婴儿南瓜粥的做法？做法：1、准备好原料，红枣用剪刀剪成小碎块，枣核丢弃;2、南瓜切掉外皮(皮切得略厚点)，隔热水蒸熟烂;碾成南瓜泥;3、锅中放入小米、糯米和足量的水浸泡15分钟(水一次性加足)，盖上盖煮;4、水沸腾后，开盖，放入红枣;5、重新盖上盖，此时放把汤勺在锅中以隔开锅与盖，那么，婴儿南瓜粥的做法？一起来了解一下吧。
煮南瓜粥的煮法：
1、南瓜提前蒸熟煮南瓜粥的时候，我们一定要先将南瓜去皮清洗干净之后，然后切成薄片，放入锅中进行蒸熟，压成泥之后，锅中加入适量的水，大火煮开之后将洗干净的大米放入锅中，煮至浓稠的时候，将南瓜泥倒入锅中，这样煮出来的南瓜粥不仅口感更水花，而且也吃起来也非常的香甜。
2、冷水下锅想要南瓜粥熬出来粘稠一定要将所有食材冷水下锅，，而且水也要一次加够，中间不得开盖，这样才会让食材与水分充分融合。
3、加些糯米南瓜粥加些糯米口感会更粘稠，一直需要熬到糯米明显变得软糯，勺子舀起粥的时候没有多余的水分，粥呈粘稠状为最佳，这个时候已经看不到成块儿的南瓜，也没有类似南瓜丝之类的东西。
4、加些食用碱熬南瓜粥的时候可以里面加入适量的食用面碱，这样熬出来的南瓜粥是非常的浓稠而且更加的香。
南瓜里含有很多的营养成分，是我们日常生活中经常食用的蔬菜之一，味道甜，口感很好，也常常作为婴儿的辅食，可以提高抵抗力，增加视力。南瓜不仅仅有很高的食用价值，在中医上认为，南瓜性温，有润肺的功效。如果孩子有些咳嗽，可以做些南瓜粥给他喝，能止咳平喘，减少药物对其身体的伤害。而且南瓜里含有的果胶能吸附体内的有害物质和致病菌，保护肠胃，助消化，非常适合肠胃不适的婴儿食用。
1.先将南瓜去皮和内籽后，洗净切成片状备用。
2.淘净米后再泡30分钟，让米粒充分吸收水分。
3.将米及南瓜块置入锅中，加入适量水。
4.先用猛火煮，然后改用中火，不断搅拌，并用勺子将蓝瓜捣碎，直至米粒和蓝瓜完全烂熟。
5.锅中的米和水先用旺火煮沸后，要赶快转为小火，注意不要让粥汁溢出来，再慢慢盖上锅盖，要诀是盖子不要全部盖严，用小火慢煮，即可成就一锅美味南瓜粥了
6.在煮好的南瓜粥加入适量白糖待，其冷却一下就可以食用了。
南瓜里富含维生素c的食物分解酶，所以不能与含维生素c高的蔬果一起搭配着吃，否则影响人体吸收维生素c。但是这种酶不怎么耐热，经过煮熟后，就被破坏了，因此南瓜适宜煮着吃，营养元素保全的比较多。但是有些食物是与南瓜相克，千万不要随意的搭配，以免造成食物中毒的后果。
南瓜粥
主料：大米100克。
配料：南瓜300克，水600克。
调料：花生油25克，盐8克，葱花10克。
制法：1、大米淘洗干净。南瓜洗净刮皮去瓤，切成小块。2、锅置火上，放油烧至七成热，下葱花炝锅，炒出香味后，放入南瓜块，煸炒1-2分钟盛出。3、锅上火，放水烧开，下大米、南瓜块，旺火煮开，改用小火熬煮40-50分钟，至米粒开花，南瓜酥烂，汤汁浓稠，加盐搅匀即可。
功效：补中益气，降脂降糖，减肥轻体。
『做法一』
【原料】南瓜、糯米粉
【制作流程】
1、先将南瓜去皮去瓤切块，放在容器内加少许水在微波炉内高火煮十分钟
2、取出捣碎，为了让它更顺滑，没有大的颗粒，最好放在搅拌机里搅一下
3、然后把南瓜泥放在锅里加少许水煮开
4、糯米粉先用凉水调匀，倒进锅里，搅拌均匀，再加适量的糖即可
ps:煮的时候最好向同一方向不停的搅动，以防糊底
『做法二』
【原料】米3两(105克)、水12杯、南瓜1/2斤(280克)、冰糖6两(210克)、鲜百合1两(35克)。
【制作流程】
1、米洗净，水烧滚，将米放滚水内，改用中火煲40分钟。
2、南瓜去皮及瓤，切成1/2吋丁方。鲜百合取出瓣，冲净将南瓜放粥内，续煮20分钟，加入冰糖调味。
3、最后放入鲜百合瓣，翻滚便成。
制作工艺
1. 将白米饭与清水20毫升混合放入锅中煮成黏稠状的粥；
2. 南瓜去皮，切成小方块，放入锅中用水熬煮至软，捣成泥状；
3. 将南瓜泥放在煮好的粥上，一边搅拌一边食用即可。
相关人群
适宜6~9个月婴儿食用
『韩国南瓜粥』
材料∶嫩南瓜100g，蛤蜊100g，香油1大勺，粳米2杯，淘米水10杯，酱油1大勺
做法:
(1)把米泡在淘米水里。
(2) 挖出蛤蜊肉并用香油炒后，倒淘米水，加米后用弱火煮30分钟左右。
南瓜粥的做法有很多种，而且都很简单，喜欢下厨的你不妨尝试一下！以下是我整理的婴儿南瓜粥的做法有哪些，欢迎阅读。
婴儿南瓜粥的做法1
1、先将南瓜去皮和内籽后，洗净切成片状备用。
2、淘净米后再泡30分钟，让米粒充分吸收水分。
3、将米及南瓜块置入锅中，加入适量水。
4、先用猛火煮，然后改用中火，不断搅拌，并用勺子将蓝瓜捣碎，直至米粒和蓝瓜完全烂熟。
5、锅中的`米和水先用旺火煮沸后，要赶快转为小火，注意不要让粥汁溢出来，再慢慢盖上锅盖，要诀是盖子不要全部盖严，用小火慢煮，即可成就一锅美味南瓜粥了。
6、在煮好的南瓜粥加入适量白糖待，其冷却一下就可以食用了。
注意事项
掌握好煮粥的火候。
冷水下米煮粥好。因为煮粥时要将米粒与冷水一起放入锅中煮沸，才能让米粒充分吸收水分，煮出来的粥才会比较香软。否则，米粒较硬，粥不稠。
婴儿南瓜粥的做法2
材料：南瓜一块，大米一小把
1、新鲜南瓜一块切成片，然后上蒸锅蒸至软烂。
2、用勺子将南瓜碾压成泥备用。
3、大米一小把，加足量的水煮熟，加入适量南瓜泥拌匀至足够软烂即可。
以上就是婴儿南瓜粥的做法的全部内容，1.先将南瓜去皮和内籽后，洗净切成片状备用。2.淘净米后再泡30分钟，让米粒充分吸收水分。3.将米及南瓜块置入锅中，加入适量水。4.先用猛火煮，然后改用中火，不断搅拌，并用勺子将蓝瓜捣碎，直至米粒和蓝瓜完全烂熟。5.锅中的米和水先用旺火煮沸后，要赶快转为小火，注意不要让粥汁溢出来。
