蛋挞皮怎么做简单做法？1、100g面粉与玉米油50g揉成油皮，面粉100g、玉米油30g、50ml水揉成水皮，静置一会。＜br>2、分别擀成薄皮，油皮在上，水皮在下，水皮包上油皮。＜br>3、对折。＜br>4、多次对折擀薄。＜br>5、按圆形。＜br>6、用手按一下做好挞皮。＜br>7、蛋黄2个，淡奶油140g、牛奶100mL，白糖40g，那么，蛋挞皮怎么做简单做法？一起来了解一下吧。
蛋挞-葡式（没有黄油和奶油的简易操作蛋挞）的做法
用料
蛋挞皮(无需解冻) 12个、鸡蛋黄 3个、纯牛奶 1瓶 250毫升、
细砂糖 少许（根据个人甜度）。
做法步骤
【1】葡式蛋挞皮 12个；
【2】鸡蛋黄 3个；
【3】伊利纯牛奶 1瓶（250毫升）；
【4】细砂糖 少许（根据个人甜度口味）；
【5】鸡蛋黄放容器里打散；
【6】纯牛奶倒入容器加细砂糖，搅拌糖完全融化；
【7】加糖的牛奶倒入鸡蛋黄里搅拌均匀；
【8】搅拌均匀后，用过滤网重复过2~3次；
【9】蛋挞液这样就完成了噢！
【10】烤箱我是用小熊牌的，先230度预热15分钟；
【11】蛋挞液倒入蛋挞皮里8~9分满左右；
【12】放入烤箱中层.烤25~30分钟；
【13】时间到，完成，美味的蛋挞稍微冷却后，开吃了。
蛋挞是我入手烤箱后学会的第一道甜品，简单又好吃，做起来一点儿也不麻烦。
蛋挞的用料和制作步骤如下：
用料：
牛奶140g、细砂糖35g、普通鸡蛋2个、炼乳15g、淡奶油120g、蛋挞皮12个
制作步骤：
第一步：准备材料：牛奶140g、细砂糖35g、普通鸡蛋2个、炼乳15g、淡奶油120g。
第二步：以上材料放入大尖嘴量杯中。
第三步：用打蛋器搅拌均匀，这样蛋挞液就制作完成了。
第四步：烤盘铺好油纸，依次摆上蛋挞皮，烤箱预热120度，姜蛋挞也均匀倒入蛋挞皮，9分满。
第五步：烤箱预热好后，将烤盘送入烤箱烘烤，放在烤箱中下层，上下火200度，烤25分钟。
第六步：蛋挞表面出现明显焦糖斑时就证明已经烤好可以食用了。
小贴士：
如果没有淡奶油可以用等量牛奶替代哦～
蛋挞皮制作方法：
原料：面粉200g、淡奶油140g、水50g、玉米淀粉10g、牛奶100ml、蛋黄2个、玉米油80g、白糖40g。
1、100g面粉与玉米油50g揉成油皮，面粉100g、玉米油30g、50ml水揉成水皮，静置一会。＜br>2、分别擀成薄皮，油皮在上，水皮在下，水皮包上油皮。＜br>3、对折。＜br>4、多次对折擀薄。＜br>5、按圆形。＜br>6、用手按一下做好挞皮。＜br>7、蛋黄2个，淡奶油140g、牛奶100mL，白糖40g，玉米淀粉10g搅拌均匀，做成蛋挞液。＜br>8、倒入8分满。＜br>9、180℃，烤盘放中层烤30分钟左右。烤好。
蛋挞的做法家庭做法具体步骤如下：
蛋挞成品
用料：蛋2个，纯牛奶1袋，白糖30克，水果：猕猴桃，火龙果，香蕉，苹果等
第一步：自制蛋挞液:将鸡蛋，糖，纯牛奶放入碗中搅拌均匀。放入蛋挞皮中。蛋挞皮中放入自己喜欢的水果。
第二步：上下烤，190度，20分钟。
最后美味的家庭版蛋挞就做好啦！
1、准备好低筋面粉110g、高筋面粉15g、黄油（和面用）20g、黄油（裹入用）90g、细砂糖2.5g、盐1g、水60g、首先将面粉揉合成光滑的面团。
2、然后放入冰箱冷藏20分钟以上。
3、将面团放在案板上，擀成长方形，加入黄油。
4、接着用大拇指把剂子捏成塔模形状。
5、最后将制好的生蛋挞放入微波炉中，等待4分钟即可。
以上就是蛋挞皮怎么做简单做法的全部内容，1、将大块的黄油切成小丁。2、面粉里面放入一小勺盐。两勺、三勺或者四勺糖。还有切成块状的黄油。一起和面粉搅匀。用牛奶和面注意：和面的时候。牛奶或者清水是一点点倒进去的。不要一次倒好多。一点点揉。3、.把面团擀成薄片；2.把起酥片（马其林片）夹到里面。4、合起来。注意边缘要合好。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
