空气炸锅鸡腿的做法?1、做法一,用料:鸡腿2个、葱1段、姜1块、生抽1勺、料酒1勺、十三香1克、盐2克。鸡腿洗净用刀在肉多的一头切几刀,葱姜切片。将其余的料放入鸡腿中腌制半小时。取出鸡腿放入空气炸锅烤篮中,设置200度10分钟。时间到了取出翻面再设置8分钟,时间到了再翻过来烤2分钟即可。2、做法二,那么,空气炸锅鸡腿的做法?一起来了解一下吧。
空气炸锅炸鸡腿做法如下:
1、解冻鸡全腿。
2、撒生抽料酒盐腌渍入味煨两小时至一晚上。
3、铺油纸入空气炸锅200度20分钟。
4、烤十分钟之后翻面继续烤。
5、还有最后五分钟的时候刷蜂蜜水颜色和口味更佳。
25分钟。
空气炸锅炸鸡腿做法:1、4只鸡腿洗净。
2、蚝油、生抽、料酒、盐、白糖同入盆中。
3、充分混合均匀,可以用餐叉在鸡腿上扎几个没事,更便于入味,腌2个小时左右。
4、腌好的鸡腿准备好,鸡蛋入碗中,打散,面包糠准备好。
5、将鸡腿先入鸡蛋液中滚一下,然后拎入面包糠中,蘸满面包糠,用手按压结实;空气炸锅开始预热,200度。
6、将蘸好蛋液和面包糠的鸡腿入空气炸锅中,200度,设定时间25分钟。
7、第15分钟时,拉出炸篮,用刷子轻轻在鸡腿表面刷一层薄油。
8、再重新推入炸锅中,完成剩下的10分钟,表面金黄。
1.材料:去皮去骨鸡腿、姜片、熟白芝麻、孜然粉、料酒、酱油、盐、白胡椒粉。
2.将去皮去骨的鸡腿肉和姜片放入大碗中,加入适量料酒。
3.加入适量的酱油。
4.加入适量的盐。
5.加入适量白胡椒。
6.抓匀,腌制2小时。
7.接下来,在空气炸锅的炸篮上铺铝箔纸,刷上油。
8.加入腌制好的鸡腿,刷上油。
9.然后,进入空气煎锅,180度煎18分钟。
10.拿出来放在盘子里。
11.最后加入适量孜然粉。
12.加入适量煮熟的白芝麻。
空气炸锅是很好的烹制厨具,平常在外面吃的炸薯条、鸡腿、洋葱圈等特色小吃,能够应用空气炸锅在家做着吃,口味没有非常大的差别。空气炸锅能做的特色美食有很多,除开以前提及的特色小吃,空气炸锅还能做全鸡。下边我们就讨论一下空气炸锅烤全鸡的具体方法。
方式一
主要材料:鸡
辅材:油麦菜、马铃薯、无盐黄油、米酒、生抽、蒜末、番茄沙司、香油
作法
1.食物备好,将鸡从腹部割开,清洗干净
2.倒进翻拌的调味品,抹匀,腌渍2钟头(时间越久越好)
3.将空气炸锅用锡箔纸垫好,铺平生青菜叶和土豆块,将鸡放进,剩下的汤倒进
4.用无盐黄油擦皮(那样能够烤松脆的,还可以没放)
5.公布!趁着热摆盘~能够弄点辣椒盐香辣这种~也是能够单吃的~十分进味!
6.启动~
做菜方法
油麦菜是去油腻感的,马铃薯能够消化吸收不必要的油脂及其腌制料~也是非常美味的!买了的鸡有点儿变大,因此时间较为久,假如买1kg的雏鸡大概30分钟就熟透。
此外,每过15分钟看一下~必要的情况下换一下边~
最终,用木签把鸡脯肉更厚的部位扎进来,拔下来明确无鲜血,并且较为干躁。便是熟啦!
方式二
主要材料:三黄鸡1只、烤肉料70克、水70克
辅材:马铃薯800克、香辣适当
作法
1.三黄鸡除掉内脏器官、头、臀部、猪板油,前爪剪开除掉手指甲,都清理干净;
2.将蜜汁烤肉料和水混匀称;
3.将解决干净的鸡放入混匀称的调味品中推拿10-15分钟;
4.推拿好的鸡和调味品一起放入薄膜袋中,尽可能排出气体,系紧封袋放入冷藏室一夜;
5.腌渍好的鸡再用木签封好腹部,绳绑住腿,放入空气炸锅的炸篮中,180度烤15分钟;
6.腌渍的调味品不必扔掉,预留;
7.土豆去皮切割成一小块预留;
8.取下烤好的鸡,翻过来,刷一层腌制料,再次180度烤15分钟,随后反复第5、8二步一次,每一次10分钟,直到鸡彻底烧熟;
9.马铃薯放入炸篮中180度12分钟,随后翻过来,再次12分钟;
10.烤好的马铃薯撒上香辣,放上烤鸡腿就可以。
今天我用空气炸锅做的这道酥香鸡腿,酥脆无比,而里面的肉却又非常鲜嫩,只用短短的22分钟便可完成。
材料:鸡大腿4只,蚝油30克,生抽30克,料酒20克,盐1克,白糖10克,鸡蛋一个,面包糠适量,植物油少许
温度:200度25分钟,中途刷一次油
制作过程:
1. 4只鸡腿洗净;
2. 蚝油、生抽、料酒、盐、白糖同入盆中;
3. 充分混合均匀,可以用餐叉在鸡腿上扎几个没事,更便于入味,腌2个小时左右;
4. 腌好的鸡腿准备好,鸡蛋入碗中,打散,面包糠准备好;
5. 将鸡腿先入鸡蛋液中滚一下,然后拎入面包糠中,蘸满面包糠,用手按压结实;空气炸锅开始预热,200度;
6. 将蘸好蛋液和面包糠的鸡腿入空气炸锅中,200度,设定时间25分钟;
7. 第15分钟时,拉出炸篮,用刷子轻轻在鸡腿表面刷一层薄油;
8. 再重新推入炸锅中,完成剩下的10分钟,表面金黄。
小贴士:
1. 调料随口味增减;
2. 中途拉出刷一层薄油,可以使色泽金黄,外皮更加酥脆,如果不喜欢油,可以不刷;
3. 可根据鸡腿大小来刷调整时间和温度;
4. 用烤箱也可以做此酥香鸡腿。
以上就是空气炸锅鸡腿的做法的全部内容,空气炸锅炸鸡腿做法如下:1、解冻鸡全腿。2、撒生抽料酒盐腌渍入味煨两小时至一晚上。3、铺油纸入空气炸锅200度20分钟。4、烤十分钟之后翻面继续烤。5、还有最后五分钟的时候刷蜂蜜水颜色和口味更佳。