肉丝面的做法大全？面条 400克 辅料 油 适量 盐 适量 葱 适量 姜 适量 酱油 适量 步骤 1.青椒和肉准备好 2.青椒切丝备用 3.肉切丝备用 4.葱姜切好备用 5.锅里放油，放入葱和姜丝炝锅 6.放入切好的肉丝翻炒，加酱油调色 7.倒入青椒丝 8.放盐调味，翻炒，那么，肉丝面的做法大全？一起来了解一下吧。
今天给大家分享一道美食做法，面食这么做超级好吃，叫韭菜肉丝面，真的暖心又暖胃!面条筋道，面汤鲜美
食材：手擀面、韭菜、瘦肉条
制作方法:猪肉切丝加一勺生抽、淀粉和油腌制15分钟，油热放肉炒熟盛出，放豆菜肉丝炒熟后放半勺生抽、老抽和蚝油，放入韭菜段炒匀，碗中加适量鸡精和老抽，倒入面汤，加入面条肉丝。
食材用料
青椒4分之一
红椒少许
里脊肉45g
面条2两
葱花少许
姜丝少许
玉米淀粉适量
花椒粒5-6颗
酱油适量
盐适量
料酒少许
高汤少许
大蒜一瓣
青椒肉丝面的做法
1.先把基本材料备齐
2.里脊肉切细丝，加料酒、淀粉、姜丝、酱油，少许盐腌制20分钟
3.油热加蒜瓣和花椒，炒香
4.倒入肉丝炒香
5.放入青椒和少许的红椒点缀，翻炒
6.用腌肉的盆接少许清水倒入锅中，翻炒几下就可以起锅。浇头就做好了。
7.开始烧水煮面
8.把面乘到碗里，加入高汤
9.加入浇头，淋上葱花。
10.如果没有高汤，就放点猪油加面汤和盐也可以哦
吃一碗暖乎乎的青椒肉丝面吧
▪做法
1、腌一下肉丝。料酒1勺 生抽1勺 盐适花椒面适量 淀粉1勺 油1勺，抓匀腌半个小时。
2、青椒切丝备用。调一碗料汁，生抽1勺 蚝油1勺 老抽半勺 糖半勺 十三香适量 清水半碗搅拌均匀。
3、油热把肉丝炒变色盛出来。爆香葱蒜花椒面，放入青椒丝炒断生，倒入肉丝和料汁，翻炒均匀，勾芡出锅。
4、碗底放生抽1勺 蚝油1勺 鸡精适量，面煮熟捞出来。放上一大勺青椒肉丝 就可以开吃啦 ️
顶级特色面馆肉丝面的做法
主料
猪里脊肉
200g
榨菜头
200g
辅料
油
适量
盐
适量
大葱
适量
甜面酱
适量
淀粉
适量
步骤
1.猪里脊肉切薄片后切成肉丝。
2.把切好的猪里脊肉肉丝盛到干净容器里，撒上少许精盐，倒入一汤匙料酒，拌匀腌渍30分钟。
3.榨菜头浸泡洗净。
4.把榨菜头切细丝，备用。
5.大葱切葱花。
6.锅里倒入植物油，油热后放葱花爆香。
7.调入1/2汤匙甜面酱，炒匀。
8.倒入里脊肉丝，划散。
9.猪里脊肉丝炒至变色后，倒入足够清水。
10.大火煮开后改小火煮10分钟，调入适量精盐。
11.倒入切好的榨菜丝。
12.大火煮开后，勾薄芡。
13.把煮好的榨菜肉丝连汤汁一起浇在煮好的面条上即可
主料
猪肉
100克
青椒
300克
面条
400克
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
酱油
适量
步骤
1.青椒和肉准备好
2.青椒切丝备用
3.肉切丝备用
4.葱姜切好备用
5.锅里放油，放入葱和姜丝炝锅
6.放入切好的肉丝翻炒，加酱油调色
7.倒入青椒丝
8.放盐调味，翻炒，炒熟出锅即可
9.青椒肉丝菜炒好了
10.锅里放水，开始煮面条
11.把煮好的面条捞到碗里，放上菜，一拌就可以吃了
以上就是肉丝面的做法大全的全部内容，7.韭菜切小段，放在一个干净的碗里，然后加入一小勺盐，一小勺猪油，一大勺生抽 8.锅烧热，放适量花生油，然后放入肉丝滑炒至熟 9.肉丝炒到变色以后加入茭白 10.汤锅准备一大锅水，烧开 11.用烧开的沸水浇到韭菜上，成为一碗调味的汤 12.往汤锅里放入炒好的肉丝和茭白 13.放入面条大火煮熟。
