泸州白糕的做法？在浙江宁波称为发糕，酒酿糕做法如下：大米水洗后,磨成浆,加入酵母种,发酵三、四个小时放适量白糖蒸笼内垫一块淋湿白细布，再取米粉浆一杓倒在白布上，约三公分厚，加盖后急火蒸十二、三分钟就可以吃了。其味美、软嫩、酸甜、爽口，带酒酿香。那么，泸州白糕的做法？一起来了解一下吧。
泸州的特产有泸县甜橙、泸州烤鱼、合江荔枝、泸州桂圆、泸州老窖、护国沙田柚、郎酒、先市酱油、纳溪泡糖、古蔺麻辣鸡、泸州白糕、泸州黄粑、纳溪特早茶、白果鸡。
泸州特产一：泸州烤鱼
泸州烤鱼是一道菜品，主要材料是淡水鱼(鲤鱼、鲢鱼、鲫鱼、草鱼均可)，配料是花生、香菜、韭菜，调料为纯菜油、红辣椒、花椒粉等，通过烤炉烤制、浇汁的做法而成。
泸州特产二：泸州桂圆
泸州桂圆是四川泸州的特色水果，距今已有2000多年的种植历史，泸州有着优越的地理环境，日照充足，雨量充沛，四季分明，无霜期长，温、光、水同季，季风气候明显，特别适合桂圆的生长，所产出的桂圆果肉厚、乳白色、半透明，离核，肉质细脆、化渣，味浓甜，有香气
泸州特产三：泸州老窖
四川泸州老窖是我国最古老的四大名酒之一，“浓香鼻祖，酒中泰斗”，泸州老窖酒的酿造技艺，发源于古江阳，是在秦汉以来的川南酒业发展这一特定历史时空氛围下，逐渐孕育，兴于唐宋，并在元、明、清三代得以创制、雏型、定型及成熟的。两千年来，世代相传，形成了独特的、举世无双的酒文化。
我们泸州特产可多啦\x0d\x0a\x0d\x0a桂圆很有名的、荔枝也特别好吃\x0d\x0a\x0d\x0a还有一定要喝泸州老窖的酒，超级香~~\x0d\x0a\x0d\x0a黄粑，猪儿粑都不错\x0d\x0a\x0d\x0a古蔺面、古蔺麻辣鸡很有名~\x0d\x0a搭搭面、红橘、白糕、桃片等等。\x0d\x0a\x0d\x0a欢迎你来泸州吃东西哦~
四川泸州特产有泸州烤鱼、乌骨鸡、红橘、泸州油纸伞、泸州老窖。
1、泸州烤鱼是一道菜品，主要材料是淡水鱼(鲤鱼、鲢鱼、鲫鱼、草鱼均可)，配料是花生、香菜、韭菜，调料为纯菜油、红辣椒、花椒粉等，通过烤炉烤制、浇汁的做法而成。
2、乌鸡又称武山鸡、乌骨鸡，是一种杂食家养鸟。源自于中国的江西省的泰和县武山。已被饲养超过2000年的历史。不仅喙、眼、脚是乌黑的，而且皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏也都是乌黑的。
3、红橘主产四川、福建，又常称川橘、福橘，其他产柑橘省也有栽培。其主要特点：树势强健，树冠高大，梢直立；果实扁圆形，中等大。
4、泸州油纸伞是泸州民间工艺品之一，国家级非物质文化遗产，被专家誉为“中国民间伞艺的活化石”，中央电视台曾专题采访报道。
5、泸州老窖是中国四大名酒之一，“浓香鼻祖，酒中泰斗”，中国大型白酒上市公司。其1573国宝窖池群1996年成为全国重点文物保护单位，传统酿制技艺2006年又入选首批国家级非物质文化遗产名录，世称“双国宝单位”。
泸州是有名的美食城市，许多人都慕名而去，其中邓氏米花糖、纳溪泡糖、红桥猪儿粑、叙永豆腐干是最为著名的几道小吃，有需要的朋友们可以根据自己的口味偏好一一尝试，相信一定会流连忘返，因为各种美食不仅让你食欲大开，而且都是饱含泸州城的特色，让你在吃着美食的同时感受到当地的地域文化。
1、邓氏米花糖
好多外地小伙伴第一次来的时候都被它的大名给骗了！明明叫邓氏米花糖，里面居然还卖串串！的一声！小伙伴们都惊呆啦！没办法！人家就是任性！但是味道真的没话说的！典型的苍蝇馆子！咱们都知道的！哈哈！
2、纳溪泡糖
纳溪泡糖精选上等白砂糖、麦芽糖和芝麻，经过二十多道工序生产，产品定型时横截面有大小孔共两千多个。有造型独特，工艺精巧，色白、香甜、松脆化渣，不粘牙等特点，是泸州地区特色传统名点。
3、红桥猪儿粑
早点餐桌上的必备小吃之一！猪儿粑的做法与常见的汤圆类似，但与汤圆不同的是，“猪儿粑”须在糯米面中加少量大米面和生猪油混合，用四成热水调熟后再加六成冷水全部揉匀成团，以做时不粘手不开裂，这样做出的猪儿粑可塑性极强！
4、叙永豆腐干
叙永的豆腐干可谓是一大特色，如果你只吃过什么西餐厅或者什么五星级酒店而没有吃过这些！那你就out啦！因为，叙永的豆腐干真的是各种口味，各种样式，各种味道！这些才是真正的美味！我相信你们都懂滴！
5、合江荔枝
合江荔枝是四川的特产，品种多达几十种，常见的有：带绿荔枝、铊提荔枝、妃子笑荔枝、黑叶、糯米糍、大红袍。
在浙江宁波称为发糕，酒酿糕做法如下：大米水洗后,磨成浆,加入酵母种,发酵三、四个小时放适量白糖蒸笼内垫一块淋湿白细布，再取米粉浆一杓倒在白布上，约三公分厚，加盖后急火蒸十二、三分钟就可以吃了。
其味美、软嫩、酸甜、爽口，带酒酿香。
以上就是泸州白糕的做法的全部内容，泸州的特产有泸县甜橙、泸州烤鱼、合江荔枝、泸州桂圆、泸州老窖、护国沙田柚、郎酒、先市酱油、纳溪泡糖、古蔺麻辣鸡、泸州白糕、泸州黄粑、纳溪特早茶、白果鸡。泸州特产一：泸州烤鱼 泸州烤鱼是一道菜品，主要材料是淡水鱼(鲤鱼、鲢鱼、鲫鱼、草鱼均可)，配料是花生、香菜、韭菜，调料为纯菜油、红辣椒、。
