糖醋白萝卜的家常做法？1、食材：白萝卜1根，白糖80克，白醋适量，生抽适量，生姜丝适量。2、准备食材；酱汁用白醋、生抽、白糖2:1：1的比例调好。3、白萝卜去皮切成薄片。4、白萝卜放入大碗里，放入白糖腌渍2小时以上。5、直到白萝卜变软，出很多的汤汁。6、最后把白萝卜捞出来，放入调好的酱汁里面，那么，糖醋白萝卜的家常做法？一起来了解一下吧。
爽口糖醋白萝卜的做法如下：
首先，准备好所需食材，包括白萝卜、白糖、醋、生抽、食盐等。白萝卜应选新鲜、肉质紧实的，这样制作出来的糖醋白萝卜口感更佳。将白萝卜洗净去皮，切成薄片或者细条，这样更容易入味。
接下来是腌制过程。将切好的白萝卜放入碗中，加入适量食盐，搅拌均匀后腌制20分钟左右。这一步的目的是为了去除白萝卜中的部分水分和涩味，使其更加爽脆可口。腌制过程中，可以适时搅拌，确保白萝卜均匀受盐。
腌制完成后，用清水冲洗掉白萝卜表面的盐分，然后沥干水分。接着，在一个干净的碗中，按照个人口味加入适量的白糖、醋和生抽，搅拌均匀，直至糖完全溶解。这个调味汁的比例可以根据个人喜好来调整，喜欢甜口的可以多加些糖，喜欢酸口的则可以多加些醋。
最后，将调味汁倒入沥干水分的白萝卜中，确保每片白萝卜都能均匀沾裹上调味汁。盖上碗盖或者保鲜膜，放置一段时间，让白萝卜充分吸收调味汁的味道。期间可以多次搅拌，使白萝卜更加入味。腌制时间最好在1小时以上，这样制作出来的糖醋白萝卜味道更加浓郁，口感也更加爽脆。
通过以上步骤，一道爽口糖醋白萝卜就制作完成了。这道菜既可作为开胃小菜，也可作为餐桌上的配菜，其酸甜可口的味道和爽脆的口感定会受到大家的喜爱。
糖醋白玉萝卜的做法：
1. 准备白萝卜、红椒、葱姜蒜等食材，将白萝卜切成条状，红椒切丝，葱姜蒜切末备用。
2. 将白萝卜条放入开水中焯水，捞出沥干备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入红椒丝煸炒。
4. 加入适量白糖、醋、盐、生抽、老抽、清水烧开，放入焯好水的白萝卜条，翻炒均匀。
5. 加入适量水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
1、材料：新鲜白萝卜600克、食盐10克、蒜瓣50克、红辣椒两个、青辣椒两个、姜片10克、清水30克、白砂糖100克、陈醋100克、酱油150克、老抽10克、花椒粒2克、花生油10克。
2、白萝卜洗净，切去头尾。
3、将白萝卜外皮薄薄地刨去一层。
4、将白萝卜对半切开。
5、蒜瓣去皮切片。
6、姜切片。
7、青辣椒和红辣椒切丁。
8、白萝卜切片
9、切成像这样四合一的萝卜片，底部连着，不要切断。
10、切好的白萝卜加入10克盐和2克花椒粒，轻轻翻拌均匀，腌制40-60分钟。
11、蒜瓣冲洗干净，泡在清水中，待用。
12、锅中加30克清水，再加入100克白砂糖，开火炒至融化。
13、再加入100克陈醋，150克酱油，10克老抽，以及切好的姜片。
14、煮沸。盛出，放入容器中待用。
15、锅内加入10克花生油，油烧热后，将青辣椒丁和红辣椒丁放入，小火煸炒至断生。
16、将炒好的辣椒丁放入40-60分钟后，白萝卜腌制完成，此时先将泡在清水中的蒜瓣控干水分，放入糖醋汁中。
17、再将腌制好的白萝卜控干水分，放入糖醋汁中。
18、自然放凉后，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏过夜。第二天便可食用。
1、材料：白萝卜一个、白醋半瓶、冰糖适量、青辣椒适量。
2、萝卜洗净后切段再切片，切片后切条，不用去皮。
3、放入大盆中加入适量盐腌制半个小时。
4、腌制半个小时后将腌制出来的水倒掉，然后加入青辣椒，然后倒入白醋。
5、然后加入冰糖，记住白醋与冰糖的比例接近1:1，喜欢甜一点的就1:1，喜欢酸一点的就适当白醋多一点。
6、盖上保鲜膜，放置三天就可以吃了。如果温度高的话，两天也就可以了，腌制好了，吃不完的放冰箱保存。
1、这个季节正好吃白萝卜的时候，白萝卜有清热解毒的作用，可以热吃也可以冷吃。糖醋白萝卜拌一拌就好吃了，而且比炒的口感好多了，有些时候不想炒菜了，可以试试这道菜，做法简单，可口感极好的
2、在准备要用的辅材前，要把生姜先切成片状，多切一些。
3、然后，再把片状切成条，同时把蒜头和红尖椒切成片。
4、把要用到的白萝卜准备好，洗净去皮。
5、再把去皮的白萝卜切成条状，如图所示，以备用。
6、在切好的白萝卜上，加上姜条和蒜片。
7、然后加上盐搅拌一下，这个适量就好。
8、接下来，可以放上白糖。
9、再放上醋，最好是白醋。
10、加上味精、鸡精，搅拌均匀装盘。
以上就是糖醋白萝卜的家常做法的全部内容，1、材料：白萝卜一个、白醋半瓶、冰糖适量、青辣椒适量。2、萝卜洗净后切段再切片，切片后切条，不用去皮。3、放入大盆中加入适量盐腌制半个小时。4、腌制半个小时后将腌制出来的水倒掉，然后加入青辣椒，然后倒入白醋。5、然后加入冰糖，记住白醋与冰糖的比例接近1:1，喜欢甜一点的就1:1。
