兰州哪家牛肉面好吃？1、 磨沟沿老字号牛肉面。该店采用牛肉和骨头熬制原汤，汤底醇厚，没有味精和胡椒抢味，汤呈现了兰州拉面的地道水平。磨沟沿有三家店，分别在兰州西津东路磨沟沿46号、七里河区吴家园西街、七里河区金港城火星街59号。2、 陈记清汤牛肉面。西固的陈记清汤牛肉面是兰州最好吃的牛肉面之一，那么，兰州哪家牛肉面好吃？一起来了解一下吧。
1. 马子禄兰州牛肉面
马子禄是兰州著名的拉面品牌，以其汤清味美、面细劲道的特点闻名。牛肉选用上等部位，经过长时间炖煮，肉质鲜美，汤头清澈。
2. 杨家牛肉面
杨家牛肉面在当地享有很高的声誉，汤色微红，味道醇厚。面条分为多种粗细，可根据个人喜好选择。牛肉炖得软烂入味。
3. 黄河母亲牛肉面
黄河母亲牛肉面以独特的汤料和秘制辣椒油闻名，面条弹性十足，牛肉汤鲜香浓郁，是兰州拉面的代表之一。
4. 正宁路牛肉面大王
正宁路牛肉面大王是当地的老字号拉面馆，汤头清澈，面条筋道，牛肉熟而不柴，是当地人早餐的首选。
5. 西关十字牛肉面
西关十字牛肉面位于兰州市中心，历史悠久，以其传统的制作工艺和地道的口味吸引了无数食客。
6. 金强牛肉面
金强牛肉面以其独特的汤料配方和精湛的拉面技艺著称，面条光滑劲道，牛肉汤味道浓郁。
7. 老孙家牛肉面
老孙家牛肉面以其纯正的味道和实惠的价格受到欢迎，汤清味浓，面条手工制作，弹性十足。
8. 兰州正宗牛肉面大王
这家拉面馆以其传统的制作方法和原汁原味的风味受到食客的青睐，牛肉面的汤头鲜美，面条口感极佳。
以上这些拉面馆都是兰州当地有名的老字号，无论是当地人还是游客，都能找到满意的口味。除了这些知名店铺，兰州还有许多小巷深处的拉面摊贩，他们可能没有显赫的名声，但同样提供着地道的兰州拉面，也是值得尝试的选择。
在兰州，牛肉面作为一种特色美食，深受当地居民和游客的喜爱。以下是一些被广泛闹槐宽认为做出美味牛肉面的餐厅，值得一试。
**第一**：正宗兰州牛肉面馆
这家拥有多年历史的兰州牛肉面馆，在当地享有极明缺高的声誉。店内牛肉面的汤底采用长时间熬制的大骨汤，味道鲜美，深受食客的喜爱。
**第二**：马家沟牛肉面
对于那些液亮偏好清淡口味的食客，马家沟牛肉面是个不错的选择。这里的汤底相对较轻，不会过于沉重，同时保证面条的劲道和牛肉片的嫩滑，加上香菜的点缀，一碗牛肉面足以满足你对美食的追求。
**第三**：丝路驿站牛肉面
作为一家较新的兰州牛肉面餐厅，丝路驿站牛肉面的口碑迅速传播。使用宁夏特有的沙碱水制作，汤底经过长时间熬制，味道浓郁鲜美，为食客提供最正宗的兰州牛肉面体验。
不论是偏爱清淡还是浓郁口感的牛肉面，兰州的这些牛肉面馆都能满足你的味蕾。不妨亲自品尝，感受这座城市的独特魅力和美食文化。
1. 磨沟沿老字号牛肉面
兰州的牛肉面品牌中，磨沟沿老字号牛肉面深受许多老兰州人的喜爱。这家面馆的汤底是用牛肉和骨头炖制而成的原汤，醇厚而不添加味精和胡椒，代表了兰州牛肉面的最高水平。位于兰州黄河啤酒厂门口的旗舰店，每天有近三千人用餐，场面非常热闹。
