洛阳有啥好吃的？1、洛阳燕菜 洛阳燕菜的主料有白萝卜、海参、鱿鱼、鸡肉，看着主料就知道很补。洛阳盛产牡丹，每碗洛阳燕菜上都会放上一朵牡丹花。2、潘金和烧鸡 潘金和烧鸡由潘根生创立，好吃的肉都有个外酥里嫩，口齿留香的特点，那么，洛阳有啥好吃的？一起来了解一下吧。
洛阳好吃的有新安烫面角、酸浆面条、洛阳不翻汤、洛阳牛肉汤、洛阳锅贴等。
1、新安烫面角
新安烫面角是河南洛阳市新安县传统地方风味小吃，属于豫菜系，该小吃创制于民国三年，至今已有百余年历史。
2、酸浆面条
酸浆面条，因其发酵后的浆酸味十足而得名，是河南洛阳的传统名小吃。酸浆面条传承千年，流传至今，洛阳水席（一道名吃）与洛阳牡丹和洛阳龙门齐名，被称为洛阳的三绝，在洛阳水席中就有浆面条这道面食。
3、洛阳不翻汤
洛阳不翻汤是河南省洛阳市颇具地方特色的传统小吃，洛阳人亦称其为“九府门不翻汤”，距今已有120余年的历史，其酸辣咸香，醒酒开胃，也是洛阳著名的特色美食之一。
4、洛阳牛肉汤
洛阳牛肉汤，与驴肉汤、羊肉汤并称“洛阳三大名汤”，是洛阳一道美味可口的传统名点，属于豫菜系，以花椒、八角、肉桂、草果等香料制作而成，也是洛阳著名的风味美食小吃，在洛阳非常火爆。
5、洛阳锅贴
洛阳锅贴是洛阳著名的传统小吃。其特点一包汁、一团馅、一张皮，造型美观、色泽透亮、外焦里嫩、灌汤利口、焦脆软香。洛阳锅贴尤以“小街锅贴”比较有名，在洛阳无人不知无人不晓。
洛阳好吃的美食推荐：洛阳锅贴，洛阳羊肉汤，浆面条，新安烫面饺，洛阳胡辣汤等。
1、洛阳锅贴
这是中国传统的美食之一，也是洛阳地区的特色小吃。它以其独特的制作工艺和口感而闻名于世，洛阳锅贴有着丰富多样的口味选择。除了传统的猪肉香菇馅之外，还有牛肉、羊肉、海鲜等多种不同口味供消费者选择。无论是喜欢辣味还是清淡口感，都能找到合适自己口味的锅贴。
2、洛阳羊肉汤
这是中国传统的名菜之一，以其独特的风味和营养价值而闻名于世。它起源于河南省洛阳市，已有数百年的历史。品尝洛阳羊肉汤时，首先会被它浓郁的香气所吸引。接着，在第一口时就能感受到醇厚的汤底和嫩滑可口的羊肉。
3、浆面条
这是中国传统的特色美食之一，也是洛阳地区非常有名的小吃。它以其独特的制作工艺和口感而闻名于世，洛阳浆面条的口感十分独特。它们柔软爽滑，咬上去有种弹性和Q劲儿。与其他普通的面食相比，洛阳浆面条更加筋道有劲儿。
4、新安烫面饺
这是一道具有浓厚地方特色的传统美食，它以洛阳市新安县为发源地，因其制作工艺独特而闻名于世。洛阳新安烫面饺的汤汁浓郁可口，在品尝这道美食时，我们可以选择直接蘸着调料吃或者配上一碗清汤品尝，无论哪种方式都能够让人回味无穷。
1、牛肉汤
既然是“汤都洛阳”，自然不是浪得虚名，牛肉汤必然是洛阳最具特色的早餐了，当然还有其他的比如驴肉汤，羊肉汤。洛阳的汤馆很多，遍布大街小巷，并且每个汤馆的生意都很红火。汤馆的门面一般不大，不管汤馆的名气有多大，最多的门面也就是两三间，平民化，大众化是洛阳牛肉汤长盛不衰的重要原因。
2、锅贴
小街锅贴，外形似饺子，比饺子扁长，外焦里嫩，好吃而不腻！锅贴每一个都是分开着的，不黏连，厨师的功底可见一斑。点份锅贴再配一瓶海碧，真心绝了。
3、羊肉汤
洛阳的羊肉汤远近闻名。一碗热气腾腾，香气四溢的羊肉汤肯定能消除你旅途的劳累。撒上碧绿的葱花，再加以辣椒油、盐、味精等调和，绝对会让你赞不绝口。
