温拌全贝的家常做法？鲁菜温拌全贝的做法 材料：全贝葱姜蒜红椒香菜盐鸡精料酒生抽老抽白胡椒粉香油步骤：将全贝洗净，放入锅中焯水，捞出沥干水分备用。葱姜蒜切末，红椒切丝，香菜切段备用。锅中倒入适量油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入红椒丝煸炒均匀。放入焯好水的全贝，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、那么，温拌全贝的家常做法？一起来了解一下吧。
贝肉洗干腔液净去掉内脏 切让行片 准备青红辣椒丝 蒜末 香菜少许 芥末少许 花椒油少许 盐 糖适坦圆哗量 料酒少许 鸡精 醋 烧一锅开水 将贝肉放下去 搅散就关火出锅 控干水分后 放在容器里 加上述调料适量 拌匀就好
1.全贝去肠洗干净。这道工序很费时，要提前准备。 香菜择洗干净。
2.全贝入热水焯。超市买的冷冻全贝，解冻后让人失望，个体体积小了，整体重量少了。
3.香菜切碎与全贝装盘。
4.锅中放橄榄油加热，加蚝油、淀粉、芝麻油调制成汁。淀粉要提前用水稀释好。
5.将汁浇在全贝上，拌均匀即可食用。
我们这里吃的都是温拌海螺.其实原料换了也行的.
贝类去壳,洗去粘液去掉消化系统.用刀片成薄片.锅里烧开水,把贝类下到里面烫一下捞出倒进碗里,用味极鲜和陈醋调口加香菜段就好
生贝肉洗干净去掉内脏 切片 准备青红辣陵桥高椒丝 蒜末 香菜少许 芥末少许 花椒油少许 盐 糖适量 料酒少许 鸡精 醋 烧一尺尺锅开水 将贝肉放下去 搅散就关火出锅 控干水分后 放在容器里 加上述调料适量 拌匀消仿就好
鲁菜温拌全贝的做法
材料：
全贝
葱姜蒜
红椒
香菜
盐
鸡精
料酒
生抽
老抽
白胡椒粉
香油
步骤：
将全贝洗净，放入锅中焯水，捞出沥干水分备用。
葱姜蒜切末，红椒切丝，香菜切段备用。
锅中倒入适量油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入红椒丝煸炒均匀。
放入焯好水的全贝，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉翻炒均匀。
最后加入香菜段和香油，翻炒均匀即可。
以上就是温拌全贝的家常做法的全部内容，1.全贝去肠洗干净。这道工序很费时，要提前准备。 香菜择洗干净。2.全贝入热水焯。超市买的冷冻全贝，解冻后让人失望，个体体积小了，整体重量少了。3.香菜切碎与全贝装盘。4.锅中放橄榄油加热，加蚝油、淀粉、芝麻油调制成汁。淀粉要提前用水稀释好。5.将汁浇在全贝上，拌均匀即可食用。
