晚饭吃什么简单又好吃？大枣炖老鸭汤食物：老鸭一整只、姜片1小块、大枣5颗、米酒1勺、食用盐适量 做法：1、老鸭清洗后斩小块。冷水入锅，加1勺米酒，煮出白沫子后，捞起来清洗，这一步通常是除去鹅肉中含有的腥味儿；姜片切成细条形；2、那么，晚饭吃什么简单又好吃？一起来了解一下吧。
清炖千页豆腐
食物 ：千页豆腐200克、包心菜100克、红萝卜20克、开水适量、姜适量，油适量、盐适量、素生抽酱油1勺子、白砂糖适量、蘑菇精1/8勺、芡粉少量
作法：
1、 将水豆腐从盒中取下，晾至表层水分挥发掉。
2、 包心菜清洗，切成小块。
3、 红萝卜清洗，削皮，滚刀块。
4、 炒锅中倒入少量油，待油温高后摆入水豆腐，平底锅煎。
5、 煎煮底端一面金黄色，用刷子在上端刷少量油。
6、 翻过来煎至两面金黄，盛出来。
7、 锅里倒入少量油，待油温高后放入碎生姜沫，翻炒至出香味。
8、 倒入开水适量，放入盐、素生抽酱油、白砂糖，搅拌，火烧开。
9、撇去浮沫，放入水豆腐，用小火，加盖子炖煮约8min。
10、放入包心菜、红萝卜，再放入少量盐、蘑菇精，翻炒匀称。
11、走红收浓料汁，分两次淋入少量芡粉，搅拌后盛出就可以。
芹菜腰果仁百合花
1、腰果仁用食油炸熟，百合花掰开清洗，芹菜清洗去皮，切割成棱形；
2、出锅烧开水，水开后放入枸杞子、芹菜，烫30秒就能捞起来；
3、出锅滚油少量，倒入枸杞子、百合花、芹菜，放盐、少量水，翻炒两下，用少量水淀粉勾芡，淋入少量芝麻油就可以。
韭菜炒鸡蛋
主要材料：韭菜一把，鸡蛋4个
辅材：麻椒几个，盐适量。
烹饪指的是膳食的艺术。对食品作加工处理，使食物更可口，更好看，更好闻。一个好的料理，色香味意形养俱佳，不但让人在食用时感到满足，而且能让食物的营养更容易被人体吸收。晚餐吃什么好呢?以下是我分享给大家的关于最简单的晚饭菜谱，一起来看看怎么做吧!
最简单的晚饭菜谱
一、鱼香虾仁
1、虾仁用一茶勺料酒、少许盐抓匀腌10分钟
2、葱姜蒜切末
3、取一小碗，加白糖3勺、醋4勺、料酒2勺、盐适量、生抽一茶勺、水淀粉适量，调成鱼香汁待用
4、蛋清用筷子打散，加玉米淀粉打蓬松，加一点点油调匀
5、起热锅入油，五六成热时，将虾仁沾満满糊下入油中，中小火炸成金黄色捞出、控油
6、重起净锅，入底油，下泡椒煸出红油，下姜蒜末炒香，下鱼香汁、少量水炒匀，倒入虾仁、葱花炒匀即可
二、孜然鸡翅
1、鸡翅用牙签将背面扎许多小孔;
2、生姜去皮，切片
3、鸡翅加入料酒、盐、生抽、胡椒粉、蚝油、姜片腌制30分钟;
4、锅中放油加热，放入鸡翅煎至表皮焦黄;
5、加入一小碗水，腌制鸡翅剩余的调料一起加入;
6、大火煮开，待汤汁快收干时，加入孜然粉和孜然颗粒，炒匀即可。
三、可乐鸡翅
1、将鸡翅，姜葱洗净，姜切片，葱折断，起油锅，爆香姜葱;
2、鸡翅下锅，煎至表面稍黄，加入两勺的生抽，翻炒一小会儿;
3、可乐倒入锅中，烧开后改中小火慢焖;
4、待鸡翅焖软后，大火收干汤汁就行了。
晚上喝牛奶。喝牛奶不但有助于睡眠，还会使皮肤变得白嫩，有助于长高。不过喝牛奶的时候最好适当吃点淀粉含量高的东西，如馒头，面包等。
02
上班族：晚餐吃含纤维和碳水化合物多的食物不仅有利于健康，还有安眠的效果。晚餐时应有两种以上的蔬菜，如凉拌菠菜，既增加维生素又可以提供纤维，还应适当吃些粗粮，当然也应注意荤素搭配，如沙丁鱼、动物肝脏等。
