怎样煮玉米好吃又简单？6、如果你想吃到更富有营养的煮玉米，可以在煮的时候，往水里加一点小苏打（食用碱）。因为玉米富含一种叫做烟酸的营养元素，但在一般情况下，这种成分不易被人体分解和吸收。加入小苏打之后，玉米中的烟酸就可以充分释放出来，从而变得更富有营养价值。7、可以把玉米切成小段，跟排骨一起炖煮。那么，怎样煮玉米好吃又简单？一起来了解一下吧。
菜名：水煮玉米
主食：玉米4个
调味料：盐少许，淀粉少许
烹饪步骤：
1、将买来的玉米进行处理清洗，首先把玉米最外层的两层皮去了，留下最里面的两层，玉米须也同样，去掉最外围的，留下里面的。这是因为玉米皮有一股清香，而玉米须有治疗浮肿的作用，不将它们剥除一切放进去煮，玉米反而更加美味。
2、我们在煮玉米前，为了让玉米口味变得更加好，需要准备好一盆清水，将玉米连皮带须一起放在里面，进行浸泡，大概二十分钟到三十分钟便可以将其取出来，时间不用太久。
3、取出一个大锅，将玉米放进锅里，添加大量的清水，直至水漫过玉米，这时候很多就直接盖上盖子了，其实为了让玉米变得更加甜我们可以下点食盐，然后再下点淀粉，这样子会使玉米变得更加的软糯。
4、盖上盖子大概煮40分钟左右后，把将玉米取出来，不要让它在浸泡在水里，然后直接可以开吃了，因为煮熟后的玉米浸泡在水中，水反而会将玉米的香味与甜味冲淡，口感要差得太多。所以时间一到就要拿出来吃食，当然要注意烫嘴。
在煮玉米的时候，很多人都只知道应该用水去煮，但是对于具体的细节往往都不是很清楚，不少人在煮玉米的时候都会选择把玉米的外皮全部去除，但是实际上这样煮的玉米味道和口感会受到影响，按照正确的做法，我们应该将玉米最外侧的厚皮剥掉，留最内层的2层薄皮，保留玉米须，洗净;把玉米放入锅中，加入清水，没过玉米的表面，大火煮开后，盖上盖子煮8分钟，我们就能够把玉米煮熟了。
不过在煮玉米的时候需要注意，不同种类的玉米在煮的时候也会存在区别，由于甜玉米和黏玉米的成熟时间不同，如果同一锅煮的话，煮8分钟后，先将甜玉米夹出，再继续煮2分钟黏玉米;煮好的玉米最好马上夹出沥干水分，不要长时间浸泡在煮玉米的水中，否则玉米的味道就不浓郁了，我们煮好玉米就应该及时的取出来吃，这是最佳的时机。而且很多人不清楚煮玉米应该煮多久，实际上对于一般的原味的玉米，推荐大家用平常的大锅煮，一般来说煮一个半小时到二个小时即可煮熟;但是若用高压锅煮的话，那时间就会大大缩短，一般半个小时就可以关火了。
煮玉米是非常美味的一种食物，也是大家在平时的生活中最常吃到的粗粮食物，我们完全可以通过吃煮玉米来促进肠胃健康，不过在煮玉米的时候我们也要注意细节才行，这样才能帮助我们更好的煮出美味可口的玉米吃，大家需要清楚。
煮玉米怎么好吃又简单，煮玉米好吃窍门很多朋友还不知道，现在让我们一起看看吧！
1、诀窍一：带叶煮
先扒去玉米的外衣，但要给玉米留件“衣服”，留下贴近玉米粒的那层叶子，这样可以保持玉米原有的水分，吃起来口感更加水嫩。
2、诀窍二：泡一泡再煮
下锅煮玉米之前，建议大家先给玉米来个冷水澡！时间不用太久，20~30分钟即可。
3、诀窍三：加点盐和小苏打
在锅中加入一小勺食盐，再加入一小勺的食用小苏打。盐可提升玉米的口感，小苏打能够让玉米里的尼克酸加倍释放，人体更好吸收。
这样做，煮熟的玉米吃起来不但清香可口、有嚼劲，还有利于保留玉米本身的维生素。
香甜的玉米不但对人体健康非常有好处，其口感软软糯糯的非常好吃。只是你知道怎样煮玉米更好吃么？快来，这儿有最好的答案哦！
1、带叶子煮
当然不是让你带着玉米外表的那层老叶子，而是将外边那一层外衣去掉之后，剩下一些紧贴在玉米上面的叶子不要去掉，这样煮出来的玉米口感好且营养高。
2、加盐煮
煮玉米的时候现在清水里加点点食盐，让其融化之后将玉米放进去，然后再煮，这样煮出来的玉米吃起来是很甜的。
3、加小苏打
煮玉米的时候还可以夹一点点小苏打，这样煮出来的玉米口感特别的黏，非常好吃。
4、十五分钟就可以
煮玉米的时候自己注意看着点时间，开锅之后盖紧盖子煮十五分钟就可以，如果是很嫩的玉米煮十分钟就行了，这个时候的玉米最好吃。
煮玉米是人们日常饮食中的常见食品，无论是在街头还是巷尾，都能看到卖煮玉米的小摊。煮玉米因其香甜口感以及对人体调理肠胃、延缓衰老、促进新陈代谢的益处而深受喜爱。许多人也会在家中自行煮制玉米以享用，但想要煮出既香又甜的玉米，就需要掌握一些技巧。以下是煮玉米的几个窍门：
1. 浸泡半小时：煮玉米前应先浸泡20至30分钟，然后用大火煮熟。这样做能有效保留玉米内的维生素，使其吃起来清香且有嚼劲。
2. 水沸后煮8分钟：对于甜玉米（明黄色的）和老玉米，水开后需再煮8分钟；而黏玉米（白色的）则需要更长时间，至少10分钟，无需过分追求煮至开花。
3. 煮熟后立即夹出：玉米煮熟后，应立即用夹子夹出，放入漏网中沥干水分。若长时间浸泡在水中，玉米的味道会变淡，口感也会降低。
4. 加盐使玉米更甜：在煮黏玉米或老玉米时，水开后可以加少许盐，然后继续煮。这样做能增强玉米的口感，使其吃起来更加甜美。
5. 加小苏打提高营养价值：如果想吃更营养的煮玉米，可以在煮的时候加入少量小苏打（食用碱）。因为玉米中富含烟酸这一营养素，但通常这一成分不易被人体分解和吸收。加入小苏打后，烟酸可以更充分地释放，提高营养价值。
注意事项：不要食用发霉的玉米，因为黄曲霉毒素会损害人和动物的肝脏组织，严重时可能导致肝癌甚至死亡。
以上就是怎样煮玉米好吃又简单的全部内容，3、带皮煮玉米，煮熟以后吃起来口感更好。比全剥掉玉米皮煮出来的玉米更嫩。因为最里面的一层玉米皮保持了玉米粒中的水分。4、住的时候玉米须子不要去掉，等煮熟了吃的时候再去掉就可以了。玉米须是一味中药，你可以上网查查有哪些功效。5、煮玉米的时候稍微加点盐。
