葫芦包子的做法视频？主料：葫芦1个、胡萝卜1个、面粉200克。辅料：葱1棵、姜1块、酵母2克、五香粉半匙、温水半杯、盐1匙、食用油2勺。步骤：1、现摘的葫芦，胡萝卜。2、胡萝卜用开水灼一下剁碎。3、葫芦去皮去瓤擦丝剁碎葱姜剁碎，放到一起。4、加入食用油教搅拌均匀，再放盐五香粉拌匀。5、和好面。6、那么，葫芦包子的做法视频？一起来了解一下吧。
1、用料：盐5克 鸡蛋2个 鸡精1勺 生抽1勺 葱半根 十三香半勺 香油1勺 葫芦1个
做法：
步骤1：葫芦擦成细丝，放盐撒撒水气。十多分钟以上时间长一点没关系！出水以后用纱布包着拧干水分，备用。
步骤2：两个鸡蛋，打散，放油炒碎。关火放入虾皮，翻炒几下，晾凉了备用。
步骤3：把所有调料加入后开始搅拌，搅拌好了再放入香油再搅拌几下。
步骤4：开包。
2、主料：面粉400克
辅料：酵母4克 葫芦400克 粉丝一小把
配料：葱花适量 盐适量 糖3克 胡椒粉3克 鲜辣粉3克 酱油20克 辣豆瓣酱一大勺 鸡精适量 香油适量
做法：
步骤1：面粉加入酵母和适量的清水和成面团发酵两倍大备用。
步骤2：准备好馅料的材料。
步骤3：粉丝用清水浸泡。
步骤4：葫芦洗净擦丝。
步骤5：葫芦丝加入少许盐腌制片刻。
步骤6：粉丝泡软切碎。
步骤7：把粉丝放入盆中加入葱花。
步骤8：葫芦丝挤干水分也放入。
步骤9：加入盐，糖，胡椒粉，鲜辣粉，鸡精，酱油。
步骤10：在加入一勺辣豆瓣酱和香油。
步骤11：全部拌均匀成为馅料备用。
步骤12：发好的面团揉均匀分成等分小面团。
步骤13：取一份擀成边缘薄中间厚的圆皮。
步骤14：包入馅料。
步骤15：捏成包子。
步骤16：依次全部做好放入蒸笼再次发酵15分钟。
主料：葫芦1个、胡萝卜1个、面粉200克。
辅料：葱1棵、姜1块、酵母2克、五香粉半匙、温水半杯、盐1匙、食用油2勺。
步骤：
1、现摘的葫芦，胡萝卜。
2、胡萝卜用开水灼一下剁碎。
3、葫芦去皮去瓤擦丝剁碎葱姜剁碎，放到一起。
4、加入食用油教搅拌均匀，再放盐五香粉拌匀。
5、和好面。
6、取出排气。
7、切成大小均匀的剂子。
8、皮子擀成中间厚，周边薄的。
9、取一点馅子放在皮子中间，包好。
10、笼布过水，放入清水，大火烧开水蒸25分钟，闷2-3分钟即可。
西葫芦馅包子的做法
1.
面粉加酵母粉加适量水，搅拌成面穗
2.
和成光滑面团，覆盖保鲜膜，发酵至2倍大以上
3.
西葫芦洗净去皮
4.
用擦板擦成丝
5.
加适量盐杀出水分，攥干馅料
6.
西葫芦馅料加葱末、虾皮、鸡粉
7.
搅拌均匀即成馅料
8.
把发酵好的面团揉匀下剂
9.
把面剂擀圆，放入适量馅料
10.
依次捏摺，捏严即成包子生坯
11.
依次包完，覆盖保鲜膜，饧发20分钟
12.
锅烧开水，放入生坯
13.
旺火蒸制10分钟，即可关火
14.
静置3分钟，即可揭开锅盖
15.
出锅装盘，即可上桌品味
西葫芦素包子
用料
面粉250g水125ml酵母3-4g泡打粉2g糖10-15g西葫芦2根鸡蛋4个葱适量虾皮少许芝麻油适量
西葫芦素包子的做法
面粉、水、酵母、泡打粉和糖揉成光滑面团，发酵至1.5倍大
西葫芦擦丝，加入少许盐，放置一段时间，挤出水分
鸡蛋打散，加少许。葱切碎，加入鸡蛋中，摊出一个鸡蛋饼
虾皮用油煸出香味。
鸡蛋病切碎。混合西葫芦、鸡蛋和虾皮，加入少许香油，搅拌均匀成包子馅
发好的面团分成12份，包成12个包子
包好的包子醒发10分钟，上锅大火15分钟，盖盖焖5分钟即可
葫芦包子
配料：
葫芦 1个、胡萝卜 1个、面粉 200克、葱 1棵、姜 1块、酵母(干) 2克、五香粉 半匙、温水 半杯、精盐 1匙、食油 2勺
烹饪步骤：
1.现摘的葫芦，胡萝卜
2.胡萝卜用开水灼一下剁碎
3.葫芦去皮去瓤擦丝剁碎葱姜剁碎，放到一起
4.加入食用油教搅拌均匀，再放盐五香粉拌匀
5.酵母用温水化开，一点一点加入面中
6.揉成面团，盖上保鲜膜发酵1-2小时
7.发至2倍大（这是我揉过的）
8.取出排气，
9.切成大小均匀的剂子
10.皮子擀成中间厚，周边薄的
11.取一个皮子对折
12.在对折成三角形
13.把底角切掉不用
14.有切口的皮子放到下边，两个皮子对齐
15.取一点馅子放在皮子中间
16.两个皮子一起捏折包好，跟平时包包子一样
17.捏好后把下边的皮子翻到上边来啊
18.上边的馅子要比下边的少
19.依次捏好，收口
20.笼布过水，放入清水，大火烧开水蒸25分钟，闷2-3分钟
21.蒸熟的包子
烹饪小贴士：
1、第一次放馅时要两个皮子一起捏紧，上边的馅料要比下边的少，这样更容易显出葫芦的形状；2、葫芦含有丰富的蛋白质和多种微量元素，常吃有助于提高身体的免疫力。
以上就是葫芦包子的做法视频的全部内容，做法：步骤1：葫芦擦成细丝，放盐撒撒水气。十多分钟以上时间长一点没关系！出水以后用纱布包着拧干水分，备用。步骤2：两个鸡蛋，打散，放油炒碎。关火放入虾皮，翻炒几下，晾凉了备用。步骤3：把所有调料加入后开始搅拌，搅拌好了再放入香油再搅拌几下。步骤4：开包。2、。
