板栗如何吃好吃又简单?1、食材:板栗 1斤,水 适量。2、将买回来的板栗倒出来清洗干净备用。3、把清洗干净的板栗从背面横竖开两刀。4、全部的板栗都处理好之后,放入没过板栗表面的水,盖上盖子煮开之后转为小火继续煮半个小时。5、等到板栗表面的十字刀口全开了之后,就可以捞出来出锅。6、煮熟的板栗要趁热吃,那么,板栗如何吃好吃又简单?一起来了解一下吧。
第一、板栗烧鸡:
- 材料:带骨鸡肉两斤、板栗肉半斤、清水两杯、绍酒约两汤匙、酱油两汤匙、生粉、胡椒粉、香油各少许。
- 营养与功效:板栗与鸡肉均富含蛋白质和纤维素,常食有助于温中益气、养胃健脾、补肾强筋、活血止血。
- 做法:鸡肉切块,板栗炸金黄;热油锅炒鸡,加调料焖烧至八成熟,加入板栗继续煨至软烂;最后调味勾芡,淋香油。
第二、板栗烧牛肉:
- 主料:牛肉一斤、栗皮侍子半斤、盐、酱油、大葱、姜、花椒、草豆蔻、八角、植物油各适量。
- 营养与功效:此菜可健脾胃、益气、补肾。
- 做法:牛肉焯水去血水,板栗煸炒至微黄;炒香调料后炒牛肉,加酱油等调味,收汁后与板栗同烧一小时,汁浓即可上桌。
板栗可以做排骨板栗焖饭、蛋黄板栗肉粽、板栗红烧肉,以下是排骨板栗焖饭的具体步骤,共分为4步:
第一步:切丁
排骨用淡盐水泡洗干净。香菇、胡萝卜切小丁,板栗去皮。
第二步:煎至微黄
热锅加油,放入排骨煎至两面微黄。
第三步:放入配料
加入生抽、蚝油、老抽、冰糖,炒至入味,倒入香菇、胡萝卜、板栗炒匀。
第四步:等待煮熟
大米洗好放入电饭锅中。放入排骨等食材,加水,盖上盖子,按煮饭键即可。
总结:以上就是关于板栗怎么做才好吃又简单的具体操作步骤,希望对大家有帮助。
板栗,俗称栗子,别名毛栗、栗果等,秋季上市,属坚果类,素有“干果之王”的美誉,那么板栗怎么吃好吃又简单?
板栗怎么吃好吃又简单
1、板栗烤着吃特别好,在烤板栗以前需要准备生板栗500克,白糖30克,植物油十毫升,清水20克。
2、把准备好的板栗清洗干净以后,晾干表面的水分,然后用剪刀在每个板栗表面都竖着剪一下,把处理好的板栗放在大碗中,加入准备好的食用油,搅拌均匀,是以每个板栗表面都沾上植物油。
3、把烤箱准备好,在烤盘上铺好锡纸,然后把栗子放到烤盘上,烤箱预热185度,把烤盘放进去,烤制25分钟。在考虑的过程中,要把糖和水放在一起调匀,制成糖水,在栗子烤好以后取出用软刷在它表面刷上糖水,然后再放到烤箱中烤五分钟就可以。
吃板栗有什么好处
1、抗衰老延年益寿
抗衰老和延年益寿是人们平时吃板栗的最大好处,因为板栗中含有大量不饱和脂肪酸和多种维生素以及矿物质,它们能预防血脂,血压升高,也能减少冠心病和动脉硬化发生,能让人体各器官处于年轻的状态,既能延补身体延缓衰老,也能延年益寿。
2、预防口腔溃疡
人们平时多吃一些板栗,还能有效预防口腔溃疡和口舌生疮等不良症状的发生,因为板栗中含有丰富的核黄素,身体内缺少这种营养成分就会引发口腔溃疡,补充丰富的核黄素以后就能让症状好转或者消失。
板栗的做法:
1. 将板栗洗净,用刀在表面划上一刀,以免煮烂后板栗爆开。
2. 将板栗放入锅中,加入足够的水,水面高出板栗约2-3厘米,加入适量的盐,大火煮沸后转小火煮30分钟左右,直到板栗熟软。
3. 将煮熟的板栗捞出,放入冷水中浸泡5分钟,然后用手剥去外壳即可。
4. 如果想要更加香甜可口的板栗,可以在煮板栗的水中加入适量的冰糖或红糖。
板栗可以有很多种吃法,以下是一些常见的板栗做法,可以尝试一下看看哪种吃法更适合你的口味:
1. 烤板栗:将板栗烤熟后剥皮食用,可以用烤箱或是炭火进行烤制,烤熟后吃起来有一种香甜的味道。
2. 煮板栗:将板栗放入热水中煮熟,可以加入一些盐或者糖提味,吃起来口感柔软、味道甜美。
3. 炒板栗:将板栗剥皮后切成小块,放入热锅中炒熟,可以加入一些调味料,如盐、糖、酱油等,炒熟后吃起来香脆可口。
4. 蒸板栗:将板栗剥皮后放入蒸锅中蒸熟,蒸熟后吃起来口感软糯,可以搭配一些糖蘸着吃,味道更好。
5. 红烧板栗:将板栗煮熟后和一些调料一起红烧,可以增加板栗的鲜美味道,吃起来色香味俱佳。
此外,你还可以将板栗做成甜品,如炖板栗羹或蜜汁板栗等,可以根据自己的喜好尝试。记得在烹饪的过程中加入适量的调味料,让板栗更加美味可口。
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