海松茸的做法？1、准备食材：海松茸、干辣椒、鸡精、花椒、葱、姜、蒜、酱油、醋、辣椒油、香油、盐。2、用清水把海松茸泡半个小时左右，用手抓一下，多洗几次。3、烧热水，加入一些姜片和盐，可以去腥味，将海茸放进滚水汆烫几分钟，尝一下熟了即可，大概4分钟左右。4、沥干水分备用。5、那么，海松茸的做法？一起来了解一下吧。
一、辣炒海茸
1. 将海茸温水泡制两小时，洗净后备用。
2. 将泡发的海茸切成喜欢的形状，以便烧制和入口。
3. 准备辅料：青红椒、大蒜子、两颗八角等，将青红椒洗净切成小条。如喜欢辣味，可替换为小米辣。
4. 锅内放入底油，先将八角炸香，再加入干辣椒段和大蒜粒。
5. 倒入切好的海茸，翻炒均匀，使其粘上料油。
6. 加入蚝油、生抽煸炒，让海茸均匀包裹酱料。再加入料酒去腥，放入白糖和盐，炒至均匀。
7. 加入青红椒，大火翻炒均匀。最后加入香油，即可出锅装盘。
二、海茸炖鸡
1. 准备三黄鸡500克，洗净切块。海松茸60克，洗去浮尘温水浸泡30分钟。
2. 鸡块冷水下锅，放入葱段、姜片烧沸，撇去浮沫。
3. 焯水后的鸡块捞出，控干水分备用。
4. 锅中加底油，放入鸡块煸炒，煸炒至微黄。接着放入冰糖、白芷、葱姜等调料，烹入黄酒去腥。
5. 加入生抽调味、老抽上色，略微炒匀。
6. 加入泡发好的海松茸和浸泡松茸的水。
7. 烧沸后改小火焖30分钟，根据鸡的老嫩程度适当调整时间。
8. 拣去葱姜等调料，大火收汁至汤汁浓稠，即可关火出锅。
海松茸的营养价值：
海松茸是海藻中褐藻类的一种珍贵食品，生长在深海，条件严苛。全世界仅智利南海沿岸的特定海域有少量生长。
松茸小炒肉的做法步骤11.干松茸加入热水泡发2小时，洗净备用。
松茸小炒肉的做法步骤22.将猪肉切成手指宽厚的长方块。
松茸小炒肉的做法步骤33.加入适量花生油、适量海天酱油、适量玉米淀粉、适量料酒，腌制十分钟备用。
松茸小炒肉的做法步骤44.葱切条，蒜切片备用。
松茸小炒肉的做法步骤55.热锅凉油，加入大料煸香，油温六呈热加入肉，炒至变色，加入葱、蒜爆香。
松茸小炒肉的做法步骤66.加入松茸略炒一会。
松茸小炒肉的做法步骤77.加入适量开水和浸泡松茸水(浸泡松茸的水，经过反复沉淀三次可使用。)、适量盐，小火炖至十五分钟。
松茸小炒肉的做法步骤88.松茸吸收了肉的营养，肉吸收了松茸的鲜香味，鲜香美味的家肴上桌喽。
凉拌海松茸食材介绍
海松茸250g，葱花适量，蒜3瓣，生抽适量，蚝油几滴，香醋少许，香油适量，干辣椒1个，姜片3片，
凉拌海松茸的做法步骤
1、海松茸水冲洗干净。
2、放入加了姜片的开水中汆烫1分钟。
3、捞出控干，加入生抽、香醋、蚝油、香油，蒜泥，搅拌均匀。
4、锅热倒油，放入葱花辣椒爆香。
5、烧热的葱辣椒油一起淋到海松茸上，拌匀即可。
6、装盘，爽滑Q弹。
凉拌海茸的做法
1.
海茸干用清水泡发
2.
锅里加入少量油和一小勺盐，开水入锅，煮2至3分钟后捞出。
3.
焯好的海茸立刻放入凉开水中，保持海茸表皮的脆感
4.
斜刀切块，可以让海茸更加入味
5.
加入蒜末，姜末，盐，糖，辣椒油，酱油，醋，小米辣调味，拌匀后即可食用
1.先将干海茸用饮用水浸泡三小时以上发透(如果马上等吃,可用开水煮2——3分钟)。
2.姜切成细末、白芝麻用小火先炒熟。
3.将发透的海茸沥干水放置盆内、加入姜末、白醋、生抽与少许素易鲜搅拌均匀。
4.在吃以前淋上麻油、再撒上白芝麻即可。
5.喜欢吃辣口味的人可加上泡剁椒。
以上就是海松茸的做法的全部内容，一、辣炒海茸 1. 将海茸温水泡制两小时，洗净后备用。2. 将泡发的海茸切成喜欢的形状，以便烧制和入口。3. 准备辅料：青红椒、大蒜子、两颗八角等，将青红椒洗净切成小条。如喜欢辣味，可替换为小米辣。4. 锅内放入底油，先将八角炸香，再加入干辣椒段和大蒜粒。5. 倒入切好的海茸，翻炒均匀。
