怎么做小吃简单又好吃？1、香蕉酥 原料：南瓜、糯米粉、香蕉、面粉。做法：南瓜去皮去籽后切小片放入微波炉6分钟，压成泥，喜欢吃甜的可以加点糖。南瓜和糯米粉糅合成团，揉上有粘性。香蕉去皮后先切断，再切成细条。把粉团压扁均匀地将香蕉包在中间，做成一个个香蕉状。油锅5分热，把香蕉酥一个个下入，炸至金黄色，那么，怎么做小吃简单又好吃？一起来了解一下吧。
1、地瓜干：材料：红薯适量。红薯洗净去皮切成约条状，切好后铺在蒸笼里，盖上盖子大火上汽后，蒸8—10分钟。红薯条蒸熟后，晾至余温，然后移放到烤网上，没有烤网，烤盘也可以。送入烤箱中层，选择热风模式，上下火80度，烘3小时左右即可。
2、草莓牛轧糖：材料：棉花糖、黄油、全脂无糖奶粉、草莓粉、草莓果干。将凝固的黄油倒入锅内，小火融化后，再倒入棉花糖，炒到完全融化。再加入全脂无糖奶粉和草莓粉，快速混合均匀，混匀后即可熄火。倒入草莓果干，翻拌均匀，混合好后移到烤盘内，表面盖一张油纸，用擀面杖和刮刀将它整理平整。整理好后，送入冰箱冷藏10分钟，10分钟后取出切块，即可享用。
3、红糖锅盔：材料：高筋面粉、酵母、细砂糖、红糖、低筋面粉、白芝麻。把红糖、低筋面粉和白芝麻倒入碗中，搅拌均匀即可。把高筋面粉、酵母、温水和细砂糖倒入盆内，揉成较为光滑的面团，揉好后盖上保鲜膜，松弛15分钟。松弛好后，将面团分成小面团，取一个小面团，擀成片状，再放上适量的红糖馅，包起来即可。包好的生胚，用手掌将它稍微压扁后放在盘子内，全部包好后，盖上保鲜膜，室温醒发半小时。锅内倒入食用油，将醒发好的生胚下锅，用中小火来煎，煎至两面金黄，用铲子按压可快速回弹即可。
1、核桃酥：
（1）材料：面粉200g、白砂糖70g、盐1撮、玉米油120g、鸡蛋液（全蛋）25g、泡打粉1/2小匙、小苏打1/4小匙、核桃仁60g。
（2）将称量好的白砂糖、玉米油、鸡蛋液（全蛋）倒入盆中。
用手动打蛋器将盆中材料搅打均匀备用。将普通面粉、盐、泡打粉、小苏打混合均匀，过筛后倒入盆中。
（3）将核桃仁倒入盆中混合均匀，所有材料搓揉成团。
将混合面团揉成均匀大小的圆球形，稍加按扁，间隔一定距离排入烤盘，表面刷上蛋液。
（4）将两烤盘分别放入预热好的烤箱中层及中下层，150度上下火烘烤10分钟，将两烤盘上下置换位置继续烘烤10分钟；将其中一个烤盘取出，将另一烤盘移至烤箱上层，加烤3分钟左右，达到满意的金黄色后取出冷却；换另一盘移到烤箱上层，加烤3分钟左右上色。
2、香港鸡蛋仔：
（1）材料：低筋面粉100克，生粉20克，泡打粉4克，牛奶100克，植物油25克，鸡蛋70克，糖40克。
（2）将所有材料混合，电动打蛋器低速搅拌一分钟，倒入量杯，冰箱冷藏两小时。
（3）模具预热，倒人蛋糊。
（4）蛋糊不要倒太满，防止膨胀会溢出来。
（5）倒好后就立即翻面再在火上烧，约一分钟左右，正反面都要烧，两面金黄即可。
自制小吃!简单好做巨好吃!
一、山药沙糖桔：
1、山药蒸熟加白糖。
2、加适量炼乳。
3、山药捏出洞。
4、放入沙糖桔。
5、包起来。
6、裹上椰蓉。
二、草莓牛奶球：
1、250毫升牛奶:60g米淀粉+适量糖，小火搅拌凝固成团 放凉后揉成光滑的团。
2、搓成团，撒止草莓粉，开吃!
