玫瑰冰粉的做法与配方?1、冰粉粉和玫瑰花酱一起放碗里 2、冲入不低于85度的开水 3、用勺子搅动一分钟,晾凉凝固后就可以吃了。玫瑰酱是用玫瑰花瓣和糖腌制的,做好的冰粉玫瑰香味很浓。冰粉虽然吃起来舒服,但是并没有什么营养,食用请适量。吃辣的时候解辣还不错。做法确实也是0难度的,除了这两种,那么,玫瑰冰粉的做法与配方?一起来了解一下吧。
玫瑰花冰粉
材料
冰粉(佳仙牌)1袋
红糖1块
水适量
做法
1. 把冰粉放入沸水中搅拌,搅拌好后立刻放入几朵玫瑰花。冷却后,蒙上保鲜膜,让冰粉在冰箱里呆一晚上。
2. 准备红糖水,把红糖放入水中煮开,冷却备用。
3. 取出冰冻的冰粉,淋上红糖水就行了。
再加熟花生碎适量,熟白芝麻适量,醪糟适量,红糖汁适量,菊花适量,枸杞适量,冰块适量做成重庆冰粉会比较好吃,具体做法可参考以下步骤:
主料:冰粉粉40克,纯净水2500克
辅料:熟花生碎适量,熟白芝麻适量,醪糟适量,红糖汁适量,菊花适量,枸杞适量,冰块适量
重庆冰粉的做法:
1、选择冰粉粉40克一包。
2、冰粉粉40克、水2-2.5公斤加入搅拌均匀。
3、搅拌均匀至透明无粉,放燃气灶烧开。
4、烧开后放凉。
5、烧开后趁热放入菊花、枸杞,放入冰箱冷藏一夜后取出,菊花在晶莹剔透的冰粉里绽放着,美美哒。
6、烧开后趁热放入菊花,放入冰箱冷藏一夜后取出,菊花在晶莹剔透的冰粉里绽放着,美美哒。
7、冷藏后的冰粉冻结成块,晶莹剔透、绵软顺滑。
8、加入熟花生碎末、醪糟、熟白芝麻、红糖汁、冰块、枸杞等。后放入的枸杞要提前用热水泡发口感才好。
9、搅拌均匀后即可食用。
10、加了菊花的冰粉一样做法,多了一丝菊花香。
用料
红糖120克
白糖25克
冰糖35克
水270克
凉粉50g
玫瑰水1200克
新鲜玫瑰2朵
玫瑰冰粉的做法
取新鲜玫瑰2-3朵 花瓣洗净后泡开水1200g。其中小片花瓣留取适量后期用。
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按照白凉粉制作步骤制作凉粉,其中水用之前泡好的玫瑰水,我在凉粉中加了些冰糖,喜欢原味的可以不加糖。
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凉粉制作后已有玫瑰香味,倒入乐扣盒放凉定型,调整花瓣布放均匀,方便后期切块。
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将红糖、冰糖、糖及270g水倒入奶锅熬制25分钟,糖浆开始黏稠关火。放入玫瑰花瓣浸泡,凉后装入小瓶放进冰箱
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凝固的凉粉倒入糖浆,即可食用,可撒入少许花瓣增加美感。
玫瑰红糖冰粉的做法步骤
1
一锅水煮开,大约四五斤。
2
将开水倒入两个容器中。
3
加入冰粉粉和需要口味,快速拌匀。数小时后切好配糖水和冰食用。(手边刚刚好有玫瑰和红糖,两个颜色。)
用料
红糖120克
白糖25克
冰糖35克
水270克
凉粉50g
玫瑰水1200克
新鲜玫瑰2朵
玫瑰冰粉的做法
取新鲜玫瑰2-3朵 花瓣洗净后泡开水1200g。其中小片花瓣留取适量后期用。
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按照白凉粉制作步骤制作凉粉,其中水用之前泡好的玫瑰水,我在凉粉中加了些冰糖,喜欢原味的可以不加糖。
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凉粉制作后已有玫瑰香味,倒入乐扣盒放凉定型,调整花瓣布放均匀,方便后期切块。
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将红糖、冰糖、糖及270g水倒入奶锅熬制25分钟,糖浆开始黏稠关火。放入玫瑰花瓣浸泡,凉后装入小瓶放进冰箱
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凝固的凉粉倒入糖浆,即可食用,可撒入少许花瓣增加美感。
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每一块都有一个花瓣 美美哒
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以上就是玫瑰冰粉的做法与配方的全部内容,玫瑰冰粉的做法步骤 1. 选用云南的高山玫瑰,香气浓郁诱人 2. 玫瑰花放入700ml水里,加入玉米糖浆煮至沸腾转小火焖煮约半小时 3. 玫瑰水煮好后捞出玫瑰花,放入水杯中待用!玫瑰水保持沸腾状态,放入冰粉粉,不停搅拌直至粉粉完全融化后关火。4. 把煮好的冰粉水倒入碗中!。