芝麻盐的做法？1、备齐食材。2、将炒锅洗干净，按下炒菜按键，火力开到6档，将锅烧热。3、加入黑白芝麻翻炒。4、用锅铲将芝麻均匀铺开，加入适量食盐。5、不断翻炒，直至芝麻发出滋滋响声，芝麻炒出香味，白芝麻微微发黄即可。6、冷却后，将芝麻放入料理机的研磨杯中，通电研磨一分钟，要想研磨得更细腻，那么，芝麻盐的做法？一起来了解一下吧。
黑芝麻盐要加盐的原因是一方面可调节味道，促进消化吸收。另一个方面可防止变质。黑芝麻盐主要做法如下：
清洗—找一块新的过滤纱布,把纱布放在淘菜篮里,然后把芝麻放在纱布里,然后放在水下冲洗,直到芝麻干净了为至。最后把芝麻晾干。
翻炒—在炒锅中放入适量的油，然后把芝麻倒入锅里，先开大火，锅热后，开小火，过程中一定要用铲子不停的翻炒，直到芝麻的颜色发黄就可以了。
放凉—炒好的芝麻平铺在干净干燥处放凉。
捣碎—把放凉的芝麻捣碎，然后根据个人口味放入适量的盐，继续搅拌均匀，芝麻盐就做好了。
芝麻盐是皖北、予南一带的一种食品。做法：先将芝麻文火炒熟，凉置后放入适量精盐拌均匀，再用擀面杖擀碎，装盘即可。吃馒头时常以此食品作为佐菜，把馒头掰开，撒上适量芝麻盐，合上馒头吃。在河北的旧习俗里，主家新添了小孩也要备上芝麻盐，回赠给前来祝贺的客人。
秋天真是一个让人喜悦、兴奋的日子，各种果实相继登场，如花生、核桃、红枣、板栗及各种粮食作物，真让人应接不暇。秋天收获的果实，不仅味道好，营养也是一年中最高的，所以，趁此季节，要多摄取各种食物的营养来补益身体，这里提醒各位朋友，秋天除了吃吃花生、板栗等，不要落下黑芝麻哦。
酥香芝黑麻盐儿▲
小时候，每当秋季，妈妈就会炒很多黑芝麻，嚼在嘴里那是满嘴留香呀！感觉世上最美的食物非黑芝麻莫属了，长大后知道黑芝麻不仅美味，营养价值也非常高。黑芝麻富含脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分，中医医书记载，黑芝麻入肝、肾、大肠经，具有补肝肾、益精血、润肠燥及乌发、美容等作用。俗话说“补药一堆，不如黑芝麻一勺”，
酥香黑芝麻盐儿▲
黑芝麻，自古就有“仙家食品”的美称。上至九五至尊，下至平民百姓，都知道黑芝麻的保健作用。当年慈禧太后食欲不振，精神倦怠困乏，用了很多名贵食材及中草药，都无济于事，这时药膳大师田中宝，用黑芝麻磨成粉和黄豆一起煮成粥，慈禧太后喝后非常开心，精神大好，可见黑芝麻的食疗保健作用在很早就被利用。
酥香黑芝麻盐儿▲
秋天，又是一个收获的季节，每年新鲜芝麻大量上市时，本人都会毫不犹豫地买上几斤，炒熟磨粉做成芝麻盐儿，装入密封罐里，不仅易于保存，夹馒头、煮粥、烙饼吃或每天早晚吃上一勺都很酥香美味，而且，对身体补益效果也非常好，不是常用医生建议吗，吃黑芝麻加点儿盐。
先看下芝麻盐的做法
1·清洗—找一块新的过滤纱布,把纱布放在淘菜篮里,然后把芝麻放在纱布里,然后放在水下冲洗,直到芝麻干净了为至。最后把芝麻晾干。
2·翻炒—在炒锅中放入适量的油，然后把芝麻倒入锅里，先开大火，锅热后，开小火，过程中一定要用铲子不停的翻炒，直到芝麻的颜色发黄就可以了。
3·放凉—炒好的芝麻平铺在干净干燥处放凉。
4·捣碎—把放凉的芝麻捣碎，然后根据个人口味放入适量的盐，继续搅拌均匀，芝麻盐就做好了。
基本上可以不放其它的
食材
芝麻150g
盐适量
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
步骤
1
准备芝麻150克
2
芝麻入锅小火慢炒，注意不要糊了
3
炒至芝麻变色后加
入食盐
4
芝麻炒好后倒在面板上
5
用擀面杖将其擀碎，不要全部都擀碎大约留30%擀扁的芝麻粒，这样口感更香一些
6
擀好芝麻密封保存起来可以放一个月都没有问题，可以做凉拌菜洒点或是蘸馒头吃都是很不错的美味啊
小贴士
做芝麻盐不要选脱皮芝麻
黑芝麻放在平底锅中小火慢慢炒，闻到香味以后，倒出来放凉，之后放入适量的盐，在放到蒜臼里面，捣碎，这样就做成好吃的黑芝麻盐了。
以上就是芝麻盐的做法的全部内容，1、首先将买来的新鲜黑芝麻倒入盆中，加入清洗淘洗一下。因为芝麻的颗粒比较小，不容易用手捞出，可以采用过滤网过滤，多淘洗几遍，以去除杂质和表面的灰尘，洗净捞出后控下水分，然后平铺在盆中或细密的竹帘上，晾晒至表面的水分蒸干。2、找一口干净的炒锅，把晾干的黑芝麻倒进来，先开大火，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
