蒜香秋葵的做法，秋葵的最正确吃法

蒜香秋葵的做法？ 。那么，蒜香秋葵的做法？一起来了解一下吧。

冻秋葵的8种最佳吃法

一，蒜蓉秋葵的做法：
1.先把秋葵洗干净，去蒂。
2.蒜压下，然后切碎。把生抽、盐、糖、水放在一起，搅拌均用，调成酱汁。
3.做一锅热水，等水开后加入油跟少许盐，之后倒入秋葵，焯水两分钟后捞起。
4.等锅中油热，倒入蒜煸炒出味，再倒入调好的酱汁，煮至沸腾即可。
5.把秋葵放入盘中，淋上酱汁，就完成了。

野秋葵的8种最佳吃法

食材明细
主料

蒜蓉秋葵的家常做法简单

【蒜香秋葵】

食材：秋葵、大蒜、红椒、生抽、蚝油、米醋、白糖、食用油、盐。

【步骤】1、准备食材，秋葵焯水30秒去草酸，过凉水，捞出备用。蒜切末，红椒切丝。生抽、蚝油、米醋、白糖、盐加入一勺开水调成调味汁备用。

2、秋葵斜切片，很多人将秋葵先切片，再焯水，这样秋葵的粘液就没有了，但是这样做营养功效就少了一大半！所以，尽量先焯水再切片。切片能让秋葵更好的入味。

3、锅中倒油，倒入蒜末，小火炒，将蒜末炒出香味。

4、直到蒜末炒至微焦，倒入调味汁，烧开。

5、倒入秋葵片和红椒丝，快速大火翻炒，翻炒均匀即可。

非常简单的一道蒜香秋葵就做好了，这道菜的要点是：首先秋葵焯水时间不要太长，变成翠绿色即可；再次，秋葵咸朝水，在斜切片，既保证了营养不流失，又能让秋葵更好的入味；最后大火翻炒，保证秋葵的清脆，又能快速入味！

月子餐秋葵的8种最佳吃法

蒜香秋葵

原料：秋葵150克、蒜3瓣、食用油2大勺、黄酒1大勺、盐1小勺。

做法：

1、秋葵用清水冲洗干净后，用盐水浸泡10分钟。去掉蒂切成小段；

2、蒜去皮后，不要拍而是用刀切成细小的丁。这样烹炒出的蒜味更浓郁；

3、锅热后倒入适量的食用油；

4、油六成热后倒入蒜丁烹出香味；

5、烹入适量的黄酒，翻炒片刻；

6、倒入适量的清水焖两分钟，秋葵在烹炒的时候会分泌初黏稠的液体，这样都省的用水淀粉勾芡了，临出锅的时候放入适量的盐就好了。

素炒秋葵的8种最佳吃法

主料
秋葵
200g
辅料
香油
适量
盐
适量
糖
适量
蚝油
适量
醋
适量
大蒜
适量
红椒
适量
步骤
1.秋葵洗净
2.切掉蒂
3.在开水中焯一下
4.倒出用凉水冲净
5.从中间剖开码入盘中
6.准备好大蒜和红椒
7.大蒜擦成泥，红椒切成沫，并加盐
8.加糖、醋、蚝油、香油
9.搅拌均匀
10.淋在码好的秋葵即可食用
小贴士
秋葵焯水时一定等水开了下秋葵，并加入几滴食用油，焯水时间不要超过1分钟，以免影响色泽和口感。

以上就是蒜香秋葵的做法的全部内容， 。