西红柿疙瘩汤做法？ .那么，西红柿疙瘩汤做法？一起来了解一下吧。
这个我经常做，告诉我的方法的，你可以试试。
1. 面粉中缓慢加入50克温开水，用筷子搅拌，形成小面片
2. 锅内放底油加热，放入葱姜末炝锅，后放入西红柿、番茄酱翻炒
3. 加入盐和糖继续翻炒至汤汁红亮，下入水开的另一汤锅中
4. 接着下入面疙瘩，同时中小火不停的用汤勺搅动，防止面疙瘩结成大块，如形成了大块，用汤勺捻开
5. 盖盖焖煮3－5分钟，煮到粘稠适中
好了，就这些步骤，希望能帮助到你，望采纳，谢谢
准备材料：西红柿、小葱、鸡蛋、面粉、盐、香油、葱花
1、准备好西红柿和小葱。
2、将西红柿切碎，鸡蛋打散。
3、炒锅热油下入西红柿翻炒均匀。
4、当西红柿炒出红汤后倒入清水烧开锅，撒入滑散的鸡蛋。
5、用水龙头的水往面粉中慢慢滴入清水，快速滑散，直至面粉全部变为小颗粒，倒入锅中。
6、烹入盐，香油，撒上葱花就可以食用了。
主料
面粉200克
青菜100克
方法/步骤
1
面粉倒入小容器，根据用餐人数及饭量来定具体要用多少面粉。
2
用小碗装水，倒一小股水，用筷子使劲搅面粉。注意水流不可过大，否则疙瘩太大，不易熟。可以顺着一个方向来搅动，也可以使劲将疙瘩打散。
3
将出现的疙瘩推到一边，面粉放到一边。这样只在面粉这边倒水就可以了，也避免了在已经是疙瘩上边浇水，使疙瘩汇聚成大疙瘩。
4
最后，没有散落的面粉，都成大大小小的疙瘩。这第一道工序就算完成了。这个看似简单，却也十分重要，疙瘩汤的基本功就在这里了。
5
锅在放入适量水，烧开。将上步的疙瘩倒到锅里煮熟。注意烧水不要太晚，否则疙瘩放时间长了，也会结到一起，变大疙瘩的。
6
将上步煮熟的疙瘩捞出，过水，放一边。
7
西红柿等炝锅，将西红柿彻底炒软炒化，将汁液炒出。注意，此步可以提前将西红柿去皮。
8
加水，成疙瘩汤的底汤。西红柿炒化后，汤汁就显得很好了，而且味道也会有浓浓的番茄味道。
9
大火烧开汤汁，将刚刚捞出来的疙瘩倒进锅里。注意是只倒疙瘩，过水用的水，就不要了。在估计快出锅时，将青菜切段放入锅中。注意不要煮太久，一是破坏维生素，二是煮太久，颜色差，口感不好。
疙瘩汤原料：三碗水，番茄100g，白菜100g ，面粉150g，家乐猪骨浓汤口味浓汤宝1块，香菜少许做法：1.番茄洗净切块，白菜洗净后切片。2.锅中加入少量油，放入番茄块煸炒片刻后加入三碗水(750ml)。3. 煮沸后加入1块家乐猪骨汤浓汤宝。4. 略煮滚后加入白菜片。5，然后另用一只碗，把面粉倒入碗里，打开水龙头让水一滴一滴地滴入面粉里，同时搅拌，让面粉出现一些小片片的雪花状。6，把已经成小片片的面粉轻拨入番茄汤中(此时锅是小火烧着的)，然后继续滴水搅拌面粉，并再把已经成片片状的面粉片倒入汤中，直至所有的面粉都搅拌好倒入汤中。(也有另外一种做面疙瘩的方法，即，面粉放入碗中加入少量水，和成面团，然后将面团搓成极细的长条，再切成小于1cm长度的小段，还要用叉子压出纹理，以便于面疙瘩更好地裹上汤汁。)7，出锅前撒上香菜即可。
需要准备如下材料：容器、面粉、清水、筷子、西红柿、铁锅。
1、首先需要将面粉倒入一个小容器中，如图所示。
2、然后在碗中倒入适量的清水后用筷子使劲搅面粉，如图所示。
3、然后再将出现的疙瘩推到一边，面粉放到一边，见下图所示。
4、这时没有散落的面粉，就形成疙瘩了，见下图所示。
5、接下来在锅中倒入适量清水后烧开即可，接着将制作好的疙瘩倒到锅里煮熟就可以了，见下图所示。
6、接下来需要将煮熟的疙瘩捞出，过水放一边待用即可，见下图所示。
7、下面再使用西红柿炝锅，将西红柿彻底炒软炒化，将汁液炒出，见下图所示。
8、然后在锅里加水成疙瘩汤的底汤即可，见下图所示。
9、接下来大火烧开汤汁，将刚刚捞出来的疙瘩倒进锅里。
10、最后水洗旮瘩汤就制作完成了，见下图所示。
以上就是西红柿疙瘩汤做法的全部内容，..。
