胡萝卜和鸡蛋的做法？1、主料:胡萝卜100克、鸡蛋100克。2、调料:姜5克、大葱10克、盐2克、白砂糖5克、胡椒粉1克 3、将鸡蛋去壳，入碗打散，调入味料，拌匀成蛋浆备用；将姜、葱洗净，姜切成末，葱切成段备用。4、将胡萝卜去皮，切成细丝，用滚水焯透，捞出滤去水分。5、炒锅下油，爆香姜、葱，那么，胡萝卜和鸡蛋的做法？一起来了解一下吧。
胡萝卜炒鸡蛋的做法：
一、材料
鸡蛋两个、胡萝卜两小根、花生油5克、盐3克、酱油1汤匙、胡椒粉3克、葱1段、姜1块、蒜2瓣
二、做法
1. 胡萝卜洗净切片，鸡蛋打散。
2. 炒锅内放油烧热，将鸡蛋炒熟后盛出待用。
3. 锅内放少许油，烧热后下姜蒜末爆香，放入胡萝卜片翻炒。
4. 放点胡椒粉和少许酱油调味。
5. 加入炒好的鸡蛋炒匀。
6. 最后加盐和葱花炒匀即可。
1、原料准备：胡萝卜1根，鸡蛋两个，淀粉少许，香菜适量，精盐少许。
2、胡萝卜去表皮，切成细丝备用。鸡蛋打到碗里搅拌均匀，把鸡蛋液过一下塞。
3、在鸡蛋液里加少许精盐，再往鸡蛋液里加少许淀粉，搅拌均匀。
4、香菜切成段备用，锅中倒入少许油，冷锅凉油加热到适宜的温度。
5、把鸡蛋液倒入锅中，轻轻转动锅体，让蛋液均匀铺到锅底，形成一个蛋饼。
6、摊好的蛋饼盛出晾着，把鸡蛋饼切成丝，锅中再次放油加热，倒入胡萝卜丝翻炒均匀。倒入鸡蛋丝翻炒均匀，然后加入精盐，最后撒上香菜段。
1、所需食材：胡萝卜适量、鸡蛋适量、食用油适量、食用盐适量。
2、将胡萝卜洗净后切成细丝。
3、将鸡蛋磕入碗中，加入适量的食用盐，搅拌均匀。
4、热锅倒油，油热后，倒入搅拌好的鸡蛋液，快速翻炒至鸡蛋凝固成块，盛出备用。
5、锅中留底油，放入切好的胡萝卜丝，翻炒至胡萝卜丝变软。
6、将炒好的鸡蛋重新倒入锅中，与胡萝卜丝一起翻炒均匀。
7、加入适量的食用盐，继续翻炒均匀，直至食材完全融合。
8、炒好的胡萝卜炒鸡蛋色香味俱佳，出锅前可根据个人口味加入少许调味料，如葱花或鸡精提鲜。
1、食材：鸡蛋200克，胡萝卜20克，盐10克，胡椒粉10克。
2、首先，把需要的食材准备一下，把红萝卜清洗干净去皮，把鸡蛋也准备两三个左右；
3、拿个大碗，把三个鸡蛋打入大碗中；
4、加入食盐调好自己喜欢的味道，放入胡椒粉，然后将鸡蛋打成鸡蛋液，并且搅拌均匀；
5、之后将红萝卜用刀剁碎粒；
6、然后将红萝卜碎粒放入鸡蛋液的大碗中，加入适量的清水后继续搅拌均匀；然后静置放10分钟，并且把气泡打破撇掉；
7、起锅烧水，煮沸后将大碗的鸡蛋液放入锅中，盖锅蒸8分钟；
8、最后鸡蛋蒸熟撒入自己喜欢的调味料即可出锅上桌。
胡萝卜炒鸡蛋做法如下：
主料：胡萝卜200克、鸡蛋2个、香葱5克。
辅料：豆油2汤匙、盐4克、鸡精3克。
步骤：
1、准备原料：鸡蛋、胡萝卜、香葱。
2、胡萝卜洗净擦成丝，鸡蛋打散成蛋液，香葱切碎。
3、锅中倒入油，烧至七成热，加入胡萝卜丝翻炒。
4、将胡萝卜丝翻炒2分钟，炒至变软。
5、然后将鸡蛋液均匀撒入胡萝卜上面。
6、转小火烧，待鸡蛋液慢慢定型。
7、鸡蛋液定型后粘在胡萝卜上面，翻炒至鸡蛋破碎，加入适量食盐。
8、关火调入少许鸡精翻炒均匀即可。
9、成品。
以上就是胡萝卜和鸡蛋的做法的全部内容，1、食材：鸡蛋200克，胡萝卜20克，盐10克，胡椒粉10克。2、首先，把需要的食材准备一下，把红萝卜清洗干净去皮，把鸡蛋也准备两三个左右；3、拿个大碗，把三个鸡蛋打入大碗中；4、加入食盐调好自己喜欢的味道，放入胡椒粉，然后将鸡蛋打成鸡蛋液，并且搅拌均匀；5、之后将红萝卜用刀剁碎粒；6、。
