老黄瓜汤的做法大全？1、瘦肉老黄瓜汤 准备三斤左右老黄瓜，一斤左右瘦肉，一百克黄豆，蜜枣4粒，陈皮1小块。选购黄澄澄皮色之黄瓜，洗净切边去瓜瓢，切成大件。瘦肉原块洗净，黄豆洗净。陈皮热水烫软。把适量清水煲滚，放入老黄瓜、瘦肉、黄豆、蜜枣，陈皮同煲2小时，烫成调味即可。2、番茄老黄瓜汤 准备两个新鲜的番茄，那么，老黄瓜汤的做法大全？一起来了解一下吧。
将老黄瓜洗净去皮刮成薄片，水开下下丸子，煮10分钟左右，保证肉丸成熟，撇去浮沫，放入黄瓜片，煮开3-5分钟，放入盐，鸡精，白胡椒粉，少量的紫菜，香菜末，出锅！
老黄瓜汆丸子汤
家常做法如下：
1、老黄瓜清洗干净，用削皮刀将黄瓜皮削掉。然后再将老黄瓜的瓜肉用削皮刀一片片的刮下来。
2、直到将所有的都弄好后，准备炖锅，锅里加水烧开后，就将削好的黄瓜条放进热水里，将它焯上一会，然后捞出，用流动水过凉后，控水沥干待用。
3、大葱和生姜洗净，然后将它们剁成末待用。猪肉洗净，用刀剁成肉泥。
4、准备一个碗，碗里加入猪肉泥和葱姜末，然后再向里面调入适量的食用盐、胡椒粉、胡椒粉以及玉米淀粉，再打入1个蛋清，最后用筷子将它们搅拌好，放置一边腌制入味。
5、肉馅做好后，就左手戴上手套，抓上适量的肉馅，然后从左手虎口处挤出一个丸子形状，然后用勺子尖将丸子取下来。也可以直接用手将它们团成丸子状也行。
6、在弄丸子之前我们需要煮上一锅水，然后将水烧至微微开的时候，就可以一一将肉馅做出丸子，并且将它们一一放进锅里。
7、就这样一直将所有的肉馅都做成肉丸子，放进锅里。然后所有丸子入锅，就会有一些浮沫飘在上面，用勺子将它们撇出来，丢掉不要。等到所有的丸子都煮到全部漂浮在上面的时候，就可以下入之前焯过的黄瓜片。
8、再加入之前切好的胡萝卜丁，一起搅拌均匀，并且煮开，就该向里面加入适量的调味品了。
老黄瓜汆丸子汤，实际上做起来也是很美味的，可以把肉馅搓成一个个小丸子，然后把水烧开之后，把丸子放在锅中煮熟之后，可以再放一些老黄瓜丝儿，这样吃起来非常好吃
老黄瓜木耳蛋汤：准备食材：黄瓜2条，鸡蛋1个，木耳少许，油、盐、鸡精适量。
做法：1、黄瓜洗净去皮切片，木耳提前泡发，鸡蛋打散。2、起锅热油翻炒黄瓜，放2碗水。3、水开后倒入鸡蛋液，放盐和鸡精调味即可。
老黄瓜汤：食材：排骨适量、老黄瓜2条、红枣大概10粒、尤鱼干2片、少许的盐。
做法：1、排骨洗净川烫热水去异味沥干放入锅。2、老黄瓜去皮切块去籽和红枣尤鱼干全放入锅。3、倒入八分满的水煲2个小时，用少许的盐调味即可。
老黄瓜鸡蛋汤：食材：老黄瓜一条，淀粉，鸡蛋两个，盐，香菜。
做法：1.老黄瓜一根，要选外皮比较硬实的，这样的刚摘下来不久，比较新鲜。2.取半根，削去外面的硬皮。3.老黄瓜一切两半，去掉里面的籽。用削皮器把老黄瓜刮成长条。4.取两个鸡蛋，打到碗里，加少许淀粉，用筷子搅匀。香菜洗净。5.锅里添汤，烧开。也可以用高汤，比如骨头汤。6.水烧开后下黄瓜条7.待再次烧开后打进搅蛋液。8.最后撒点盐和香菜末就成了。
老黄瓜给他打偏老黄瓜给他打片儿句子老黄瓜给他打片儿句子切成段然老黄瓜给他打片儿句子切成段然后放大老黄瓜给他打片儿去子切成段，然后放到那个丸子汤里一起煮就可以了
以上就是老黄瓜汤的做法大全的全部内容，一，老黄瓜香菜汤，这种做法比较简单，而且吃起来非常清爽，不但清爽还会有不一样的感觉，这道菜主要精髓就是要将老黄瓜去皮，切成薄片，然后放入盐将水分杀出，然后在下锅之前现将葱姜大料等爆香，然后放入切成薄片的老黄瓜片，入味后放入适量水，开锅后放入香菜即可 二，海米老黄瓜汤，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
