枸杞叶皮蛋汤做法大全？（1）准备好以上所有食材，枸杞叶摘下来清洗干净，瘦肉用少许食用盐，油、料酒、淀粉腌制十分钟左右。香菇浸泡好后切片，皮蛋切块，生姜切片备用。（2）锅中水烧开后下入姜片。（3）再放入腌制好的瘦肉和香菇煮10——12分钟左右。（4）加入皮蛋。（5）再加入枸杞叶煮开一分钟左右。那么，枸杞叶皮蛋汤做法大全？一起来了解一下吧。
1. 选老皮蛋切成6瓣，裹上干豆粉（黄豆粉），下入油温较高的油锅微炸；
2. 番茄切片；
3. 将鲜汤放入锅内烧开，吃味；
4. 放入皮蛋稍煮，加入番茄再煮片刻起锅即成。
1、主料：
枸杞叶适量、瘦肉适量、皮蛋2个、香菇2个。
2、辅料：
黑胡椒末适量、生姜3——5片、调料食用油适量、食用盐少许、淀粉少许、料酒少许。
3、做法步骤：
（1）准备好以上所有食材，枸杞叶摘下来清洗干净，瘦肉用少许食用盐，油、料酒、淀粉腌制十分钟左右。
香菇浸泡好后切片，皮蛋切块，生姜切片备用。
（2）锅中水烧开后下入姜片。
（3）再放入腌制好的瘦肉和香菇煮10——12分钟左右。
（4）加入皮蛋。
（5）再加入枸杞叶煮开一分钟左右。
（6）最后加入调味料即可关火。
（7）一碗明目、清肝、下火又快手的汤春季一定要多喝点。
谷田梦（东方滋补，天然好物）解答：
将枸杞洗净，控干。鸡蛋连壳洗净，擦干水分枸杞、鸡蛋一起放入锅中，加入适量清水，置火上煮10分钟，取出鸡蛋剥去蛋壳，放入锅中，在烧煮片刻即可服用。可以养肝肾，益精血，补气血，适用于神经衰弱，贫血，慢性肝炎，视力减退等症状。
(2)皮蛋枸杞冻豆腐汤
将皮蛋剥去皮，切成瓣。冻豆腐解冻，切成块花生米下热油锅炸熟，捞出搓去皮，热油锅中在放入松仁炸香，捞出。锅中加入猪骨高汤，放入皮蛋，冻豆腐，枸杞，调入味精，盐煮10分钟，撒花生米，松仁，香菜即可。可以清热健胃，养肝明目，宽中益气。
其实黑枸杞也是可以直接放在嘴里嚼着吃的，任何滋补品都不适宜服用过量，黑枸杞也不例外，虽然黑枸杞有很好的滋补和治疗作用，但也不适合所有人服用，最适合吃的是体质虚弱，抵抗力差，长期受到紫外线灯辐射伤害的女性，眼睛干燥、视下降的人群。
成人每天吃5g左右的黑枸杞比较合适，也可以根据自身状况增减数量，达到效果最佳为止。黑枸杞属于纯天然野生植物，不含任何激素，一定要长期服用，每天服用一点才会有效果!
现在的人喝枸杞茶的人很多，懂枸杞的人却很少。黑枸杞是个不错的补品，希望大家认真看看，上班、休息的时候都可以泡一点黑枸杞茶喝喝，给自己多一份健康。
皮蛋滚枸杞叶
美食杰2015-06-12
用料:
1.枸杞叶350g
2.皮蛋一个
3.油1汤匙
4.盐一茶匙
5.生姜两片
做法步骤:
1.皮蛋去壳切小块，并准备两片生姜，切丝备用。
2.把枸札叶摘下并清洗干净。
3.热锅下油，把皮蛋加进煎一会。
4.再加进两碗水烧开。
5.汤烧至奶白色后把枸札叶加进。
6.继续烧数十秒，最后加适量盐便可。
主料：新鲜枸杞叶一大把、皮蛋一个
辅料：虾皮少量
做法步骤：
1. 新鲜枸杞叶，摘下叶子洗净，待用；
2. 皮蛋切丁；
3. 蒜头切碎，姜切丝；
4. 少油下锅爆蒜姜，微焦时放入切好的皮蛋及虾皮爆炒，待皮蛋有点变色时放入高汤（没高汤清水也行）；
5. 锅烧开，放入摘好的枸杞叶，烧开，放入调味品（枸杞叶烧的程度随自己的口味，生点，烂点按照自己口味掌握）。
以上就是枸杞叶皮蛋汤做法大全的全部内容，做法步骤：1. 新鲜枸杞叶，摘下叶子洗净，待用；2. 皮蛋切丁；3. 蒜头切碎，姜切丝；4. 少油下锅爆蒜姜，微焦时放入切好的皮蛋及虾皮爆炒，待皮蛋有点变色时放入高汤（没高汤清水也行）；5. 锅烧开，放入摘好的枸杞叶，烧开，放入调味品（枸杞叶烧的程度随自己的口味，生点。
