番茄做法大全家常菜？1. 番茄炒蛋：材料：番茄、鸡蛋、葱姜蒜、盐、鸡精、生抽、油。做法：先将番茄切片备用，将鸡蛋打入碗中搅拌均匀。锅中倒油，放入葱姜蒜翻炒出香味，倒入鸡蛋翻炒至半熟，再放入番茄片炒匀，最后加入盐、鸡精和少许生抽调味。2. 番茄鸡腿饭：材料：鸡腿、番茄、米饭、洋葱、盐、盐、四川豆瓣酱、那么，番茄做法大全家常菜？一起来了解一下吧。
番茄可以做哪些家常菜？这5种做法，一样简单下饭
番茄是我们日常饮食中常见的食材之一，不仅味道鲜美，而且富含多种营养物质。它不仅可以生吃，还可以用来制作各种家常菜。在本文中，我们将介绍番茄的五种常见做法，这些做法简单易学，适合下饭，让您在家中也能享受到美味的番茄菜肴。
一、番茄炒蛋
番茄炒蛋是一道简单而美味的家常菜，它将鲜嫩的番茄与松软的蛋结合在一起，口感丰富。制作番茄炒蛋的步骤也非常简单，首先将番茄切成小块，然后将蛋打散备用。接下来，热锅加油，倒入蛋液炒散，待蛋稍微凝固后，加入番茄块翻炒均匀，最后加入适量的盐和糖调味即可。这道菜色香味俱佳，营养丰富，是一道适合全家人享用的菜肴。
二、番茄炖牛腩
番茄炖牛腩是一道经典的家常菜，它将酸甜的番茄与鲜嫩的牛腩相结合，口感醇厚。制作番茄炖牛腩的关键在于选用优质的牛腩，并进行充分的炖煮，使牛腩变得酥烂可口。首先，将牛腩切块，用开水焯水去腥。然后，将番茄切块备用。接下来，在炖锅中加入适量的水，放入牛腩和番茄块，加入适量的盐、生姜和料酒，用小火慢慢炖煮2-3小时，直到牛腩变得酥烂即可。这道菜色香味美，汤汁浓郁，是冬季暖身的好选择。
三、番茄炖豆腐
番茄炖豆腐是一道简单而营养的家常菜，它将鲜嫩的豆腐与番茄的酸甜味道相融合，口感丰富。
番茄是一种非常常见且多功能的食材，可以用于制作各种家常菜。下面是几道番茄的常见做法：
1. 番茄炒蛋：
材料：番茄、鸡蛋、葱姜蒜、盐、鸡精、生抽、油。
做法：先将番茄切片备用，将鸡蛋打入碗中搅拌均匀。锅中倒油，放入葱姜蒜翻炒出香味，倒入鸡蛋翻炒至半熟，再放入番茄片炒匀，最后加入盐、鸡精和少许生抽调味。
2. 番茄鸡腿饭：
材料：鸡腿、番茄、米饭、洋葱、盐、盐、四川豆瓣酱、生抽、料酒、油。
做法：将鸡腿切块，用盐、料酒腌制片刻。番茄切丁备用。锅中倒油，放入鸡腿块煎至两面金黄，盛起备用。锅中留少量油，放入洋葱炒出香味，倒入番茄炒匀，加入盐、盐、四川豆瓣酱和生抽调味，再放入炒好的鸡腿块，加水煮开，转小火焖煮十分钟。最后将煮好的酱汁倒在米饭上即可。
3. 番茄炖豆腐：
材料：豆腐、番茄、鸡精、盐、清汤、油。
做法：将豆腐切块备用。番茄切块备用。锅中倒油，放入番茄块炒软，加入清汤煮开，放入豆腐块炖煮至入味。最后加入鸡精、盐调味即可。
4. 番茄炖牛肉：
材料：牛肉、番茄、土豆、洋葱、姜、蒜、干辣椒、料酒、生抽、盐、糖、鸡精、油。
做法：将牛肉切成块状，用姜、蒜、料酒腌制片刻。番茄切块，土豆洗净切块备用。锅中倒油，放入洋葱、干辣椒翻炒出香味，放入腌制好的牛肉煎至微黄，加入番茄炒软，加入适量清水煮开，放入土豆块焖煮至入味。
西红柿，又称番茄，是一种营养丰富、味道鲜美的蔬菜，它不仅可以生吃，还可以烹饪成各种美味的家常菜。下面是一些简单又美味的西红柿家常菜做法：
西红柿炒鸡蛋
这是一道非常经典的家常菜，简单易做，营养丰富。只需将西红柿切块，鸡蛋打散后加盐调味。热锅加油，先将鸡蛋液倒入锅中炒至凝固，盛出备用。然后锅中再加油，放入西红柿翻炒至出汁，最后将炒好的鸡蛋倒回锅中，与西红柿快速翻炒均匀即可。
西红柿炖牛腩