4、白吉馍
白吉馍皮薄松脆，内心软绵，可单独食用。夹上腊汁肉，则称“腊汁肉夹膜”，味道更为鲜美。
5、胡辣汤
又名糊辣汤，起源于河南省。是中国北方早餐中常见的传统汉族汤类名吃。由多种天然中草药按比例配制的汤料再加入胡椒和辣椒又用骨头汤做底料的胡辣汤，其特点是汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠，香辣可口，十分适合配合其它早点进餐。胡辣汤目前有两个流派较为出名，一是西华县逍遥镇流派，以麻辣见长；二是舞阳县北舞渡流派，以醇香见长。
洛阳市是中国历史文化名城之一，拥有丰富的文化遗产和美食文化。以下是一些洛阳市比较有名的好吃好玩的地方：
1.洛阳水席：洛阳水席是洛阳市最有名的传统名宴之一，起源于唐代。它由24道菜品组成，包括冷菜、热菜、汤菜和甜点等，以酸辣味为主，特点是清爽、鲜美、营养丰富。
2.洛阳牡丹燕菜：洛阳牡丹燕菜是洛阳市的一道传统名菜，以洛阳特产的牡丹花和燕菜为主要原料。菜品造型精美，口感清爽，是洛阳市的特色美食之一。
3.洛阳牛肉汤：洛阳牛肉汤是洛阳市的一道传统名菜，由牛肉、牛骨、生姜、葱等原料熬制而成。汤味鲜美，牛肉嫩滑，是洛阳市的特色美食之一。
4.洛阳烧鸡：洛阳烧鸡是洛阳市的一道传统名菜，以本地鸡为主要原料，经过独特的烹制方法制成。鸡肉鲜嫩，味道浓郁，是洛阳市的特色美食之一。
5.洛阳小吃：洛阳市有许多有名的小吃，如洛阳豆腐汤、不翻汤、酸辣粉、炒面等。这些小吃味道鲜美，价格实惠，是洛阳市的特色美食之一。
6.洛阳老城：洛阳老城是洛阳市的历史街区之一，保存了众多的历史文化遗产和传统建筑。在这里，你可以品尝到洛阳当地的特色美食，购买传统手工艺品，感受洛阳市的历史文化氛围。
8.洛阳博物馆：洛阳博物馆是洛阳市的一个重要文化场所，收藏了大量的历史文化遗产和艺术品。
1、洛阳小碗汤。洛阳小碗汤是由水席菜式综合而成的，由于做法简单，但味道却与水席相似。滚热的汤和各种配料配在一起，大块牛肉、大条牛血、浓香至醇的汤味，扑鼻而来搭配那个烧饼，洛阳人叫它油旋饼，外皮酥脆内瓤柔软，内容丰富到每一口都带料，一碗热乎乎的汤下肚，瞬间元气满满！
2、洛阳浆面条。浆面条是河南省洛阳市的特色小吃，浆水是做绿豆凉粉剩下的绿豆浆发酵得来的，锅里倒一斤酸浆水煮开下三人份的面条，吃的时候用调好的胡萝卜丝、芹菜末、煮面的黄豆，浇上稀释的芝麻酱和炸熟的花生碎即可。
3、烫面角。洛阳新安烫面角，皮比较特殊，是烫的面皮。看着像大号的蒸饺，但味道却又大不相同，有大肉馅、韭菜馅等，现在开发的还有野菜馅的，味道不错，里面的皮冻是牛肉的，很有味道，一笼笼包好的烫面角美观整齐，刚出锅的烫面角则香气四溢，非常诱人，里面有汤汁沾醋味道更特别！
4、洛阳豆腐汤。洛阳豆腐汤是河南省洛阳市的特色美食，有的用老豆腐、也有用嫩豆腐，汤底一般是鲫鱼熬出来的，再加嫩豆腐等啥的当配料吃起来超好吃，浓香浓香的高汤，味道浑厚特别扎实不会味寡，再泡着火烧馍或者馍条热腾的吃才是正确的喝汤方式。
以上就是洛阳有啥好吃的的全部内容，4、洛阳豆腐汤。洛阳豆腐汤是河南省洛阳市的特色美食，有的用老豆腐、也有用嫩豆腐，汤底一般是鲫鱼熬出来的，再加嫩豆腐等啥的当配料吃起来超好吃，浓香浓香的高汤，味道浑厚特别扎实不会味寡。
