小黄米粥的做法大全？1、材料：小米一杯（电饭锅或豆浆机带的量米杯），南瓜泥适量，冰糖适量。2、小米用水略冲洗一遍即可，加些水浸泡1小时；3、浸泡过的小米连水一同放入锅中，再加适量水，放入一小块冰糖，大火烧开，撇去浮沫，转小火煮1小时；4、放入南瓜泥烧开再煮10分钟，至南瓜泥和小米充分融合即可关火。那么，小黄米粥的做法大全？一起来了解一下吧。
材料
米汤半小碗，奶粉2勺，鸡蛋黄1/3个
做法
1、在烧大米粥时，将上面的米汤盛出半碗；
2、鸡蛋煮熟，取蛋黄1/3个研成粉。
3、将奶粉冲调好，放入蛋黄、米汤，调匀即可。
小黄米可以搭配红薯一起煮，以下是红薯小黄米粥的具体做法。
材料：红薯30克、小黄米80克、沸水450ml。
步骤：
1、前一晚准备好食材和焖烧罐，红薯切成丁，小黄米洗净后泡发半个小时。
2、将红薯、小米倒入焖烧罐中。
3、再往焖烧罐中倒入沸水。
4、盖紧焖烧盖预热三分钟。
5、预热好后，倒出热水。
6、再重新倒入沸水八成满即可。
7、拧上盖子开始焖制红薯小黄米粥，大概 6个小时左右。
8、红薯小黄米粥完成啦。
洗净小黄米，然后加适量的水，这个自己衡量看喜欢和稀一点的，还是和稠一点的，也可以加花生米，或者大枣，或者红薯小块，或者加南瓜，这个依自己爱好了，然后盖好锅盖，按煮粥，可以选择口味，浓郁，然后煮就好了啊
煮小米粥时，放一些黄米又稠又香颜色还好看，如果喜欢甜食可以放些冰糖
小米粥要好吃，其实不光只有小米而已，里头还加入白米、糯米与小米一起熬煮才能使小米粥浓稠香黏，更讲究一点的还加了麦片以增加粥的口感，只不过因为麦片快熟，所以得等到白米都熟开了之后，才能加入麦片。整个熬煮的过程，至少也要熬上近两个钟头，才能大功告成。切记水份不足时要适时添水搅拌，可别糊底了，至於调味则留到最后了。
一、小米红枣粥
主要功效：补脾润躁，宁心安神，治疗失眠，多梦，纳食不香，大便干燥。
做法：我们首先要用到的配料是大枣，把枣洗净后放在一边，然后开火做粥。在这里我们也可以顺便复习一下以前我们节目中提到过的做粥的一些需要注意的地方。比如我们要在水完全沸腾了之后再放入小米。这样不但煮粥时间比较快，而且还绝对不会糊锅底。还有就是要提醒您要避免使用高压锅制作小米粥，因为小米的颗粒比较碎，容易堵塞住高压锅的阀门，进而引发一些安全隐患。然后是放大枣进去和粥一起煮，大枣是的营养成分也非常全面，不但具有镇静催眠和降压作用还能延缓衰老，增强机体抵抗力和保持皮肤弹性。放枣进去煮开后，上面会出一层沫，然后我们就要把上面的沫撇掉，去掉其中的杂质。
小黄米煮粥的做法：将黄粘米洗净，用清水泡透(大约6个小时)，棕叶用清水浸泡透(大约6个小时)用开水煮一下再洗干净，红枣放入开水中煮半熟再放入凉水中洗干净。取棕叶2-3张(其中一张压着另一张的一半，用量要根据粽叶的大小而定)铺平。从中间折成漏斗状(底尖不可漏米)。底部先放一个枣，以防漏米。黄米又称黍、糜子、夏小米，有糯质和非糯质之别，糯质黍多作以醇酒，非糯质黍，称为_，以食用为主。原产中国北方，是古代黄河流域重要的粮食作物之一。照字典的解释，是去了壳的黍子的果实，比小米稍大，颜色淡黄，煮熟后很黏。黄米可用于煮粥、做糕、做米饭和酿酒。黄米、小米同出北方，但在北方人眼里，黄米是要高于小米的。人们拿它当江米使，有些地方还拿它做糕待客。
以上就是小黄米粥的做法大全的全部内容，1、首先把小黄米淘洗干净。2、把葱切成末，放旁边待用。3、然后锅内倒入水和小黄米，大火煮开后转成小火煮。4、一直等到煮至粥粘稠，关上火。5、盛入盆中，撒上切好的葱末，这样就完成了。
