红豆糕的做法家常做法？家常红豆糕的做法:1、红豆放入锅中，煮熟，然后捞出，沥干水分；2、马蹄粉放入碗中，加水冲开，快速搅拌，直到没有颗粒为止；3、把冲好的马蹄粉放上蒸锅蒸一下；4、再把煲熟的红豆铺匀在上面蒸；5、较后再铺剩余的马蹄粉，蒸大约30分钟，取出放凉，切成块即可。小贴士：蒸红豆糕的时候，那么，红豆糕的做法家常做法？一起来了解一下吧。
1、食材：红豆250克，沸水4杯，水1/2杯，糖3/4杯或随量粘米粉1/2杯，澄面粉1/4杯，油2汤匙，马蹄粉一斤，一斤粉5斤水，用半斤糖。
2、红豆冲净，拣去杂物，用冷水浸2小时，沥水。拌匀2种干粉。
3、3公升深锅内放入红豆，加沸水4杯，盖好，大火热5分钟水便烧开。改用中火（70%火力）煮40分钟，再用大火热20分钟。这时锅内水分约有1杯，泌出豆汁，红豆留用。
4、大碗内加水1/2杯与粘米粉及澄面和匀，加入沸腾之红豆汁1杯。
5、拌糖及油入红豆内使溶化，慢慢注下粉浆，不停搅拌至均匀。
6、倒红豆糕糊进已涂油之长盘（21×11×6厘米）内，用胶膜包紧，四角盖以铝箔，哑面向外。
7、置糕盘近转盘边沿处，大火热8分钟，将糕盘作180度之位置转移，继用中火（70%火力）热7分钟。搁置待冷后切块供食。
1、红豆洗干净后浸2小时，隔去水分，然后放入煲内，加水5杯煮滚，改慢火再煮至红豆开花(约花费1小时)。
2、隔出红豆水分，约有水2杯，若不够可用滚水补充。
3、将红豆水、红豆和冰糖煮溶，加入油拌匀。
4、荸荠粉用水1杯开溶，徐徐倒入糖水内搅至稠(慢火)，倒入糕盆内，旺火隔水蒸30分钟，冷去后，放入冰箱，可随时切件享用。
1、锅中放水，倒入椰汁，椰浆，淀粉，白糖，搅拌均匀。
2、将倒入食材煮至沸腾。
3、最后将液体倒入容器，放进煮好的红豆，冷藏6小时即可食用。
4、红豆糕含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。红豆具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等功能，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症。将红豆煮汤食用，对水肿、脚气、小便困难等起食疗作用，还能治疗肝硬化、肝腹水，补体虚；红豆与冬瓜同煮后的汤汁是解全身水肿的食疗佳品；红豆与扁豆、薏苡仁同煮可治疗腹泻。
红豆糕的简单做法
方式一
关键调料
红豆250克，开水4杯，水1/2杯，糖3/4杯或随量糯米粉1/2杯，澄面粉1/4杯，油2汤勺，马蹄粉一斤，一斤粉5斤水，用500克糖。
制做流程：
1、红豆冲净，拣去脏物，用冷浸水2钟头，沥水。翻拌2种粉剂。
2、3公升深锅内放进红豆，加开水4杯，盖好，大火爆5分钟水便煮沸。改成低火（70%火力点）煮40分钟，再用大火爆20分钟。这时候锅内水份约有1杯，泌出豆汁，红豆征用。
3、海碗内放水1/2杯与糯米粉及澄粉和匀，添加烧开之红豆汁1杯。
4、拌糖及油入红豆内使融化，渐渐地注下粉浆，不断拌和至匀称。
5、倒红豆糕糊进已抹油之长盘（21牙周11牙周6公分）内，用胶纸缠紧，四角盖以铝铂，哑朝向外。
6、置糕盘近轮盘边缘处，大火爆
8分钟，将糕盘作180度之部位迁移，继用低火（70%火力点）热7分钟。闲置待冷后切片供食。
方式二
流程：
1、将大概500克的红豆用冷水洗干净，再用大概三至四汤勺食用碱加浸水大约三十分钟，就可以把红豆放入放锅里至变松出沙了。若要吃的情况下口味更为滑爽，便要将红豆去壳，制成红豆馅；
2、用力狂抓红豆，令红豆的壳和红豆糕沙分离，再用防水防火用的汤勺将壳隔出来，以后就可以隔沙了。
1、首先红豆冲净，拣去杂物，用冷水浸2小时，沥水。拌匀2种干粉。
2、3公升深锅内放入红豆，加沸水4杯，盖好，大火热5分钟水便烧开。改用中火（70%火力）煮40分钟，再用大火热20分钟。这时锅内水分约有1杯，泌出豆汁，红豆留用。
3、大碗内加水1/2杯与粘米粉及澄面和匀，加入沸腾的红豆汁1杯。
4、拌糖及油入红豆内使溶化，慢慢注下粉浆，不停搅拌至均匀。
5、倒红豆糕糊进已涂油之长盘（21×11×6厘米）内，用胶膜包紧，四角盖以铝箔，哑面向外。
6、置糕盘近转盘边沿处，大火热8分钟，将糕盘作180度的位置转移，继用中火（70%火力）热7分钟。搁置待冷后切块供食。
以上就是红豆糕的做法家常做法的全部内容，1、食材：红豆250克，沸水4杯，水1/2杯，糖3/4杯或随量粘米粉1/2杯，澄面粉1/4杯，油2汤匙，马蹄粉一斤，一斤粉5斤水，用半斤糖。2、红豆冲净，拣去杂物，用冷水浸2小时，沥水。拌匀2种干粉。3、3公升深锅内放入红豆，加沸水4杯，盖好，大火热5分钟水便烧开。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
