简单的点心做法,适合蒸着卖的小吃

  • 简单料理
  • 2025-01-15

简单的点心做法?1、蛋煎饭团原料:米饭、鸡蛋、植物油。做法:做好的米饭稍稍晾凉后揉成饭团。鸡蛋打匀后加少许盐,将饭团在蛋液中滚一下。平底锅倒入适量油,放入饭团,再煎至焦黄就可以了。2、紫薯饼原料:紫薯、白芝麻、少许植物油。做法:紫薯去皮,切厚块,蒸笼蒸熟。用勺将紫薯捣成泥,搓成丸子,再压成饼。那么,简单的点心做法?一起来了解一下吧。

家常自制小点心

1、水晶紫薯卷。首先准备300克红薯淀粉、20克细砂糖,加入适量清水揉成光滑的面团,备用。取一个新鲜的紫薯,去皮切成小块,隔水蒸熟,用勺子压碎。将揉好的面团擀薄,切成长方形,将压碎的紫薯平铺在面饼上,用保鲜膜裹好,压实,切成约4厘米的长度,放入蒸格隔水蒸10分钟,的水晶紫薯卷完成!

2、千层香酥饼。准备300克面粉,放入一个鸡蛋、5克酵母粉,加入适量温水和面,揉至表面光滑,盖上保鲜膜醒发40分钟。准备一个大碗,碗中加入适量肉馅、葱末、蒜末、盐、鸡精、生抽、陈醋、香油、辣椒酱调匀,做成馅。将发酵好的面团撮成长条,卷起来,再擀开,反复几次,然后擀成圆形,加入适量的馅,均匀铺在面饼上,用刀从圆心处向外划几刀,折叠起来,制成圆形。电饼铛刷油,开二档,煎3分钟煎至金黄,翻面再煎另一面,煎至金黄酥脆,美味完成!

3、蔬菜麻饼。准备一把新鲜的菠菜,洗干净,取菠菜叶放入榨汁机中榨取,取300克面粉,加入5克酵母,取适量菠菜汁和面,揉好后醒发40分钟。面粉发好后,复揉排气,切成小剂子,擀成圆饼状,裹上适量芝麻,锅中烧油,油温七成热放入小饼,小火慢炸至两面金黄,出锅即可食用。

4、蛋黄包。准备四个咸鸭蛋黄,隔水蒸10分钟,取出放入碗中,用勺子压碎,备用。

在家自制小点心

小点心是很受欢迎的美食,无论是当做下午茶,还是作为派对上的零食,它们都能给人们带来一份轻松和愉悦。下面是几种简单方便的小点心做法。

1. 黄油饼干:这是一种经典的小点心,制作简单,口感酥脆。将黄油、糖和面粉混合,搅拌成面团,然后用切割器切割成饼干形状,放入烤箱烘烤即可。

2. 花生酥:将花生粉、黄油、糖和面粉混合搅拌成面团,然后将面团擀平,切割成小块,放入烤箱烘烤,待饼干变成金黄色即可享用。

3. 椰子球:将椰子丝、糖和牛奶混合搅拌成糊状,滚成小球,然后裹上一层椰子丝,放入冰箱冷藏片刻,即可食用。

4. 巧克力棒:将巧克力融化,将麦片、葡萄干、坚果混合,加入巧克力液中拌匀,倒入模具中,放入冰箱冷藏,待巧克力凝固后切割成小块。

5. 奶香酥饼:将牛奶、鸡蛋、糖和面粉混合搅拌成面糊,倒入模具中,放入烤箱烘烤,待饼干变成金黄色即可食用。

6. 水果串:将水果切成小块,用竹签穿起来,可以选择不同种类的水果搭配,如草莓、蓝莓、菠萝等,既美观又健康。

7. 茶叶蛋:将鸡蛋煮熟,用勺子敲碎蛋壳,然后将茶叶、酱油、五香粉等材料放入锅中,加水和鸡蛋一起煮,待汤汁入味后即可食用。

8. 菠萝包:将面粉、酵母、糖、牛奶等材料混合搅拌成面团,发酵片刻后,将面团擀平,包上切成小块的菠萝,再次发酵,放入烤箱烘烤,即可享用。

甜品做法大全简单做法

给大家推荐几款清凉小甜品,可以自己在家里动手做的,不仅清凉解暑,而且美味可口!

芒果慕斯杯

所需食材:

芒果肉500克、淡奶油100克、糖粉20克、牛奶20克、吉利丁片5克

将芒果肉和纯牛奶倒入料理机,搅打成芒果糊,然后把吉利丁片泡在凉水里,泡软沥干水捞出;将泡软的吉利丁片和芒果糊一起倒入大碗内,隔着热水,搅拌至吉利丁片完全融化为止。

接着把淡奶油加糖粉打到6分发,将打发好的淡奶油和芒果糊混合均匀,倒入杯子内,盖上盖子,送入冰箱冷藏4小时,即可享用。

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椰香西米露

所需食材:

