保元汤的做法？具体步骤 第一步 将鱼清洗干净。第二步 把所有的用料放入砂锅中，加两升水，不用放盐及其他调味料，小火煮2个小时即成。第三步 煮好后的汤除去渣及浮沫，等到冷却后除去表面的油。喝的时候加热，早晚各一碗。那么，保元汤的做法？一起来了解一下吧。
保元汤的做法步骤：
所需要准备的食材和调味料：活鲫鱼牛肉猪蹄生山楂红枣。
保元汤的做法：
1.将鲫鱼清洗干净后去鳞去内脏后清洗干净
2.再将牛肉洗干净后剁成肉末，猪蹄将猪毛去除干净
3.山楂和红肿去核后，然后将所有的食材都放入锅里
4.倒入没过食材的水，锅不要装满，9分即可
5.然后直接小火熬煮24小时，最后过滤一些，撇去浮沫就可以了。
保元汤的做法贴心提示：
1.注意不用放入任何调味料，包括盐哦。
2.可以直接睡觉前放入锅里插电炖煮，第2日空腹直接喝即可，不建议隔一天再喝，每天吃2次就可以了。
鲫鱼的营养价值：
1.鲫鱼所含的蛋白质质优、氨基酸种类较全面、易于消化吸收。
2.鲫鱼含有少量的脂肪，多由不饱和脂肪酸组成。
3.鲫鱼和其他淡水鱼比较，含糖量较高，多由多糖组成。
4.鲫鱼含有丰富的微量元素，尤其钙、磷、钾、镁含量较高。
5.鲫鱼的头含有丰富的卵磷脂。
牛肉的营养价值：
1.牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。
2.牛肉含维生素B6：蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。
保元汤
用料：鲫鱼1条，瘦牛肉500克，猪蹄1个，山楂、红枣各适量。
做法：将猪蹄、鲫鱼、瘦牛肉洗干净，牛肉切碎，山楂、红枣去核。把所有的用料放入砂锅中，加两升水，不用放盐及其他调味料，小火煮2个小时即成。煮好后的汤除去渣及浮沫，等到冷却后除去表面的油。喝的时候加热，早晚各一碗。
养生宝元汤
原料：
1、瘦牛肉500克，切成丁，
2、猪前蹄一个（切开两半），
3、黑鲫鱼一条（手掌大小去腮去内脏），
4、山楂3个，
5、大枣10个（炒焦）。
作用：
牛肉——安中益气、养脾胃、补虚壮健、强筋骨、消水肿、除湿气、生化气血。
黑鲫鱼——行水利尿、补而不上火、入肾补充精蛋白、与牛肉搭配能达到阴阳平衡。
猪蹄——强筋、补充胶元。
山楂——酸性物质帮助紫砂化肉为液，把脂肪变成氨基酸。
大枣——补益气血。
做法：将原料加入凉水至离紫砂锅沿一寸左右，煲汤时间8小时。禁止加入任何调料和盐。
饮用方法：建议一天喝完，不要隔夜饮用。汤内杂质没有任何营养，可以弃之。
保健量：每周一次。
适应人群：体弱多病、气血亏虚、年老体弱、肾精元气严重不足。
徐振邦保元汤的做法及其配料。
主料：猪蹄1个、黄豆100g
辅料：姜适量、盐适量
具体步骤：
1、准备好材料：猪蹄、黄豆、姜片。
2、猪蹄洗净，凉水下锅，水煮沸后煮三分钟捞出，再用凉水冲洗干净。
3、砂锅里放入凉水，放入姜片、大豆和洗净的猪蹄。
4、盖上锅盖，大火煮沸，之后转小火熬煮。
5、小火熬煮两个小时，开锅撇清浮油。
6、之后再用小火煨制两个小时左右，这时猪蹄、黄豆和汤汁都处于即食状态，可以把猪蹄和黄豆捞出单独食用。汤汁过滤后即可食之，如感觉无味，可以加少许盐。
据说，常喝这种特制的保元汤能把皮肤撑平，没有皱纹，也没有老年斑，让皮肤变得娇嫩，颜色像玉石一样洁净。下面就让我给你介绍一下保元汤的做法大全。
保元汤的好吃做法一、
用料：鲫鱼1条，瘦牛肉500克，猪蹄1个，山楂、红枣各适量。
做法：将猪蹄、鲫鱼、瘦牛肉洗干净，牛肉切碎，山楂、红枣去核。把所有的用料放入砂锅中，加两升水，不用放盐及其他调味料，小火煮2个小时即成。煮好后的汤除去渣及浮沫，等到冷却后除去表面的油。喝的时候加热，早晚各一碗。
鲫鱼：
有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用;产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳;
鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用;具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用，也特别适合产妇食用。
保元汤的好吃做法二、
牛肉：能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。
以上就是保元汤的做法的全部内容，1、准备好材料：猪蹄、黄豆、姜片。2、将猪蹄处理干净，凉水入锅，水开后煮1-2分钟，去除异味。捞出用清水冲洗干净。3、紫砂煲中加冷水2000ml，放入姜片、大豆和洗净的猪蹄。因为是煲汤，猪蹄一定要冷水入锅。
