椰蓉的做法？ 那么，椰蓉的做法？一起来了解一下吧。
食材
椰蓉是椰丝和椰粉的混合物，用来做糕点、月饼、面包等的馅料和撒在糖葫芦、面包等的表面，以增加口味和装饰表面。原料是把椰子肉切成丝或磨成粉后，经过特殊的烘干处理后混合制成。椰蓉本身是白色的，而市面上常见的椰蓉呈诱人的油光光的金黄色，这是因为在制作过程中添加了黄油、蛋液、白砂糖、蛋黄等。这样的椰蓉虽然口感更好，口味更浓，营养更丰富全面，但是热量较高， 不宜一次食用过多，也不要将这种椰蓉撒在糖葫芦上食用
食材食谱热量：1155(大卡)
主料椰子一个
方法/步骤
椰子本身是一个大型的存溶液的，只要把最外层不能吃的壳去掉，里面有一个白壳是可以继续食用的，这里直接把外壳去掉，再分别把里面的白壳分成不同的小块状。
手工自制椰蓉椰粉沫制作方法
用刀把白壳依次切成小条状或是丁状，用粉沫机或是搅拌机，把它变成沫状；若是有一些碾沫工具，直接做成椰沫也是可以的。
手工自制椰蓉椰粉沫制作方法
如下图，制作出来的沫状；一般会称之为椰榕，它的味道与营养与椰汁很类似，可以把它保存好给孩子或家人食用。
手工自制椰蓉椰粉沫制作方法
手工自制椰蓉椰粉沫制作方法
若是想要长期保存椰榕，可以把它放在相应的盆中放到蒸面包的锅内，进行蒸干水份。
手工自制椰蓉椰粉沫制作方法
蒸干的椰榕取出来后，再放上一会，让热气散发掉；等待冷却后，进行其他存储就可以了。
手工自制椰蓉椰粉沫制作方法
制作好的椰榕或椰粉沫，可以直接充水或是存储到罐中，可以长时间保存；一定要注意提前蒸干，同时保持热温去除再保存起来。
手工自制椰蓉椰粉沫制作方法
手工自制椰蓉椰粉沫制作方法
材料
鸡蛋1颗，薏仁粉4匙，粉半小匙，水2匙，黄金椰蓉2匙
做法
1、大碗中放入低筋面粉4匙、薏仁粉4匙、奶粉2匙、白砂糖2匙、椰子渣2匙、泡打粉半小匙、香草粉1小匙，用汤匙拌匀。
2、步骤（1）加入鸡蛋1颗、水2匙用手动打蛋器拌匀。再加入2匙黄金椰蓉用汤勺拌匀。
3、不粘平底锅小火加热，用汤勺舀一匙步骤（2），在锅上铺成饼状，等到饼均匀出现小泡泡，将饼翻面，稍微烙出咖啡色后盛起，重复此步骤至步骤（2）用完。
以上就是椰蓉的做法的全部内容，.。
