挂面怎么做好吃又简单？1、挂面 300克、方便面调味包1袋、盐一小勺、辣椒酱2勺 2、首先，将所有的材料准备好，主要包括挂面、一包方便面调味品、辣椒酱还有盐。3、准备一个锅，锅中放入适量的水，撒一小勺盐，将水烧开。4、水开后，放入挂面，煮个2-3分钟，然后再加入半碗冷水，这样煮出来的面更有劲道。5、那么，挂面怎么做好吃又简单？一起来了解一下吧。
你好，很高兴能够回答你这个问题。
关于一碗挂面如何做好吃。
我推荐一下几种做法。
一、香菇菠菜面
材 料：面条100g、香菇3个、菠菜4颗、胡椒粉1g、盐半小勺、鸡精半小勺、香油一点点、酱油1小勺
做 法：1. 香菇清洗干净，切成长条；2. 锅中倒入油烧热后放入香菇翻炒；3. 然后加入水烧开后放入面条；4. 之后放入盐、鸡精、酱油、菠菜、香油和胡椒粉；5. 出锅。
二、茄汁拌面
材料:挂面、胡萝卜、西红柿、豌豆、酱油、陈醋、素蚝油、番茄酱、鸡精、食盐
做法：1. 将胡萝卜、西红柿切丁备用；2. 将胡萝卜丁连同豌豆放入锅中放油翻炒（油多一些）；3. 锅中烧开水，将面条煮熟，然后捞出过一下凉水；4. 将番茄丁连同炒好的豌豆、胡萝卜丁放入煮好的面中；5. 将素蚝油、酱油、鸡精、盐等调匀做成酱汁，均匀淋入面拌均即可。
三、清汤挂面
材料：挂面一小把、香菜一根、紫菜、小白菜适量、盐少许、胡椒粉、少许花椒油半勺、香油一点点
做法：1. 准备好食材，香菜切碎入碗中；2. 放入少许盐、少许胡椒粉、半勺花椒油、紫菜；3. 锅中烧开水，放入一小把挂面；4. 倒入一点点香油，煮至8分熟即可；5. 小白菜煮1分钟捞出；6. 全部放入碗中即可，搅拌均匀开吃
以上就是我关于本问题的解答。
功效：
挂面是一道经典的中式面食，富含蛋白质和多种维生素，能提供能量，增加饱腹感。挂面还富含膳食纤维，有助于促进消化和排便，有益于肠道健康。
材料：
1. 挂面：150克
2. 瘦肉丝：100克
3. 蔬菜（如胡萝卜、洋葱、青菜等）：适量
4. 鸡蛋：2个
5. 料酒：适量
6. 酱油：适量
7. 盐：适量
8. 胡椒粉：适量
9. 葱姜蒜：适量
做法步骤：
1. 将挂面放入开水中煮熟，捞出过冷水，沥干备用。
2. 将瘦肉切成丝，胡萝卜和洋葱切成细丝。
3. 蛋打散，加入盐和胡椒粉，煎成蛋饼，切成细丝备用。
4. 热锅冷油，下葱姜蒜炒香，加入瘦肉丝翻炒至变色。
5. 加入胡萝卜丝和洋葱丝继续炒匀，加入料酒焯水，然后加入适量的酱油，调味。
6. 将煮熟的挂面放入锅中，炒匀，加入蛋饼丝和青菜，继续翻炒至熟透。
7. 最后，根据个人口味加入适量盐和胡椒粉进行调味即可。
注意事项：
1. 挂面煮熟后一定要过冷水，这样可以去除面粉上的黏液，让面条更加滑爽。
2. 在调味时，酱油和盐的用量要适量，以免导致过咸。
3. 炒菜的时候要用大火翻炒，让食材保持鲜嫩口感，不要煮得过久。
4. 如果想增加口感的层次感，可以根据个人喜好加入一些调味料，如糖、醋等。
1、食材：挂面，番茄1-2个，鸡蛋2-5个，小葱，盐，鸡精，胡椒（看个人口味决定添加与否）
2、做法步骤
