蟹粥怎么做好吃？大蟹粥可分为两种方式煮制：一种是将蟹肉和大米一起煮，另一种是先煮大米，再加入熟蟹肉。以下是两种方式的煮法：方式一：材料：1. 大蟹 1-2 只 2. 大米 1 杯 3. 生姜 2 片 4. 料酒 2 汤匙 5. 盐 适量 6. 香菜（切碎） 适量 煮法：1. 将大米清洗干净后放入锅中，那么，蟹粥怎么做好吃？一起来了解一下吧。
1、用高压锅先把粥煮好。
2、然后将螃蟹掰壳，肉身洗刷干净后，切成四块，用刀侧身将螃蟹的大腿、小腿拍打几下，使其外壳裂开；
3、将瘦肉切成片或是剁成肉碎，把瘦肉和上步所做的螃蟹放在一旁；
4、将姜、葱、香菜洗干净后切成姜丝、葱粒、香菜段，冬菜洗干净后备用；
5、煮粥的高压锅揭盖后，重新点火加热，将螃蟹、姜丝放进去一起煮，十分钟后将瘦肉、冬菜也放进去，最后将葱粒、香菜放进锅里后搅动几下就可以熄火了。
1. 首先，将螃蟹从冰箱中取出，放入适量温水中退冰备用。
2. 接下来，将大米放入电锅中蒸软备用。外锅加入约量杯2格水，煮至跳起后再闷1小时。这样可以避免直接煮粥时出现粘锅的情况。
3. 然后，用手指轻轻掐住蟹身前后，以免被倒刺刺伤。使用厨房利剪将螃蟹的脚剪下，剪一刀方便取出蟹肉。将蟹身的壳从嘴处刺入，转90度即可拆下。取出内脏杂质后，将蟹身剪成适当大小，注意不要将蟹黄膏洗掉。
4. 将香料切末备用。
5. 当螃蟹退冰后，将化出的水一同煮滚，制成蟹高汤。加入姜蒜继续煮3分钟。
6. 最后，将蒸软的大米倒入砂锅中，根据需要再加入少许水分调整粥的浓稠度并进行调味。加入螃蟹，撒上芹菜末，这样就可以制作出美味的螃蟹粥了。
1我们将花蟹清理干净了，然后就是将内脏清理干净了，然后就是清洗了，之后切成块状2将大米淘洗干净，放入电饭煲中，加足量水3等水煮开之后，继续煮十分钟，加入花蟹进去4继续煮十分钟，加入切好的胡萝卜片。
螃蟹粥食材母螃蟹一只，大米3把，加水到第二指节处，香葱2小根，姜末少许，植物油少许，白胡椒粉，盐少半勺 做法第一步食材准备好熬粥的时候不好掌握量一把大米一小碗粥，这比例准没错螃蟹选母的。
1大米加少许油拌匀，腌半小时2把蟹盖和蟹身分开，去除不能食用的内脏和蟹腮，蟹身切成小块，姜切丝，香葱切葱花3将腌好的大米放到电饭锅里，加入适量水，用煲粥功能煲一个小时4将处理好的海蟹和姜丝一。
1我们一定是要用新鲜的螃蟹和虾，这样煮粥是会更加美味的2将大米洗干净了，将水分沥干了，备用3将螃蟹肚子的三角盖去掉了，然后用刷子刷干净了4将腮取得了，然后将螃蟹切成两半5将虾的沙线和肠子去掉。
2螃蟹用刷子在流水下清洗洁净，接开螃蟹后壳的盖3两头用勺搅动几下再从螃蟹两头剁开，去除螃蟹上的杂质， 再将蟹黄取出来4当粥熬煮到八成熟时加姜片再倒入出，做好的螃蟹，加盖再小火慢煮五分钟5。
蟹粥好吃的做法具体如下用料大闸蟹 1只大米盐鸡精姜丝香菜1大米淘洗好，倒入锅中2加入适量饮用水，小火熬成粥后加入适量盐和鸡精调味3给新鲜螃蟹解绑后，仔仔细细刷干净，将蟹壳打开，蟹身切成。
1、食材：米150克、大闸蟹2只、生姜、香葱、花生油、盐。
2、大米倒入淘米盆，清洗干净。大米要挑选自然色泽光亮的米，闻起来有自然的米香。
3、把洗净的米倒入砂锅，倒入适量的水，盒子盖子。通电之后按砂锅粥，默认时间是2:30。可以根据自己喜欢口感，调整时间和口感。
4、等待熬煮粥的时候，处理大闸蟹。大闸蟹用牙刷清洗大闸蟹的外表，然后用剪刀把不需要的杂物剪掉。接着用刀剖开大闸蟹黑色物体对着水龙头冲洗干净。
5、热锅倒少许油，把洗净的大闸蟹倒入锅里煎熟，如何辨别是否煎熟了大闸蟹：煎熟的蟹壳会呈现淡黄色，没有熟的大闸蟹，蟹壳颜色不同。
6、砂锅粥熬煮1个半小时之后，用勺子搅拌一下，可以看见米粒开花了，闻到一阵清新，把煎好的大闸蟹、生姜丝放入到粥里，合上盖子。
7、继续熬煮1个小时，粥煮好之后，焖5分钟，开盖，放盐、香葱搅拌均匀，鲜美香滑蟹粥就熬煮好了，热乎乎的，非常美味。
蟹粥好吃的做法具体如下：
用料：大闸蟹 1只、大米、盐、鸡精、姜丝、香菜。
1、大米淘洗好，倒入锅中。
2、加入适量饮用水，小火熬成粥后加入适量盐和鸡精调味。
3、给新鲜螃蟹解绑后，仔仔细细刷干净，将蟹壳打开，蟹身切成两半。
4、放入粥中继续煮10分钟左右，螃蟹性寒，所以煮粥的过程中加入适量姜丝。
5、出锅前加入适量香菜即可。
蟹粥的做法2
用料：大闸蟹 1只、大米120克、姜6克、小香葱1根、盐1茶匙、胡椒粉少许。
1、大米，葱姜，螃蟹备好。
2、先把大米浸泡半个小时，然后淘洗干净，加入适量的水，启动煮饭程序。
3、准备螃蟹，螃蟹清洗干净，去掉内脏，然后切成块，姜切丝，葱切碎备用。
4、粥煮好了，特别浓稠，已经完全熟的大米粥，放入姜丝和螃蟹再煮5分钟。
5、撒上切好的小香葱，放入少许盐，搅拌一下，撒点胡椒粉即可出锅。
提示：粥要煲的稠一点，比平时熬粥的米稍微多一点点 放入螃蟹出锅时可以加点胡椒粉，口感会更好。
以上就是蟹粥怎么做好吃的全部内容，蟹粥好吃的做法具体如下：用料：大闸蟹 1只、大米、盐、鸡精、姜丝、香菜。1、大米淘洗好，倒入锅中。2、加入适量饮用水，小火熬成粥后加入适量盐和鸡精调味。3、给新鲜螃蟹解绑后，仔仔细细刷干净，将蟹壳打开，蟹身切成两半。4、放入粥中继续煮10分钟左右，螃蟹性寒，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
