青辣椒酱的做法？生青辣椒酱的做法：1. 准备好青辣椒、大蒜、盐、白醋、食用油等食材。2. 将青辣椒洗净，去掉蒂头，切成小段，大蒜切成蒜末备用。3. 将青辣椒、蒜末、盐、白醋放入料理机中，搅拌成细腻的辣椒酱。4. 将搅拌好的辣椒酱倒入干净的玻璃瓶中，倒入适量的食用油，搅拌均匀即可。那么，青辣椒酱的做法？一起来了解一下吧。
可以的，最好是青红都有
新鲜辣椒酱辣椒酱怎么做好吃又香？值得收藏
今天上午给大家分享了辣椒油的做法，刚发布没多久，就有网友私信我说还想知道新鲜辣椒怎么做辣椒酱更好吃，看到网友的私信，我中午就迫不及待的到超市购买了青红新鲜辣椒及一些辅料，今天我就给大家分享一下新鲜辣椒酱辣椒酱怎么做好吃又香？感觉还不错，记得关注点赞哟。
准备食材：
主材：新鲜青辣椒+红辣椒
辅料：姜、蒜、花生、白芝麻、桂皮、香叶、八角、盐、食用油
新鲜辣椒酱详细做法如下：
1、将买来或者你家菜地里摘来的青红辣椒，清洗干净后，放在阳台上晾晒，控干水分。
2、辣椒控干水分后，放在案板上，将辣椒切碎。
3、切碎之后，放入一个大碗中。
4、洗干净的生姜切成姜末，洗干净的蒜瓣切碎，放入盘中备用，哈哈，如果借助搅拌机工具，那就事半功倍了。
5、起锅烧热，放入花生小火慢炒，直至听到啪啪生，说明炒熟了，关火，放凉。
6、花生放凉后，双手揉搓花生，去皮。
7、花生去皮后，放入一个干净的塑料袋中。
8、接着就用擀面杖或者啤酒瓶都可以，将其碾碎。
9、花生米碾碎之后，倒入碗中备用。
10、再次起锅倒油，这次倒的油可以多些。
11、油热之后，放入桂皮，香叶，八角，炸出香味。
12、炸香之后，捞出，紧接着放入切好的青红鲜辣椒，翻炒。
1. 朝天椒晒干磨粉. 磨完的量大概5~6大勺(15ml的勺) , 取1/3 量与白芝麻, 盐混合
2. 油烧热, 冒烟后关火, 放置1~2分钟, 倒入芝麻辣椒混合物中, 迅速搅拌
3. 剩下的辣椒粉分两次加入2中, 每加一次都要搅拌均匀, 然后稍放置1~2分钟再加~ 搅拌均匀就行了
青辣椒酱的做法如下：
1、辣椒洗净。
2、辣椒切碎，或用料理机打碎。
3、洋葱、姜、蒜切碎。
4、炒锅加热，倒入较多植物油。
5、油热后，放入洋葱、蒜末，爆香。
6、放入辣椒碎，快速翻炒。
7、辣椒断生变色后，放入盐、酱油、花椒粉、醋和鸡精，翻炒均匀。
生青辣椒酱的做法：
1. 准备好青辣椒、大蒜、盐、白醋、食用油等食材。
2. 将青辣椒洗净，去掉蒂头，切成小段，大蒜切成蒜末备用。
3. 将青辣椒、蒜末、盐、白醋放入料理机中，搅拌成细腻的辣椒酱。
4. 将搅拌好的辣椒酱倒入干净的玻璃瓶中，倒入适量的食用油，搅拌均匀即可。
5. 将做好的生青辣椒酱放入冰箱冷藏保存，可以放置数周。
青辣椒酱是一种辣椒调味料，可以用于炒菜、拌凉菜或者蘸食物。下面是青辣椒酱的简单做法：
材料：
- 300克青辣椒
- 2颗大蒜瓣
- 2片姜片
- 适量食用盐
- 适量食用油
步骤：
1. 将青辣椒洗净，去除蒂部，并切成小段。
2. 将蒜瓣剥皮，姜片剁成末。
3. 烧热锅，加入适量的食用油，放入蒜末和姜末炒香。
4. 将切好的青辣椒放入锅中，翻炒均匀。
5. 加入适量的食用盐，继续翻炒直到青辣椒变软。
6. 关火，待凉后用搅拌机或者擀面杖搅拌成细腻的酱状。
7. 将搅拌好的青辣椒酱装入容器中，放入冰箱冷藏保存，即可使用。
根据个人口味的不同，还可以添加其他调味料，如花椒粉、鸡精等，来增加口感和香味。
以上就是青辣椒酱的做法的全部内容，青辣椒酱的做法如下：1、辣椒洗净。2、辣椒切碎，或用料理机打碎。3、洋葱、姜、蒜切碎。4、炒锅加热，倒入较多植物油。5、油热后，放入洋葱、蒜末，爆香。6、放入辣椒碎，快速翻炒。7、辣椒断生变色后，放入盐、酱油、花椒粉、醋和鸡精，翻炒均匀。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
