长鱼的做法，长鱼汤的家常做法

长鱼的做法？那么，长鱼的做法？一起来了解一下吧。

十大最适合懒人养的鱼排名

长鱼汤的做法
食材

主料
大长鱼一条
方法/步骤

家庭版的焖鱼的做法

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靠近鱼头处拉一刀，在鱼身上拍打几下，把腥线抽出来
片鱼片的时候切记一定要找厨房纸或布垫着，防止鱼身滑溜而把手弄伤
沿着鱼骨片成两片肉
然后把鱼骨完全分离
片鱼片
用蛋清、白酒、盐、胡椒粉和淀粉腌制鱼片和鱼头

软熘长鱼的做法

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如何切鱼片的做法
1.
草鱼治净，先从尾部下刀。（其实应该先把鱼鳍给剪了，瞧我这个懒劲儿，别学我啊……）
2.
顺着鱼骨往左也就是鱼头部推刀切过去。
3.
推到鱼头部时，抽出刀。
4.
在刚刚推刀停住的地方切下去，就可以片下半边鱼了，一些细小的粘连处用刀挑断即可。
5.
用同样的方法将另一半片下来，结果就是两大块鱼片和鱼头连着中间一根大骨。
6.
两边鱼肉片下来后，中间剩下的鱼肚部分不要，当然你喜欢也可以留着啊！
7.
将鱼骨斩成段，与鱼头放在一起。
8.
再来处理那两大片鱼肉，顺着纹路将大刺剔除。

烧长鱼的做法

步骤
1.先将鱼洗净，用盐腌制24小时，再晒8小时的阳光。放油锅里煎，煎制金黄色放生姜蒜子，老抽，料酒，水，大火烧开，小火烧10分，最好放点鸡精，起锅
2.先将鱼洗净，用盐腌制24小时，再晒8小时的阳光。放油锅里煎，煎制金黄色放生姜蒜子，老抽，料酒，水，大火烧开，小火烧10分，最好放点鸡精，起锅
3.先将鱼洗净，用盐腌制24小时，再晒8小时的阳光。放油锅里煎，煎制金黄色放生姜蒜子，老抽，料酒，水，大火烧开，小火烧10分，最好放点鸡精，起锅

长鱼红烧肉的做法

1、吃鱼减少心脏病危险。 
2、吃鱼降低胆固醇。 
鱼肉中所含的脂肪多为不饱和脂肪酸，易被人体消化、吸收，而消化吸收后的脂肪酸在血液
中可与血胆固醇结合，把胆固醇从血管中带走，从而降低体内胆固醇的含量，维护身体健康
。 
3、吃鱼降血脂胜过吃素。 
经常吃鱼可降低血脂。经实验，在相同的血脂水平情况下，一段时间后吃鱼的人较吃素食的
人能持续降低血脂水平，两者血脂含量相差40%。 
4、孕妇吃鱼好处多。 
如果妇女在孕期每周都吃鱼的话，未来婴儿患上湿疹的几率会下降43%。

以上就是长鱼的做法的全部内容。