2. 马安军辣子牛肉面
“马安军辣子牛肉面”自1960年出现在兰州街头，以路边的摊位形式为路过的兰州人提供一碗香醇的牛肉面。1982年，在七里河区郑家庄，它开始了以“辣子”为主的牛肉面的传奇故事。创始人马安军精心研究调料配方，制作出了独特的辣子。这家店后来搬迁至七里河桥头，并更名为“马安军牛肉面传统风味”，因其“汤浓”、“辣子辣”和“肉香”而闻名金城。
3. 吾穆勒篷灰牛肉面
吾穆勒在兰州人心目中的地位，类似于外地游客心目中的马子禄。吾穆勒的牛肉是兰州的一个传说，牛肉汤里加上吾穆勒的牛肉，会引发化学反应，肥肉嫩滑，瘦肉不柴，软烂好吃。吾穆勒蓬灰牛肉面能够经久不衰，奥秘在于其传承古法，用蓬灰和面，给食客带来极佳的口感享受。
4. 陈记清汤牛肉面
西固的陈记清汤牛肉面一直是兰州最好吃的牛肉面之一，但位置较为偏远，距离兰州火车站有20公里。尽管如此，不大的店堂每天仍然人满为患，很多老兰州人即使需要排队，也会专门来此品尝。
兰州牛肉面作为中国西北地区特色的传统美食，以其独特的风味和制作工艺闻名遐迩。正宗的兰州牛肉面讲究“一清二白三红四绿五黄”，即汤要清澈，萝卜要白，辣椒油要红，香菜要绿，面条要呈黄色。在兰州，想要品尝一碗超级正宗的牛肉面，以下是一些当地人和食客推荐的老字号和知名店铺：
兰州正宗牛肉面 - 马子禄
马子禄是兰州非常有名的一个老品牌，创立于清朝末年，至今已有百年历史。这里的牛肉面汤色清澈，面条劲道，牛肉炖得软烂入味，是体验正宗兰州牛肉面的不二之选。
兰州牛肉面大王 - 黄河母亲雕塑店
位于黄河母亲雕塑附近的这家牛肉面大王，因为地理位置优越，成为了游客和本地人都爱去的一家店。牛肉面的口味地道，汤头鲜美，面条弹性十足。
兰州牛肉面 - 杨家牛肉面
杨家牛肉面在兰州也是相当有名的一家店，以传统的手艺和严格的选材著称。这里的牛肉面汤头清澈透亮，面条粗细适中，牛肉分量足，味道纯正。
正宁路牛肉面
正宁路上的牛肉面店铺众多，其中不乏一些非常有特色和历史悠久的老店。这些店铺的牛肉面各有特色，但都保持着兰州牛肉面的传统风味。
金强牛肉面
金强牛肉面在兰州也是小有名气，这里的牛肉面汤底醇厚，面条爽滑，牛肉切片厚实，是当地人早餐的好选择。
1. 金强兰州牛肉面
2. 陈记清汤牛肉面
3. 苍鹰牛肉面
4. 1915牛肉面
5. 舌尖尖牛肉面
6. 萨达姆牛肉面
7. 白老七牛肉面
8. 君乐牛肉面
9. 马子禄牛肉面
10. 东方宫牛肉面
以上是兰州市牛肉面的十大排名。
以上就是兰州哪家牛肉面好吃的全部内容，1. 马子禄兰州牛肉面 马子禄是兰州著名的拉面品牌，以其汤清味美、面细劲道的特点闻名。牛肉选用上等部位，经过长时间炖煮，肉质鲜美，汤头清澈。2. 杨家牛肉面 杨家牛肉面在当地享有很高的声誉，汤色微红，味道醇厚。面条分为多种粗细，可根据个人喜好选择。牛肉炖得软烂入味。
