馒头花样做法视频简单？花样馒头的做法 1.南瓜和紫薯各去皮切块分开放蒸锅蒸熟，捣碎成泥冷却到三十度左右分别加入酵母融化和面，南瓜面团室温发酵如蜂窝状 2.紫薯面团发酵好如图 3.把南瓜面团放倒案子上揉至韧性十足，那么，馒头花样做法视频简单？一起来了解一下吧。
主料
小麦面粉自定酵母自定
简单做花样馒头的做法步骤
1.发面：发面的过程一定是温度最重要
2.揉面团，醒面（这一步是不能省得）
3.玫瑰图像的
4.蝴蝶图形的
5.经典叠罗汉
6.大功告成
7.兔子有点丑哦
1、所有粉状材料倒入盘里，搅拌均匀。
2、中间开窝倒入清水，将水和粉搅拌成棉絮状。
3、然后和成团，揉成均匀的面团，密封醒发10分钟。
4、把醒发好的面团搓成长条，分成16等份。
5、以4份为一组，擀成大小大致相等的4片圆面皮。
6、卷起其中一块，其余的三块叠放一起。
7、卷成团，用手掌稍微滚圆。
8、从中间对半切开，整形。
9、将做好的馒头放入蒸笼。
10、盖上盖子进行最后发酵（现在的天气条件大约40分钟便可）
11、冷水下锅，揭盖蒸至水开后盖上锅盖蒸8-10分钟。关火后5分钟便可开盖。
食材用料
南瓜200g相克食物
紫薯150g相克食物
面粉700g
酵母6g
花样馒头的做法
1.南瓜和紫薯各去皮切块分开放蒸锅蒸熟，捣碎成泥冷却到三十度左右分别加入酵母融化和面，南瓜面团室温发酵如蜂窝状
2.紫薯面团发酵好如图
3.把南瓜面团放倒案子上揉至韧性十足，充分排气后分成小剂子
4.再分别揉成枣形
5.紫薯面团搓成长条
6.然后卷起来
7.把卷好的紫薯面团放倒南瓜花瓣上
8.用刀背压出花型
9.放在蒸锅里第二次发酵，二十分钟后开火蒸三十分钟，到时不要取出，用余温在蒸五分钟即可
用手机看这道菜做法
小贴士
蒸好后不要急于打开锅盖，避免馒头回缩
主料
普通面粉 南瓜泥
水 干酵母
花样馒头简单做的做法步骤
1、发好的面团揉匀后分成小团、滚圆、擀成圆片，用刮刀切成五瓣2、在最小的一瓣上放上适量的枸杞3、包住枸杞，一次将面片包裹在外层4、捏紧边角5、最后整理一下型状
小贴士
玫瑰花馒头很多人做过，花型漂亮、色泽艳丽，很惹人爱。可是我就觉得多片法稍嫌麻烦，这单片法简单快捷，而且出来的花型也很正。
食材
主料 高筋面粉 200g 酵母粉 8g 辅料 红豆 适量 紫番薯 适量 白糖 适量 牛奶 适量
步骤
面粉加酵母粉加水和成面团
2.面团整理光滑放进盆中，包上保鲜膜放温暖处发酵至面团两倍大
3.案板撒上面粉，倒出发酵好的面团揉圆排气
4.紫番薯上锅蒸熟去皮，加糖、牛奶压成薯泥
5.面团分成若干个大小均匀的剂子揉圆，取其中一个加紫薯泥反复揉搓
6.揉成光滑的紫薯面团（做猪耳朵用，加色素也可以，不过小朋友吃不健康）
7.白色面团擀成圆片，包上紫薯泥搓圆，封口向下
8.分别用紫薯面团捏出三角形和椭圆形做耳朵和鼻子，沾水粘上
9.用筷子沾面粉插出猪鼻孔
10.红豆沾水粘上眼睛
11.纱布湿水铺在蒸笼上，放上小猪醒半20 分钟，然后开大火蒸30分钟
12.蒸好的小猪馒头松软有劲道
小贴士
1做好造型的馒头要松弛半个小时，等它二次发酵完了再蒸，这样蒸出来的馒头才会松软
2二次发酵完记得给小猪做个微整形，因为涨大的面团会令小猪走样
3蒸好关火之后，过多五分钟再打开盖子，让馒头回气，这样馒头不会粘手(收起)
以上就是馒头花样做法视频简单的全部内容，馒头花样做法如下：1、南瓜去皮切块蒸熟，然后捣成泥，放温之后与面粉、酵母、白糖一起揉成光滑的面团。2、把面团还盖上保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大，用手指沾面粉在面团中间戳一个洞，不回缩不塌陷就发酵好了，然后把面团进行排气。3、排好气之后，搓成长条，然后分成若干小剂子，按扁擀圆。
