包菜包子怎么做好吃？12、蒸盘上抹一层食用油，把包子包好后一个个摆入蒸盘，包子之间要留一公分以上宽度，这样包子发起来后不会黏连。锅里加适量冷水，把包子放入锅中，盖上锅盖静置发酵10分钟左右再开火，蒸15 分钟，然后过3分钟后再开盖。13、美味的包菜包子做好了。那么，包菜包子怎么做好吃？一起来了解一下吧。
包菜粉条包子馅的做法
材料：
包菜 300克
粉条 100克
猪肉馅 200克
葱姜蒜适量
盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、胡椒谨誉模粉、香油适量
步骤：
将包菜洗净切碎，加盐搓揉，静置10分钟，挤出水虚神分备用。
粉条用温水泡软，切成小段备用。
葱姜蒜切末备用。
将猪肉馅放入碗中，加入葱祥缓姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、胡椒粉、香油，搅拌均匀。
将包菜、粉条加入猪肉馅中，搅拌均匀。
包子馅制作完成。
1、材料准备：普通面粉500克、酵母6克、白糖50克、水250克、包菜1个、红萝卜2条、盐适量、食用油适量、香油适量、白糖3小匙、胡椒粉适量、鸡粉适量；
2、处理包菜：将包菜洗净切小片，加入适量盐拌匀，静置20分钟以上以杀出水分；红萝卜洗净去皮，用擦丝板擦成丝，同样加入适量盐拌匀，静置20分钟以上以杀出水分；
3、和面：将面粉、水、酵母、白糖混合均匀，揉成面团，静置醒发40分钟；
4、调馅：将挤干水分的包菜和红萝卜丝混合，加入食用油、香油、胡椒粉、鸡粉拌匀，成为包子馅；
5、包包子：将醒发好的面团揉搓排气，分割成等份剂子，擀成包子皮，包入馅料，捏紧封口；
6、发酵与蒸制：将包好的包子盖上湿布或锅盖，发酵25分钟；待水烧开后，中火蒸15分钟；
7、冷却与享用：蒸好的包子取出，稍微晾凉后即可食用。
包菜馅包子的调馅步骤如下：
主料：包菜、肉馅。
辅料：盐、生姜、葱、十三香、香菇、鸡精、酱油、耗油、香油、鸡蛋。
1. 将包菜洗净后切碎，放入盆中，撒上适量的盐腊顷，搅拌均匀后静置10-20分钟，以便让包菜出水。
2. 准备适量的肉馅。
3. 将轮氏陆生姜洗净剁成末，大葱切成葱花，均匀地撒在肉馅上，然后加入十三香。
4. 炒锅内倒入适量食用油烧热，然后泼在十三香上，激发出香味。
5. 充分搅拌均匀，让肉馅静置一会儿，以便入味。
6. 观察包菜已经出水分，用纱布包住包菜碎，挤出多余的水分。
7. 将香菇洗净切碎，与挤核并干水分的包菜一起加入肉馅中。
8. 加入适量的盐、鸡精、酱油、蚝油和香油，再次搅拌均匀。
9. 在馅料中打入一个鸡蛋，继续搅拌均匀。
10. 这样，包菜馅就调好了，可以用来包包子。
1、首先要和面，材料比例：500克面粉加50%左右的温水，放酵母1%，可加少量的盐，这样蒸出的包子面皮吃着更劲道。把面粉和酵母放在盆内，用温水分次笑斗淋入面粉内，边淋边用筷子搅拌，将面粉搅拌至絮状。双手用压手腕的力量挤压面块，反复挤压，直至面块成柔软光滑的面团，充分揉和后，盖上保鲜膜，防止面团表面干燥。放置温暖处或者向阳的地方充分醒发1小时。
2、把粉条用温水泡发好，把粉条泡发至没有硬心就可以了，把粉条切成小段，把包菜切碎，撒入半勺盐，用手把包菜揉一下，腌制几分钟，再加入清水把包菜投洗一下，去除盐味，把包菜捞出用手攥净水分待用，胡萝卜去皮洗净，再把胡萝卜切成末，葱切末。锅内加入油烧热，淋入鸡蛋液，摊开，待蛋液加热至稍凝固，用筷子划圈搅拌，把鸡姿升纯蛋搅成小块，盛出待用。
3、把包菜放在盆内，加入粉条，鸡蛋块，胡萝卜末，葱末，再加入熟油，或者色拉油也可以，蚝油，生抽，花椒粉，十三香，用筷子搅拌均匀，包子馅就调好了。
4、醒好的面团搓成条状，分成大小均匀的剂子，迹咐取一个剂子按扁，擀成皮，包入适量馅料，收口包好，其余包子都依样包好。包子包好，静置一会儿，盖上微湿的软布，或者保鲜膜，防止风干表皮。
配料∶
香菇派困正100克，包菜100克，交白3根，红萝卜半根，芹菜2棵。
辅料尘悔∶
油、盐、糖尺棚、生抽、麻油
包菜包子馅的制作方法∶
1、香菇切丝，红萝卜、交白擦丝，包菜、芹菜切碎；
2、热锅中放入油，烧热后，放入红萝卜丝、交白、香菇丝进行翻炒；
3、放入芹菜、包菜翻炒，翻炒5分钟后，关火，把馅料倒入盆中；
4、加入盐，糖，生抽，麻油拌匀即可。
以上就是包菜包子怎么做好吃的全部内容，1. 将包菜洗净后切碎，放入盆中，撒上适量的盐，搅拌均匀后静置10-20分钟，以便让包菜出水。2. 准备适量的肉馅。3. 将生姜洗净剁成末，大葱切成葱花，均匀地撒在肉馅上，然后加入十三香。4. 炒锅内倒入适量食用油烧热，然后泼在十三香上，激发出香味。5. 充分搅拌均匀，让肉馅静置一会儿。