(1)将番茄、小葱洗干净，然后番茄切成瓣，小葱切成小段，将鸡蛋打开放到大碗里，加入少许盐和鸡精（小孩吃不加鸡精）。
(2)先把炒锅烧热，然后倒入少许油（热锅冷油），油的温度不要太高，倒入打散的鸡蛋到锅里，煎到颜色金黄、蓬松即可，可以加入少许水，炒成小块，这样炒出来的鸡蛋，口感更好。
(3)把锅洗净，开火，倒入少许油，把番茄倒入锅中，倒入小半勺盐，在锅中翻炒，当番茄汁炒出来之后，可以把鸡蛋放进去和番茄一起炒，这样更入味一些（也可以直接最后面煮好了再放鸡蛋进去也行）。倒入水，煮开。
(4)把挂面放进去，煮熟，加入适量少量盐，捞起放大碗里，撒点葱花。一碗美味的番茄鸡蛋挂面就做好了。
1、番茄鸡蛋挂面，准备两个新鲜鸡蛋，一个番茄，胡椒，鸡精，盐，小葱，挂面，小葱，番茄洗干净，番茄切成瓣状，小葱切段，鸡蛋打进碗里面加一些鸡精，盐烧热，加少许油，温度不要太高，把鸡蛋打进去，然后煎到金黄，加入适量的水炒成小块状，锅子洗干净开火，在把番茄倒进锅中，加入一些盐进行翻炒，把汁液炒出来，然后再加入鸡蛋一起炒，这样可以更加入味，加一些水煮开，挂面放进去煮熟，然后加少量的盐，装到大碗中撒上一些葱花就可以吃了。
2、开胃热汤面，需要准备小米辣，香菜，大蒜，葱，挂面，鸡精，盐，生抽，醋，白胡椒粉，色拉油，芝麻，香油，把香菜，大蒜，小米，辣葱切好，然后和芝麻香油一起放进碗里面，先把油加热，倒进碗里之后会有响声，如果没有就证明油还不够热，锅里面加水把挂面煮熟，然后面汤盛进碗里面，加入鸡精，盐，醋，酱油，把面条放进去就可以吃了。
3、阳春面，准备细挂面，鸡精，葱，盐，生抽，猪油，锅里面加入适量的水烧开，然后再加入挂面，煮开以后再加少许冷水，继续煮一分钟，碗里面加入适量的生抽，葱花，鸡油，鸡精，盐，煮开的面汤倒进去，搅拌均匀再把面捞出来就可以吃了。
一碗普通的挂面，如果想要做得好吃，我建议可以尝试加入麻辣烫汤底的配料，称之为“辣味挂面”。具体做法如下：
材料：
挂面- 1把
麻辣烫汤底 -适量
葱花 -适量
姜末 -适量
蒜末- 适量
生菜叶 -适量
鸡蛋- 1个
食用油 -适量
生抽 -适量
盐 -适量
做法：
1. 先将挂面煮熟备用。注意不要煮得太软，否则口感会变得不好。
2. 鸡蛋打散，加入少量盐和生抽，搅拌均匀。
3. 热锅凉油，将鸡蛋液倒入锅中，摊成薄饼，煎至两面金黄，取出备用。
4. 热锅凉油，爆香葱花、姜末和蒜末。
5. 加入麻辣烫汤底，煮开后加入适量水，再煮开。
6. 加入煮好的挂面，煮至面条均匀受汁并热透。
7. 装盘后放上煎好的蛋饼和生菜叶，即可食用。
这样做出来的辣味挂面，面条吸收了麻辣汤底的味道，同时又有蛋饼和生菜叶的口感，可以增加食欲。注意掌握好煮面的时间和火候，让面条有一定的嚼劲，这样口感更好。
辣味挂面
以上就是挂面怎么做好吃又简单的全部内容，1、挂面、水、香葱、食用油。2、首先准备好需要的挂面、香葱，香葱要洗好、切好。3、将锅烧热，放入适量色拉油，并将其烧至八成热。4、放入葱花，炸出葱香味后就加入适量水，并将其烧开。5、水开后，放入适量挂面并用筷子搅拌，挂面的多少可以根据吃面人的数量和饭量大小而定。6、。