西红柿炖牛腩是一道色香味俱佳的菜肴。将牛腩切块，焯水去血沫，西红柿切块。锅中加油，放入葱姜蒜炒香，再加入牛腩翻炒至表面微焦。加入适量的水和调料（如八角、桂皮、生抽、老抽等），大火烧开后转小火慢炖。待牛腩炖至八成熟时，加入西红柿继续炖煮，直至牛腩熟烂，西红柿汁浓稠即可。
西红柿鱼片汤
这道汤品鲜美营养，适合家庭常备。将鱼片用盐、胡椒粉和料酒腌制一下。西红柿切块，锅中加水煮沸，放入西红柿煮至汤汁微红。然后将腌好的鱼片轻轻放入汤中，用勺子轻轻搅动，使鱼片均匀受热。待鱼片变色煮熟后，加入适量的盐和葱花调味即可。
西红柿意面
西红柿意面是一道简单的西式家常菜。将西红柿去皮切块，用料理机打成汁。锅中加油，放入蒜末炒香，再加入西红柿汁煮开，调入盐、糖和黑胡椒粉调味。
西红柿不仅炒鸡蛋，还有这8种做法，简单又下饭
1. 番茄菜花
这道菜口味酸甜，制作简单，营养丰富，是一道非常健康的家常菜。番茄具有减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积等功效。其含有大量的番茄红素，这是一种可以让番茄变红的天然色素，具有抗氧化、消除自由基等作用。
2. 番茄豆腐
这道菜清淡、滑嫩、酸甜、开胃，是超健康的一道家常菜，食材也平常，总之，看起来非常简单易做。
3. 番茄金针菇
这道番茄金针菇，首先味道好，酸甜开胃。不管用来拌米饭还是吃馒头都极其下饭。其次制作简单，10分钟就可以上桌。然后就是营养足，富含维生素和人体必需氨基酸。平时工作忙或时间紧张的时候，炒上这样一盘菜是最合适不过了。
4. 西红柿炖牛腩
这道菜不仅汤浓味美、酸甜适口，营养还非常丰富。维C与蛋白质的结合，保证你吃的美美的。
5. 番茄鱼片
番茄鱼片，鱼肉鲜嫩，汤浓味美，酸甜开胃，是非常健康有营养的一道家常美食。吃完鱼肉，再喝碗汤，或者用汤来泡米饭吃，都极其美味。
6. 凉拌西红柿茄子
凉拌茄子，大家都不陌生，夏天的应季菜，深受大家喜欢。以下，和大家分享一道凉拌茄子的新做法，往茄子里加几片西红柿，吃起来更加清爽，每一口都鲜嫩多汁，非常适合夏天。
作为既可作水果又可作蔬菜的食材，西红柿酸酸甜甜的口感深受人们喜爱。下面介绍各种西红柿的家常做法及吃法。
一、家常菜类：
1. 糖拌西红柿：洗净、去皮后切块，撒上白糖腌制一会儿即可食用。夏天冷藏后口感更佳。
2. 西红柿炒鸡蛋：将切好的西红柿与打散的鸡蛋一同翻炒，加入适量的调料，鲜美可口。
3. 西红柿炒冬瓜：将冬瓜切片，与切好的西红柿一同翻炒，加入调料，炒至冬瓜透明即可。
4. 西红柿炒西葫芦：将西葫芦切片，与蒜末、西红柿一同翻炒，口感脆爽。
5. 西红柿炒菜花：将菜花掰成小朵，与西红柿一同翻炒，口感清香。
6. 西红柿烧茄子：将茄子切块，与切好的西红柿一同炒至酱汁浓稠，口感鲜美。
7. 西红柿烧豆腐：将豆腐煎至金黄，与切好的西红柿一同翻炒，加入调料，口感丰富。
8. 西红柿炖豆腐：将豆腐切块，与西红柿一同炖煮，口感滑嫩。
9. 西红柿炒香菇：将香菇切片，与切好的西红柿一同翻炒，口感鲜美。
10. 西红柿炒土豆片：将土豆切片，与西红柿一同翻炒，加入调料，简单美味。
11. 西红柿炖牛腩：将牛腩与切好的西红柿一同炖煮，口感鲜美，营养丰富。
二、汤类：
1. 西红柿鸡蛋汤：将西红柿切块，煮开后加入蛋液，淋入香油，撒上葱花即可。
以上就是番茄做法大全家常菜的全部内容，五、番茄炖排骨 番茄炖排骨是一道美味可口的家常菜，它将番茄的酸甜味道与排骨的鲜嫩口感相结合，口感丰富。制作番茄炖排骨的关键在于选用优质的排骨，并进行充分的炖煮，使排骨入味鲜嫩。首先，将排骨切块，用开水焯水去血水。然后，将番茄切块备用。接下来，在炖锅中加入适量的水，放入排骨块和番茄块。
