炝土豆丝怎么做好吃？做法步骤：1. 准备材料，土豆洗净去皮，青红椒、大葱切成细丝，姜蒜切末备用。2. 把土豆切成细丝，浸泡在清水中一段时间，去掉淀粉，沥干备用。3. 锅中倒入适量的油，烧热后放入姜蒜末炒香。4. 加入青红椒丝和大葱丝炒熟。5. 放入土豆丝翻炒片刻。6. 加入适量的盐、白糖、鸡精、生抽、那么，炝土豆丝怎么做好吃？一起来了解一下吧。
1、土豆1个，大蒜2颗，干辣椒，青花椒，小葱3颗，白醋
2、将土豆洗净去皮准备切丝，先将土豆的一边切掉一小片，然后将土豆平面一侧朝下开始切片，将切好的土豆片摊开之后再切成粗细均匀的土豆丝。将土豆丝放入盆中，加入清水多清洗几遍，直到将土豆丝清洗干净为止，将土豆丝洗掉多余的淀粉，吃起来口感更加爽脆；大蒜2颗切成蒜片备用；小葱切成葱段备用。
3、锅中加入适量的清水，开大火烧开，加入适量的白醋，然后将清洗干净的土豆丝倒入焯水，转中火将土豆丝焯水，当土豆丝变得稍微透明即可捞出沥干水分备用。
4、另起锅烧热，加入适量的油，烧至6成热时下入准备好的干辣椒和蒜片爆香，爆香后下入焯好水的土豆丝，然后开大火将土豆丝翻炒至断生。
5、土豆丝炒至断生后开始调味，加入适量的食盐、白糖（这一步加入少许白糖，有增味提鲜的作用）、生抽、切好的葱段，转中火继续翻炒，将调味料翻炒均匀即可出锅装盘，简单几步，一道口感爽脆的炝炒土豆丝就完成了。
1、土豆2个、食盐半勺、酱油1勺、醋3勺、鸡精少许、葱少许、花椒少许、干辣椒8颗、香油少许、红尖椒1个、白糖2勺。
2、做法：土豆洗净，先在底部切一刀，修理平整后，平放在菜板上，先切成片，后切丝。准备一盆清水，滴入少许醋，将土豆丝放入浸泡一会，然后用清水冲洗，沥干。
3、锅中入油加热，放入花椒，待闻到花椒香味时（不要把花椒炸糊），关火，拣出花椒不用。
4、再次打开火，待油温7成热时，放入干红辣椒，闻到辣味后放入葱花爆香，再倒入土豆丝煸炒2分钟。随后依次调入醋、酱油、糖和盐大火炒1分钟后，加入青椒丝继续炒约1分钟即可。
炝土豆丝是一道色香味俱佳的家常菜，下面是炝土豆丝的做法：
所需材料：
- 土豆：2个
- 青红椒：适量
- 大葱：适量
- 姜蒜末：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 白糖：适量
- 鸡精：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
做法步骤：
1. 准备材料，土豆洗净去皮，青红椒、大葱切成细丝，姜蒜切末备用。
2. 把土豆切成细丝，浸泡在清水中一段时间，去掉淀粉，沥干备用。
3. 锅中倒入适量的油，烧热后放入姜蒜末炒香。
4. 加入青红椒丝和大葱丝炒熟。
5. 放入土豆丝翻炒片刻。
6. 加入适量的盐、白糖、鸡精、生抽、料酒继续翻炒均匀。
7. 翻炒至土豆丝变软熟，出香味即可起锅。
炝土豆丝完成了！可以作为一道主食或者配菜搭配米饭食用。如果喜欢微辣口味，可以适量加入辣椒或者豆瓣酱增加辣味。
1、将土豆洗净，削皮，将土豆切丝，将土豆丝用凉水浸泡一会儿，目的是将过多的淀粉泡出去。
2、将葱、姜、蒜切好，将锅放到炉灶上，开火。当锅的温度达到200度时候，也就是锅开始有点冒烟的时候，关火。将适量的油加入到锅内。同时将葱姜蒜加入其中，开始翻炒。然后再次开火，并将火开至最小。这样做的好处是能够保证配料的香气，同时还不至于配料因油温过热而糊，且不容易产生飞溅。将已经翻炒好的配料和熟油到处至碗内，备用。
3、将锅刷净，放入清水，煮沸。将已经浸泡一段时间的土豆丝倒入沸水中。至水开后，捞出抄过的土豆丝至冷水盆中。冷水冲洗3-5遍。捞出控水至盘内。并将事先准备好的辅料及熟油倒入，并加入适量的盐和糖，搅拌，出盘。如果喜欢吃辣的朋友，还可以放一点辣椒。
炝土豆丝是一道非常受欢迎的家常菜，口感酥脆，味道鲜美。下面介绍一种常见的做法：
材料：
- 土豆：2-3个
- 青红椒：适量
- 葱蒜：适量
- 姜丝：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 准备材料：将土豆洗净，去皮，切成细丝。青红椒洗净，切成细丝。葱蒜洗净，切末备用。
2. 将土豆丝用清水浸泡一段时间，使其变白。
3. 炒制：热锅热油，加入葱蒜末和姜丝，炒香。然后加入土豆丝，青红椒丝翻炒均匀。稍微加一点水，盖上锅盖，焖煮一会，使土豆丝变软。
4. 调味：根据个人口味加盐和鸡精调味，翻炒均匀，使调料均匀附着在土豆丝上。
5. 炒熟：继续炒制土豆丝，直到它们变得酥脆和金黄色。这是关键步骤，需要在中小火下炒熟，以确保土豆丝炒至外酥内嫩。
6. 出锅：将炒好的土豆丝盛出，装盘即可。
小贴士：
- 土豆切丝时可以使用刨丝器或者刀子，但要注意切丝的厚度要一致，这样炒出的土豆丝口感会更好。
- 在翻炒土豆丝的过程中最好少加水，以免土豆丝变得烂糊。
- 炒熟的土豆丝颜色金黄，外脆内嫩，口感更好。所以要耐心翻炒，确保炒熟。
- 根据个人口味，可以加入适量的辣椒油或者香菜进行调味，增加风味。
- 炝土豆丝可以当作一道主食或者配菜，搭配米饭或者面条食用都非常美味。
以上就是炝土豆丝怎么做好吃的全部内容，1、土豆2个、食盐半勺、酱油1勺、醋3勺、鸡精少许、葱少许、花椒少许、干辣椒8颗、香油少许、红尖椒1个、白糖2勺。2、做法：土豆洗净，先在底部切一刀，修理平整后，平放在菜板上，先切成片，后切丝。准备一盆清水，滴入少许醋，将土豆丝放入浸泡一会，然后用清水冲洗，沥干。3、锅中入油加热，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
