鲜人参煲汤的做法大全？1、鲜参黄芪乌鸡汤材料：新鲜人参1支、麦冬1克、黄芪5克、乌鸡200克。做法：加水20小碗，加入植物油1~2毫升、葱1根、姜3片，武火烧开，文火熬煮2小时，加精盐5~8克，饮汤吃肉。2、鲜参龙眼排骨汤材料：新鲜人参1支、玉竹10克、龙眼肉10克、排骨200克。做法：加水20小碗，加入植物油1~2毫升、那么，鲜人参煲汤的做法大全？一起来了解一下吧。
1、鲜参黄芪乌鸡汤材料：新鲜人参1支、麦冬1克、黄芪5克、乌鸡200克。做法：加水20小碗，加入植物油1~2毫升、葱1根、姜3片，武火烧开，文火熬煮2小时，加精盐5~8克，饮汤吃肉。
2、鲜参龙眼排骨汤材料：新鲜人参1支、玉竹10克、龙眼肉10克、排骨200克。做法：加水20小碗，加入植物油1~2毫升、葱1根、姜3片，武火烧开，文火熬煮2小时，加精盐5~8克，饮汤吃肉。
3、鲜参枸杞乌鸡汤材料：新鲜人参1支、巴戟天10克、枸杞15克、乌鸡200克。做法：加水20小碗，加入植物油1~2毫升、葱1根、姜3片，武火烧开，文火熬煮2小时，加精盐5~8克，饮汤吃肉。
4、鲜参灵芝清补汤材料：灵芝15g，红枣20g，枸杞子24g， 新鲜人参1支(50g)，猪排骨300g，食盐适量。做法：将灵芝等药材浸入6000毫升水中约10分钟用布袋装好，扎口，再加入排骨，文火煲3小时。捞除布袋，再加盐调味，每次250-300毫升，吃肉喝汤。
5、鲜参炖花菇汤材料新鲜人参1支，干花菇五朵(约20克)，生姜1片。做法：新鲜人参洗净，干花菇泡发去柄。鲜人参，花菇，生姜放入炖盅，注入适量纯净水。以保鲜膜封口，隔水蒸至2小时。根据口味加入盐及其它调味品。
1、鲜参黄芪乌鸡汤
材料：新鲜人参1支、麦冬1克、黄芪5克、乌鸡200克。
做法：将新鲜人参、麦冬、黄芪洗净，与乌鸡一同放入锅中，加入约20碗水。放入植物油1~2毫升、葱1根、姜3片，用武火煮沸后转文火熬煮2小时，加精盐5~8克，即可饮汤吃肉。
2、鲜参龙眼排骨汤
材料：新鲜人参1支、玉竹10克、龙眼肉10克、排骨200克。
做法：将新鲜人参、玉竹、龙眼肉洗净，与排骨一同放入锅中，加入约20碗水。放入植物油1~2毫升、葱1根、姜3片，用武火煮沸后转文火熬煮2小时，加精盐5~8克，即可饮汤吃肉。
3、鲜参枸杞乌鸡汤
材料：新鲜人参1支、巴戟天10克、枸杞15克、乌鸡200克。
做法：将新鲜人参、巴戟天、枸杞洗净，与乌鸡一同放入锅中，加入约20碗水。放入植物油1~2毫升、葱1根、姜3片，用武火煮沸后转文火熬煮2小时，加精盐5~8克，即可饮汤吃肉。
4、鲜参灵芝清补汤
材料：灵芝15克，红枣20克，枸杞子24克，新鲜人参1支(50克)，猪排骨300克，食盐适量。
做法：将灵芝、红枣、枸杞子、新鲜人参和排骨放入锅中，加入约6000毫升水。用武火煮沸后转文火煲3小时。捞除药袋，再加盐调味，每次250~300毫升，吃肉喝汤。
鲜人参煲鸡汤是一道传统的广东菜肴，以其补充体力、滋补强身的功效而闻名。在广东地区，人参被视为珍贵的食材，被广泛应用于煲汤和炖菜中，被认为能够增强身体的免疫力、提高体力、增强记忆力等作用。
下面是鲜人参煲鸡汤的制作步骤：
1. 准备材料：
- 1只鸡（最好选择土鸡）
- 10克鲜人参（可根据个人口感增减）
- 适量的海参、鲍鱼（可选）
- 适量的鲜竹笙、香菇
