭豆腐、肉酱、 毛豆仁、红辣椒、酱油 做法：1.把臭豆腐洗净后切成4小块，毛豆洗净，红辣椒洗净切丝；2.把肉酱与调味料加上毛豆仁与红辣椒搅拌均匀；3.把臭豆腐摆在盘中。
