牡蛎汤的做法？1、食材：牡蛎半斤、大葱适量、姜适量、香菜适量、胡椒粉适量、橄榄油适量、水适量、食盐适量。2、将牡蛎清洗干净，去壳，去除表面泥污。3、取适量牡蛎放入锅中，加适量清水。4、大火把水烧开，倒掉开水捞出牡蛎备用。5、烧热锅倒入少许橄榄油，放入切好的姜丝，大葱，一起翻炒。6、那么，牡蛎汤的做法？一起来了解一下吧。
你好！
牡蛎萝卜汤是一道美味的菜肴，还简单易做！
【牡蛎萝卜汤】
食材：牡蛎肉200克，白萝卜150克，葱花、高汤、精盐、白胡椒粉、料酒各适量。
烹饪过程：
1、白萝卜去皮切条，牡蛎肉洗净。
2、将适量高汤倒入锅中，加白萝卜条煮至透明。
3、下入牡蛎肉，烹入料酒氽烫2分钟。
4、加精盐、白胡椒粉调味，撒葱花即可。
牡蛎萝卜汤是一道清淡又鲜香的靓汤，我最喜欢喝的汤就是这道。我也经常会做这道菜，家人都对这道菜赞不绝口。
牡蛎萝卜汤的原料和制作方法如下：
制作原料：
白萝卜530克、牡蛎250克、粉丝一扎、水1300毫升、香菜两颗、盐四小勺、白胡椒粉半小勺
制作步骤：
第一步：牡蛎洗净控干水分，萝卜擦丝，粉丝泡水，香菜切末。
第二步：锅里倒入1300毫升凉水，放入萝卜丝和粉丝，大火开着锅盖煮，大约三分钟煮开。
第三步：放入牡蛎，以下操作要快：从牡蛎入锅到关火不要超过两分钟，不然牡蛎会老。
第四步：加入四小勺盐，半小勺白胡椒粉，撒香菜即可。
小贴士：
牡蛎萝卜汤还有一种做法是用葱姜蒜爆锅再煮，可是我感觉成品不如不爆锅的鲜，根据个人喜好选择吧。
牡蛎被称为海蛎的牛奶，富含丰富的.蛋白质和人体所需要的锌，对于男性来说是非常好的食材哦。推荐海蛎子豆腐汤，绝对是一道简单快手美食哦。以下是为大家分享的海蛎子豆腐汤的做法，供大家参考借鉴，欢迎浏览!
主料：
海蛎子肉 豆腐 鸡蛋
辅料：
香菜 盐 鸡精
做法：
1 准备好所用食材。
2 海蛎子肉冲洗干净。
3 豆腐切成小块。
4 把鸡蛋打散备用。
5 锅中注入肉，烧热，入蛋液
6 蛋液稍微凝固，倒入海蛎子肉翻炒均匀。
牡蛎放入盐水中泡15分钟，捞出，冲净；酸菜洗净，姜去皮，均切丝；豆腐洗净，沥干，切小块；九层塔洗净，摘下叶片备用。
锅中倒入半锅水烧开，放入豆腐块和姜丝煮熟，加入牡蛎、酸菜煮熟，最后加调味料调匀
蛎蝗萝卜汤的做法步骤
1、主辅料：蛎蝗、大萝卜、浓缩高汤。
2、把大萝卜洗净，用擦板擦成细丝。
3、把擦好的萝卜丝装入碗中备用。
4、锅烧开水，放入浓缩高汤。
5、放入备用的萝卜丝。
6、烧开，小火煮制2分钟。
7、煮制萝卜丝熟透，加少许盐调味。
8、开旺火，放入蛎蝗。
9、蛎蝗入锅，放入葱丝，立刻关火。
10、盛入碗中，即可上桌品味。
小窍门
1、也可以不用葱丝，撒一些香菜末也行。
2、蛎蝗遇热就会收缩，影响口感和味道，所以入锅后就可以关火。
以上就是牡蛎汤的做法的全部内容，1、紫菜牡蛎汤 这个做法是比较简单的，首先先将牡蛎清洗干净，然后将锅内倒入清水，当锅内的水煮开之后，然后加入葱花和姜丝，然后加入牡蛎，等待一会后，加入紫菜，可以根据自己的口味，加入食盐、白胡椒粉、食醋等各种调味品，最后煮几分钟出锅即可，紫菜是比较好熟的，牡蛎一般在3-5分钟就能煮熟。