- 适量的葱、姜、料酒、盐等调味品
2. 准备工作：
- 鸡洗净切块，将鸡块放入热水中焯水，去除血水和杂质，然后捞出备用。
- 将鲜竹笙、香菇、鸡块分别洗净备用。
- 鲜人参洗净切片。
3. 煲汤：
- 取一个煲汤的砂锅，加入适量的水，将水烧开。
- 加入焯水好的鸡块、洗净的鲜竹笙、香菇，再加入适量的葱姜。
- 慢炖煮2-3个小时，直到鸡汤变得白色浑浊。
4. 加入调味品：
- 将鲜人参片加入煲汤中，再加入适量的海参、鲍鱼等其他配料。
- 加入适量的料酒、盐等调味品，根据个人口味进行调整。
5. 继续炖煮：
- 继续炖煮30分钟至1小时，直至材料都炖烂入味。
- 将煲汤倒入碗中，撒上葱花即可食用。
通过以上步骤，鲜人参煲鸡汤就做好了。这道菜肴不仅具有丰富的营养，还有温补身体的作用。
鲜参黄芪乌鸡/排骨汤
【材料】:新鲜人参1支、麦冬1克、黄芪5克、乌鸡/排骨200克。
【做法】:加水20小碗，加入植物油1~2毫升、葱1根、姜3片，武火烧开，文火熬煮2小时，加精盐5~8克，饮汤吃肉。
鲜参龙眼乌鸡/排骨汤
【材料】:新鲜人参1支、玉竹10克、龙眼肉10克、乌鸡/排骨200克
【做法】:加水20小碗，加入植物油1~2毫升、葱1根、姜3片，武火烧开，文火熬煮2小时，加精盐5~8克，饮汤吃肉。
鲜参枸杞乌鸡/排骨汤
【材料】:新鲜人参1支、巴戟天10克、枸杞15克、乌鸡/排骨200克
【做法】:加水20小碗，加入植物油1~2毫升、葱1根、姜3片，武火烧开，文火熬煮2小时，加精盐5~8克，饮汤吃肉。
鲜参炖水鸭
【材料】:新鲜人参1支、鸭一只、龙骨 250克。
【做法】:水鸭洗净，剁成四件，龙骨剁大块，洗净，分别焯水，冲凉待用。将水鸭、龙骨、鲜人参放入炖锅内，加花雕酒、鲜汤文火炖2小时，加精盐、味精调味即可。
鲜参炖花菇
【材料】:新鲜人参1支，干花菇五朵(约20克)，生姜1片。
【做法】:新鲜人参洗净，干花菇泡发去柄。鲜人参，花菇，生姜放入炖盅，注入适量纯净水。以保鲜膜封口，隔水蒸至2小时。根据口味加入盐及其它调味品。
人参在食用时常常伴有一定的苦味，如果将人参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。
1、冰糖独参汤。
原料:冰糖30克，高丽参10克 ，或人参粉3克。
做法:先将人参洗净，切成细丝与冰糖煎浓顿服。或用人参粉剂冲服。
功能:回阳固脱，补气摄血。
2、清暑益气汤。
原料:西洋参3克，石斛10克，麦冬10克，竹叶6克，生甘草3克，梗米30克，鲜西瓜翠衣500克，白糖少许。
做法:先煎西洋参，去渣留汁备用。西瓜翠衣打碎挤汁，备用。其余药物用凉水浸泡10分钟后，水煎去渣留汁，入梗米煮粥。将熟，兑入西洋参汤及西瓜翠衣汁，并加糖少许即成。食益温凉。
功能:清暑益气，生津止渴。
以上就是鲜人参煲汤的做法大全的全部内容，做法：将新鲜人参、玉竹、龙眼肉洗净，与排骨一同放入锅中，加入约20碗水。放入植物油1~2毫升、葱1根、姜3片，用武火煮沸后转文火熬煮2小时，加精盐5~8克，即可饮汤吃肉。3、鲜参枸杞乌鸡汤 材料：新鲜人参1支、巴戟天10克、枸杞15克、乌鸡200克。做法：将新鲜人参、巴戟天、枸杞洗净，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
