长豆角怎样做好吃？长豆角掐成长短均等的小段，洗净备用 黑木耳用温水泡发好，洗去砂，摘干净尾部 炒锅倒入适量的油，油温至十成热时，下入长豆角和木耳，爆炒 炒至长豆角变绿时，放一勺半盐，加半碗水，盖上锅盖煮约五分钟，至水份差不多收干时放少量鸡精，胡椒粉，翻炒几下，那么，长豆角怎样做好吃？一起来了解一下吧。
用料
豆角500g
猪肉200g
海天黄豆酱一大勺
酱油少许
盐少许（豆酱有咸味）
葱花一小撮
色拉油平时炒菜的量
酱豆角的做法
豆角掐头去尾，除去两侧的细丝，在掰成两三寸的段，洗净，沥干水分。
炒锅热油，放入葱花煸炒出香味，同时下入豆角段，改小火，先把豆角煸熟一些（变颜色即可）。
撒入一点儿儿盐、糖、酱油、一大勺海天黄豆酱，稍作煸炒，加入清水，盖锅盖，小火慢炖
待汤汁粘稠时，撒入味精和香油，出锅装盘，就可以享受美味了，超级下饭的哦～
长豆角饺子馅
用料
猪肉300克
长豆角300克
鸡蛋1个
玉米油1勺
盐2勺
葱2根
蚝油2勺
糖半勺
长豆角饺子馅的做法
把豆角洗干净，放盐放油焯水。
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豆角焯好水马上过冷水
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把肉加盐剁成肉泥，要加盐剁，肉质才嫩
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剁好的肉放糖，蚝油，鸡蛋，玉米油
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把调料抓匀
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把豆角切碎
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把切碎的豆角放进肉陷里放葱放盐抓匀
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调好肉陷可以包饺子咯
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南方人不会擀面皮，买现成的饺子皮