芒果1个、小西米100克、纯牛奶300克、椰浆200克、糖粉30克

锅内倒入1000克清水,大火煮沸后,将小西米倒入锅内,继续用大火来煮,熬煮过程要时不时的搅拌一下,煮到20分钟即可熄火。

然后盖上盖子,闷15分钟。15分钟后,捞出西米,用清水洗一下,再沥干水放在碗内,接着将纯牛奶、椰浆和糖粉倒入西米碗内,用勺子翻拌一下,送入冰箱冷藏十分钟,十分钟后,将芒果粒放入碗内,即可开吃。

南瓜奶糊

所需食材:

南瓜380克(去皮后重量)、淡奶油150克、纯牛奶150克、细砂糖适量

南瓜煮熟后倒入料理机内,再加入适量的细砂糖、150克的纯牛奶和50克的淡奶油,搅打成南瓜奶糊,打好的南瓜奶糊倒入杯子内待用,接着将剩下的100克淡奶油加8克细砂糖搅打至偏硬状态,然后装入裱花袋,挤在南瓜奶糊上做装饰即可。

适合蒸着卖的小吃

当甜蜜的渴望袭来,总少不了想找个简单易做的甜品来满足自己。今天,就让我来为你介绍几种好吃又简单的甜品做法,让你在家也能轻松享受美食的乐趣。

抹茶慕斯杯

抹茶的清香与慕斯的丝滑结合,带给你一场味蕾上的盛宴。将抹茶粉溶解在温水中,再与淡奶油和吉利丁粉混合搅拌。倒入杯子中冷藏至凝固即可。为了增加口感层次,你可以在慕斯上面淋上抹茶酱或撒上红豆粉。

奶酪蛋糕棒

松软香甜的奶酪蛋糕,用棒棒的造型呈现,既可爱又美味。将饼干碾碎与融化的黄油混合做成底座。然后,用奶油奶酪、砂糖、鸡蛋、柠檬汁和香*精搅拌均匀做成奶酪馅。将奶酪馅倒入底座上,用烤箱烘烤至表面金黄。待冷却后切成棒状,裹上巧克力酱或糖粉。

水果沙拉拼盘

新鲜水果的自然甜美,带来清爽健康的甜品体验。选择你喜爱的水果,如*莓、蓝莓、香蕉和苹果。将水果切成块或片,装入碗中。再淋上酸奶或蜂蜜,撒上坚果或格兰诺拉麦片增加口感。

巧克力香蕉船

经典的甜品,只需几个简单的步骤就能完成。将香蕉去皮切成两半。将巧克力酱淋在香蕉船上,再撒上花生碎、坚果或彩色的糖屑。在顶端放上一勺香*冰淇淋,享受美味的时刻。

提拉米苏

意大利经典甜品,浓郁香滑的口感令人难以抗拒。将手指饼干蘸取咖啡液,排入烤盘中。

100种家庭自制糕点

一、红薯西米露

做法:西米放入开水锅中,大火煮3分钟,浸泡6个小时,倒入篮子中,冲洗一遍,锅中重新倒入清水,放入西米,大火煮10分钟。红薯去皮洗净,切成小块,放入开水锅中,大火蒸10分钟,淋入蜂蜜,增加甜度。甜品碗中放入西米,倒入纯牛奶,加入红薯混合即可。

二、蜜豆凉粉

做法:红豆提前浸泡一个晚上,清洗干净,放入砂锅中,倒入清水,中火煮50分钟,捞出沥掉汤汁装盘,撒入白糖,腌制几个小时,蜜红豆就做好了。碗中放入50克白凉粉,加入半碗凉白开拌匀,锅里倒入1000克清水煮开,加入白凉粉糊,转中小火煮3分钟,倒入盘中,自然放凉后,裹上保鲜膜,放入冰箱冷藏1小时,取出,划成小块,装入碗中,倒入纯牛奶,加入蜜红豆和葡萄干混合即可。

三、奶香亚达籽

做法:锅中倒入160克清水,加入40克白糖,大火煮开,分几次倒入200克木薯淀粉中拌匀,再戴上手套把面团揉至光滑,分成几份,分别搓成细长条,再用刮板切成小粒,撒一点点木薯淀粉防粘。锅中倒入清水烧开,把做好的亚达籽一粒粒放入锅中,大火煮开后转中火煮20分钟,捞出过凉,沥掉水分装入碗中,倒入纯牛奶,加入葡萄干混合即可。

四、奶香龟苓膏

做法:碗里放入20克龟苓膏粉,加入100克凉白开拌匀,锅中倒入400克清水烧开,转小火,倒入龟苓膏糊,不停搅拌,煮至沸腾后,倒入盘中,自然放凉后,裹上保鲜膜,放入冰箱冷藏1小时,取出,划成小块,装入碗中,加入蜂蜜和炼乳拌匀,再倒入纯牛奶混合即可。

以上就是简单的点心做法的全部内容,1、水晶紫薯卷。首先准备300克红薯淀粉、20克细砂糖,加入适量清水揉成光滑的面团,备用。取一个新鲜的紫薯,去皮切成小块,隔水蒸熟,用勺子压碎。将揉好的面团擀薄,切成长方形,将压碎的紫薯平铺在面饼上,用保鲜膜裹好,压实,切成约4厘米的长度,放入蒸格隔水蒸10分钟,的水晶紫薯卷完成!2、。

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