03
身材较瘦的人晚上可以适当补充营养，可以做一个土豆肉块，简单、好吃又有营养，另外加一个紫菜蛋花汤，有利于消化。
04
想减肥的同学，晚上建议吃些高纤维食物，比如芹菜炒肉丝。好吃而不油腻，最好配一份海带豆腐汤，清肠通便。
晚餐也是非常重要的一餐哦，很多人在下班回家之后都会感觉很累但是又饿，这时就需要做点简单方便的晚餐了。今天小编给大家讲讲晚餐吃什么好简单方便、不吃晚餐的危害有哪些以及晚餐不宜吃什么。
晚餐吃什么好简单方便
第一款：黑米饭+无油煎鸡胸+芦笋
材料：黑米饭150g;鸡胸肉110g;芦笋130g;
做法：鸡胸肉加料酒、盐、生抽、黑胡椒腌制片刻，下锅煎熟;芦笋去根，切断，煎熟装盘。
第二款：玉米+煎蛋+凉拌黄瓜
材料：玉米130g;鸡蛋2个;黄瓜150g
做法：玉米蒸熟，鸡蛋加盐煎熟;黄瓜切条，加生抽、香醋、麻油、盐凉拌。
第三款：藜麦饭+牛肉炒西芹+西瓜
材料：藜麦饭150g;牛肉炒西芹150g;西瓜1片
做法：西芹洗净，切条;牛肉加淀粉、生抽、料酒、盐，黑胡椒腌制片刻;热锅，喷油，依次放入西芹和牛肉，加少许盐炒熟。
以上就是小编为大家推荐的几款营养又方便的晚餐做法了，接下来小编给大家讲讲不吃晚餐都有哪些危害。
不吃晚餐的危害
不吃晚饭伤肠胃
经常不吃晚餐是会伤长期的，在晚上加班或者是娱乐之后，饥饿感会促进胃酸分泌，若是不吃食物，这会损伤胃黏膜的。长期如此，容易患胃溃疡、胃炎等疾病。
不吃晚饭诱发胃病
减肥的姑娘长期不吃或吃饭很少，可能引起胃粘膜增厚，消化不良胃动力不足，也会发展成胃炎甚至胃癌，胃病发展成胃癌相对几率更高。
1、粗粮、细粮要搭配：粗细粮合理搭配混合食用可提高食物的风味，有助于各种营养成分的互补，还能提高食品的营养价值和利用程度。2、副食品种类要多样，荤素搭配：肉类、鱼、奶、蛋等食品富含优质蛋白质，各种新鲜蔬菜和水果富含多种维生素和无机盐。两者搭配能烹调制成品种繁多，味美口香的菜肴，不仅富于营养，又能增强食欲，有利于消化吸收。3、主副食搭配：主食是指含碳水化合物为主的粮食作物食品。主食可以提供主要的热能及蛋白质，副食可以补充优质蛋白质、无机盐和维生素等。4、干稀饮食搭配：主食应根据具体情况采用干稀搭配，这样，一能增加饱感，二能有助于消化吸收。5、配制合理的饮食就是要选择多样化的食物，使所含营养素齐全，比例适当，以满足人体需要。均衡营养：指的是合理搭配食物，才能营养均衡，尤其是对儿童和肥胖人群。合理搭配包括粗细搭配、荤素搭配、酸碱搭配、主副食搭配、干稀饮食搭配等。配制合理的饮食就是要选择多样化的食物，还要适应季节变化，使所含营养素齐全，比例适当，以满足人体需要。
1、均衡营养，指的是合理搭配食物，才能达到营养均衡，儿童和肥胖人群更加需要均衡营养；
2、合理搭配包括粗细搭配、荤素搭配、酸碱搭配等；
3、配制合理的饮食需要选择多样化的食物，使所含营养素齐全，比例适当，以满足人体新城代谢的需要。
以上就是晚饭吃什么简单又好吃的全部内容，第一款：黑米饭+无油煎鸡胸+芦笋 材料：黑米饭150g;鸡胸肉110g;芦笋130g;做法：鸡胸肉加料酒、盐、生抽、黑胡椒腌制片刻，下锅煎熟;芦笋去根，切断，煎熟装盘。
