白丸子的做法？白丸子的做法如下：1.，将木耳，油菜心分别用开水烫透。2.，将羊肉剁成末加入葱米、姜米、鸡蛋清、料酒、香油、味精、淀粉、精盐、凉汤搅拌成稠馅。3.，将肉馅挤成小丸子，放入开水锅中氽至七八成熟，捞出。4.，那么，白丸子的做法？一起来了解一下吧。
白丸子的做法如下：
1.，将木耳，油菜心分别用开水烫透。
2.，将羊肉剁成末加入葱米、姜米、鸡蛋清、料酒、香油、味精、淀粉、精盐、凉汤搅拌成稠馅。
3.，将肉馅挤成小丸子神察，放入开水锅中氽至七八成熟，捞出。
4.，锅内放入鸡汤，上火，加入料酒、盐、局瞎简木耳、丸子，用微火煨熟，上旺火调入味精，桐裤将丸子盛入汤盘内。
5.，原汤锅上火，放入菜心，用水淀粉勾芡，淋入鸡鸭油，浇在丸子上即成。，
白丸子的做法如下：
主料：鸡胸肉1块、山药1根、菠菜1把、鸡蛋1个。
辅料：盐2克、白胡椒粉2克、黑胡椒碎2克、鸡精2克、香油2毫升、蚝油1勺。
1、鸡胸肉切块，山药去皮切段放进电动搅拌机中。
2、加吵顷入盐、鸡精、白胡椒粉、料酒、鸡蛋一个、蚝山大油1勺，搅拌成肉糜。
3、锅中放凉水，开最小火，用手虎口处挤出丸子，勺子协助放入锅逗碰竖中。
4、水开后撇去浮沫，另起锅放入清水，水开后放菠菜焯30秒。
5、菠菜放入丸子中，加盐、白胡椒粉、香油调味，撒上黑胡椒碎即可。
食材：草鱼1条，鸡蛋清1个，姜葱适量，食用盐2勺，淀粉适量（不要放多了，影响口感）。
1、准备一条草鱼去除鱼鳞和内脏。腹部的黑膜也去除干净，然后用清水清洗一下。
2、切掉鱼头，从鱼尾下刀沿着中间的大骨将鱼肉切下来。注意不要伤槐侍到手了。
3、把腹部的鱼刺去掉，再去掉鱼皮，把鱼肉背部的红色部分也去掉。红色部分比较腥，做鱼丸不适合。
4、将鱼肉切成小块加入清水清洗几遍清洗出血水。可以用清水浸泡5分钟。
5、准备适量葱姜打成葱姜水。
6、鱼肉放入绞肉机，加入适量葱姜水打成细腻的鱼泥。越细腻越好。
7、将打好的鱼泥倒入盆中加入一个蛋清，2勺食用盐，适量的淀粉沿着一个方向不停搅拌，搅拌到鱼肉上劲。
8、用手抓一把鱼肉，挤成丸子的铅仔吵形状用勺子接住，然后放入冷水锅中。
9、所有鱼丸全部放入锅中后开小火将水烧开不要搅拌，可以轻轻晃动锅底加入1碗冷水，保持着水不沸腾的状态。戚卖
10、鱼丸变大浮起后捞出来放入盆中。
11、加入冰水浸泡。
12、成品图。
猪肉500克 鸡蛋3个 盐，胡椒粉，香油，淀粉都是适量我是用绞肉机做昌芦的省时省力，肉馅打好后放入盆里加入盐鸡蛋清和胡椒粉，搅拌一会加点水加点淀粉继续搅拌直到筷子搅的能站起来就可以了，然后烧开水用虎口挤出用小勺子沾一下水挖出早洞一个放进锅里，陆迅枯接着一个一个的下煮制白丸飘在水上就差不多了捞出放进凉水里
白丸子的制作方法具体如下：
需要提前准备好的材料包括：鱼肉 200g、生粉 适量、猪肉 适量、盐 适量、味精 适量、水 适量、蛋清 适量、葱花 适量、酱油 适量、料酒 适量、老抽 适量、告御枝花椒面 适量。
1、首先使用菜刀把鱼肉剁碎，放入准备好的盐，味精，水，鸡蛋清。
2、再加入准备好的生粉搅拌均匀。
3、然后在准备好的猪肉里加葱花拆乎，酱油，蛋清，味精，花椒面，精盐，料酒，老抽，用筷子搅拌均匀。
4、用手搓成小圆球，撒点生粉。
5、手上拿少许鱼胶，大拇指上下移动搓成圆球，把肉丸从旁边塞进去，搓袜敏2下。
6、用汤匙取下，入烧热水的锅中煮。
7、煮好后放入碗中，加入准备好的盐和葱花，这样白丸子就完成了。
以上就是白丸子的做法的全部内容，白丸子的做法如下：1、准备一条草鱼去鳞去污。去除腹部的黑色膜，然后用水冲洗。2、把鱼头切掉。从鱼尾巴下面沿着中间的大骨头切下来。小心别伤了手。3、取下腹部脊柱，再取下皮肤，再取下鱼背部的红色部分。
