五花肉笋干的做法大全？五花肉焖笋干的做法 1. 准备五花肉和干笋，五花肉切成小块，干笋泡发后切成段。2. 热锅凉油，将五花肉煸炒至金黄色，加入葱姜蒜爆香。3. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮、香叶、干辣椒炒匀。4. 加入泡发后的干笋，加入适量的水，大火烧开后转小火焖煮30分钟左右，那么，五花肉笋干的做法大全？一起来了解一下吧。
做笋干红烧肉的简单做法如下：
材料：
- 熟笋干：适量
- 猪肉五花肉：适量
- 葱姜蒜：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 糖：适量
- 酱油：适量
- 清水：适量
- 料理油：适量
步骤：
1. 将猪肉五花肉切成块状，用开水焯水去腥气。
2. 锅中加入料理油，烧热后放入猪肉块煎至两面金黄。
3. 加入葱姜蒜炒香，然后加入适量的料酒炒匀。
4. 加入生抽、老抽、糖、酱油适量继续炒匀。
5. 加入清水，水量要稍高于猪肉块，盖上锅盖煮开。
6. 将焯水后的猪肉块放入锅中，再加入适量的笋干。
7. 转小火炖煮40分钟左右，直至肉变得酥烂，笋干入味。
8. 出锅前可根据个人口味调味，再煮一会儿使汤汁浓稠。
温馨提示：可以根据个人喜好添加蔬菜或其他调料，例如胡萝卜、香菇等，以增加口感和营养。
五花肉是一道经典的中式菜肴，搭配竹笋干可以增加口感和味道。下面是笋干焖五花肉的做法：
材料：
- 五花肉500克
- 笋干适量
- 葱段2根
- 姜片适量
- 蒜瓣适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 糖适量
- 鲜鸡汤适量
- 辣椒适量（可选）
步骤：
1. 将五花肉切成块状，用开水烫一下去腥。
2. 锅中倒入适量油，加入葱段、姜片和蒜瓣炒香。
3. 加入五花肉煎至两面金黄。
4. 加入料酒煮一下，去腥味。
5. 加入适量的生抽、盐和糖调味。
6. 倒入鲜鸡汤，水量要稍微多一些，将五花肉淹没。
7. 加入笋干，翻煮均匀。
8. 如果喜欢辣味，可以加入一些辣椒。
9. 改用小火焖煮30-40分钟，直到五花肉变得软烂入味。
10. 出锅前可以尝一尝味道，根据个人口味再次调整。
笋干焖五花肉做法简单，但需要一些耐心，确保五花肉变得软烂入味。这道菜可以搭配米饭一起食用，非常美味。
笋干炖五花肉怎么做
食材：
笋干100克，五花肉200克，蒜3瓣，大葱10克，姜2克、食用油10克，豆瓣酱2克，酱油2克，糖1克，鸡精2克，胡椒粉2克，料酒2克
笋干炖五花肉的做法：
1、笋干放入清水中浸泡30分钟，切片；
2、五花肉切片，蒜对半切开，大葱切片，姜切片；
3、炒锅倒油，油烧热后，下入五花肉，煸炒出油，淋入料酒， 加入豆瓣酱、葱、姜、蒜，炒出红油，加清水、酱油、笋干焖煮30分钟；
4、调入糖、鸡精、胡椒粉，炒匀即可。
小贴士：
竹笋的钾含量很丰富。钾一种调节血压的矿物质。因此，消费竹笋对保持血压健康有帮助。对于希望用自然偏方降低胆固醇水平的人来说，竹笋也是较佳选择之一。
五花肉烧笋干的做法如下：
材料：
- 五花肉：250克
- 笋干：200克
- 葱段：适量
- 姜片：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 白糖：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 油：适量
步骤：
1.将五花肉切成薄片，笋干切成块，葱姜切成段备用。
2.锅中倒入适量的油，将五花肉煸炒至变色。
3.加入葱姜炒香后，倒入料酒炒匀。
4.加入适量的生抽和老抽继续翻炒。
5.放入五花肉，煮开后撇去浮沫。
6.将笋干块加入锅中翻炒均匀。
7.加入适量的白糖，盐和鸡精，再次翻炒均匀。
8.加入适量的清水，盖上锅盖，小火炖煮30分钟至五花肉和笋干入味。
9.最后，大火收汁至汤汁浓稠即可。
烧制出来的五花肉烧笋干香气扑鼻，五花肉酥烂入味，搭配上软嫩的笋干，味道鲜美可口，非常适合搭配米饭一起享用。
五花肉焖笋干的做法
1. 准备五花肉和干笋，五花肉切成小块，干笋泡发后切成段。
2. 热锅凉油，将五花肉煸炒至金黄色，加入葱姜蒜爆香。
3. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮、香叶、干辣椒炒匀。
4. 加入泡发后的干笋，加入适量的水，大火烧开后转小火焖煮30分钟左右，直到五花肉和干笋都变得软烂入味即可。
5. 最后可以根据个人口味加入一些醋提鲜，撒上葱花即可。
以上就是五花肉笋干的做法大全的全部内容，1. 将五花肉切成块状，用开水烫一下去腥。2. 锅中倒入适量油，加入葱段、姜片和蒜瓣炒香。3. 加入五花肉煎至两面金黄。4. 加入料酒煮一下，去腥味。5. 加入适量的生抽、盐和糖调味。6. 倒入鲜鸡汤，水量要稍微多一些，将五花肉淹没。7. 加入笋干，翻煮均匀。8. 如果喜欢辣味，可以加入一些辣椒。
