猪肺汤做法？做法一：清炖猪肺汤 材料：- 猪肺1副 - 生姜片适量 - 料酒适量 - 盐适量 - 清水适量 步骤：1. 将猪肺洗净，切成块状，用开水烫一下，去除血水。2. 冷水下锅，加入生姜片，料酒，煮沸后捞出，去掉浮沫。3. 换一锅清水，将猪肺块放入，大火煮沸后转小火炖煮1-2小时。那么，猪肺汤做法？一起来了解一下吧。
艾草猪肺煲汤是一道传统的中草药煲汤，具有滋补养生的功效。以下是制作艾草猪肺煲汤的简单做法：
所需材料：
猪肺：1副（约500克）
艾草：适量（约10克）
枸杞子：适量
生姜：3片
料酒：适量
盐：适量
清水：适量
步骤：
准备猪肺：
先将猪肺洗净，然后将其浸泡在冷水中，大约30分钟，以去除多余的血液和异味。
洗净后，切成块状。
焯水：
在一锅开水中加入料酒，将切好的猪肺块焯水，煮沸后再煮2-3分钟，然后捞出，用冷水冲洗干净，去掉浑浊。
准备煲汤：
在煲汤锅中，加入清水，然后加入切好的猪肺块、生姜片、艾草和枸杞子。
炖煮：
将煲汤锅盖好，用中小火慢慢炖煮，大约炖煮1-2小时，直到猪肺变得非常软嫩，汤汁变得浓郁。
调味：
在最后的阶段，根据口味加入适量的盐，继续炖煮几分钟，使味道均匀。
享用：
将煮好的艾草猪肺汤倒入碗中，即可享用。
注意事项：
猪肺在焯水的过程中有助于去除腥味和浑浊，确保最终的汤汁清澈。
艾草具有一定的草药功效，请根据个人体质和需要适量使用。如果你对艾草不熟悉，可以咨询中医或草药师的建议。
枸杞子和盐的用量可以根据个人口味来调整。
猪肺煲汤的做法有很多种，以下提供几种常见的做法供您参考：
第一种：清炖猪肺汤。首先将猪肺清洗干净，切成适当大小的块；接着，将猪肺块放入砂锅中，加入足够的水，大火煮开后转小火慢慢炖煮；炖至猪肺熟烂，加入适量的盐和味精调味即可。这种汤清爽可口，能够很好地保留猪肺的原汁原味。
第二种：猪肺萝卜汤。首先将猪肺和萝卜分别清洗干净，切成适当大小的块；接着，将猪肺块和萝卜块一起放入砂锅中，加入足够的水，大火煮开后转小火慢慢炖煮；炖至猪肺和萝卜熟烂，加入适量的盐、胡椒粉和香菜调味即可。这种汤营养丰富，萝卜的甜味能够中和猪肺的腥味，让汤更加鲜美。
第三种：猪肺枸杞汤。首先将猪肺清洗干净，切成适当大小的块，枸杞用水泡软；接着，将猪肺块放入砂锅中，加入足够的水和泡软的枸杞，大火煮开后转小火慢慢炖煮；炖至猪肺熟烂，加入适量的盐和鸡精调味即可。这种汤具有滋补养生的功效，枸杞的甜味和猪肺的鲜香相互融合，让汤更加美味。
总之，猪肺煲汤的做法多种多样，您可以根据自己的口味和喜好选择合适的做法进行尝试。同时，需要注意的是，猪肺在烹饪前一定要清洗干净，以确保食品安全和健康。
以下是猪肺汤的几种常见做法：
1. 猪肺汤
材料：猪肺500克，生姜片适量，盐适量
做法：猪肺洗净，切成小块。将锅中加入适量清水，放入猪肺块和生姜片，大火煮沸后转小火炖煮1-2小时。最后加入适量盐调味即可。
2. 薏米猪肺汤
材料：猪肺250克，薏米50克，生姜片适量，盐适量
做法：猪肺洗净，切成小块。将薏米淘洗干净后浸泡30分钟。锅中加入适量清水，放入猪肺块和薏米，再加入生姜片，大火煮沸后转小火炖煮1-2小时。最后加入适量盐调味即可。
3. 川味猪肺汤
材料：猪肺250克，豆瓣酱2汤匙，蒜瓣适量，葱段适量，姜片适量，料酒适量，盐适量，胡椒粉适量，花椒粉适量
做法：猪肺洗净，切成小块。将锅中加入适量清水，放入猪肺块和适量生姜片，煮沸后倒掉水，将猪肺块过一遍水。锅中再加入适量清水，放入猪肺块、豆瓣酱、蒜瓣、葱段、姜片和料酒，大火煮沸后转小火炖煮1-2小时。最后加入适量盐、胡椒粉和花椒粉调味即可。
4. 木耳猪肺汤
材料：猪肺250克，木耳50克，生姜片适量，盐适量
做法：猪肺洗净，切成小块。将木耳浸泡20分钟后撕成小块。锅中加入适量清水，放入猪肺块、木耳和生姜片，大火煮沸后转小火炖煮1-2小时。最后加入适量盐调味即可。
1、食材：猪肺1个，桔梗10克，紫苑10克，油，盐各酌量。
2、将猪肺用水灌洗多次，清除肺内气沫，沥干后切成细块。
3、用适量清水，猪肺与药材一起放入煲内，先用武火煮滚再改文火煮约2小时，调味即可。
4、猪肺是一道滋补汤，具有润肺滋补、祛痰消燥的功效。
猪肺汤最正宗的三个配方如下：
配方一：猪肺杏仁汤
原料：猪肺、甜杏仁、姜汁、盐等。
步骤：将猪肺彻底清洗干净，切片备用。加入杏仁及姜汁一同炖煮，炖至猪肺熟透后，加适量盐调味即可。此汤具有润肺止咳的功效，适合肺虚久咳的人群食用。
配方二：猪肺白菜汤
原料：猪肺、白菜干、南北杏、陈皮等。
步骤：猪肺与白菜干等食材一同炖煮，炖煮过程中可加入适量清水，保持汤品原汁原味。炖煮时间需足够，以确保食材的营养和功效充分释放。此汤清肺热、养肺阴，对改善肺部疾病有良好的辅助效果。
配方三：猪肺雪梨汤
原料：猪肺、雪梨、红枣、枸杞等。
步骤：猪肺洗净切片后，与雪梨等材料一同放入锅中炖煮。炖煮过程中可加入适量冰糖以增加口感。此汤不仅味道甜美，还具有润肺滋阴的功效，适合各种人群食用，尤其对于肺部不适者有很好的调理作用。
以上三个配方均为猪肺汤的经典做法，每个配方都有其独特的口感和功效。制作时可根据个人口味和需要进行调整，确保汤品的营养价值和美味。猪肺汤具有润肺养肺的功效，适量食用对于肺部健康有积极影响。
以上就是猪肺汤做法的全部内容，做法：猪肺洗净，切成小块。将薏米淘洗干净后浸泡30分钟。锅中加入适量清水，放入猪肺块和薏米，再加入生姜片，大火煮沸后转小火炖煮1-2小时。最后加入适量盐调味即可。3. 川味猪肺汤 材料：猪肺250克，豆瓣酱2汤匙，蒜瓣适量，葱段适量，姜片适量，料酒适量，盐适量，胡椒粉适量，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