三、黄金芝士薯：
1、土豆洗净刮皮。
2、切成片。
3、水煮沸上锅蒸半小时。
4、准备配料：黄瓜、洋葱粒、蟹肉棒、水果玉米粒。
5、按压成泥，加一勺盐、白胡椒。
6、捏成椭圆形。
7、将前四个全部放入锅中后再开小火，再慢慢搅拌至沸腾放入水淀粉。
8、芝士片两片、饮用水一饭碗、黄油100g、白糖，可适当放多点、水淀粉，玉末淀粉+水。
四、草莓大福：
1、糯米粉100克、玉米淀粉30克、牛奶170克、白糖35克。
2、搅拌均匀，盖保鲜膜上锅蒸半个小时。
3、250克淡奶油18克白砂糖打发。
4、趁热放入黄油，揉匀。
5、加一点食用色素。
6、饼皮放模具里，挤上奶油放草莓酱，再挤一层奶油。
7、揉至拉出膜。
8、分成28克，一个剂子擀成饼皮。
9、收口程紧，剪掉多余面团，倒扣出来，挤上奶油放上草莓即可。
五、锡纸粉丝花蛤：
1、调个酱汁。
2、金针菇铺底。
3、铺上泡好的粉丝。
1、香蕉酥
原料：南瓜、糯米粉、香蕉、面粉。
做法：南瓜去皮去籽后切小片放入微波炉6分钟，压成泥，喜欢吃甜的可以加点糖。南瓜和糯米粉糅合成团，揉上有粘性。香蕉去皮后先切断，再切成细条。把粉团压扁均匀地将香蕉包在中间，做成一个个香蕉状。油锅5分热，把香蕉酥一个个下入，炸至金黄色，捞起去油分即可装盘。
2、草莓大福
材料：糯米粉300g、细砂糖27g、盐1撮、水约225ml。
做法：把除水外的材料放入盆里，视面糊的硬度一点点加水，糅合面团像耳垂般硬度。用手将面团剥开约4cm的块状，压平，再用蒸锅大火蒸约20分钟。蒸好后以玉米淀粉为手粉防粘，将面团趁热捏成饺子皮状。再将草莓包入即可。
3、蛋煎饭团
原料：米饭、鸡蛋、植物油。
做法：做好的米饭稍稍晾凉后揉成饭团（手上沾些水就不粘手了）。鸡蛋打匀后加少许盐，将饭团在蛋液中滚一下。平底锅倒入适量油，放入饭团，再煎至焦黄就可以了。
1、麻团。用料：糯米粉500克、白糖100克，生油2千克。做法：取100克糯米粉用清水调拌，搓成粉团，放沸水锅里煮熟，捞出放在案板上，混入余下的400克糕米粉并加入白糖，拌匀后用手掌反复搓至有韧和粘（如太干硬，可加进少许热水再搓），即成糯米粉团。将糯米粉团分成两等份，分别揉圆，压平，捏成空心圆球状，留一小洞，往里充气后快速封口，即成两个煎堆坯。热锅落油，烧至120℃时，将煎堆坯轻轻放进热油中，边炸边用长筷子翻动，使之均匀受热，炸至体积比原坯大一倍时捞起，待完全冷却后再用同样方法炸一遍，如此反复3次，使之膨胀至排球般大小即成。
2、茶叶蛋。材料：鸡蛋8个、茶叶15g、八角1个、桂皮1小片、茴香5g、香叶3片、草寇1个、老抽适量、盐适量。做法：把鸡蛋清洗干净煮熟。鸡蛋煮好后取出来，借助汤勺或铲子把鸡蛋表面敲出裂纹。锅里放凉水，把香料和茶叶放进去煮沸。汤汁煮沸后加入老抽和盐，放入鸡蛋一起煮。盖上锅盖，中小火闷煮10分钟关火，浸泡8个小时以上，让鸡蛋入味就可以开吃了。
3、街头土豆小吃。主料：土豆一个。调料：小葱一棵、孜然粉适量、孜然粒少许、椒盐适量、辣椒粉适量、黑胡椒粉少许、油适量。制作步骤：准备好原材料。
以上就是怎么做小吃简单又好吃的全部内容，1、地瓜干：材料：红薯适量。红薯洗净去皮切成约条状，切好后铺在蒸笼里，盖上盖子大火上汽后，蒸8—10分钟。红薯条蒸熟后，晾至余温，然后移放到烤网上，没有烤网，烤盘也可以。送入烤箱中层，选择热风模式，上下火80度，烘3小时左右即可。2、草莓牛轧糖：材料：棉花糖、黄油、全脂无糖奶粉、。
