西红柿炖牛腩的做法视频？做法如下：1、把牛腩切小块洗干净后，放在水里浸泡两小时以上，将血水泡出，焯水，捞出备用。2、锅内放油，把切好的西红柿放人锅内翻炒，大约3-5分钟后，放入葱姜继续翻炒，直到翻炒出汤汁为止。3、将牛腩放进去一起翻炒，让牛腩充分吸收西红柿的汤汁，加入开水，盖上锅盖大火烧开转小火，慢炖。那么，西红柿炖牛腩的做法视频？一起来了解一下吧。
西红柿炖牛腩怎么做？先把西红柿牛腩切小块，牛腩放入冷水中，加入葱姜料酒焯出，锅中加入冰糖炒至焦黄色加入肉 ，八角桂皮香叶，苹果山楂进行翻炒。
西红柿炖牛腩怎么做？锅中起油加入水葱姜蒜，料酒，捞出后洗净西红柿去皮，切小块，锅中加入糖跟牛肉一起翻炒炒至金黄，加入牛肉一起翻炒。
制作过程：
材料：
牛腩400g
番茄400g
桂皮1小块
大料3枚
葱一段
姜几片
干辣椒5个
料酒1大勺（15ml）
生抽1小勺（5ml）
盐3g
番茄炖牛腩的做法：
1、牛腩切1cm见方的小块。用清水泡3小时左右，半小时换一次水，每次换水记得冲洗干净，泡好的牛腩洗净沥去水份。
2、番茄洗净切块，锅内烧热油，放桂皮，大料煸香，倒入沥去水份的牛腩翻炒至变色。
3、把炒好的牛腩转至炖锅，加开水没过牛腩放入料酒、生抽、葱姜、干辣椒；大火烧开，小火焖1小时。
4、一小时后加入番茄继续炖1小时，出锅前加盐即可。
番茄炖牛腩的做法：
1、将牛腩放入冷水锅烧开，一分钟后捞起，放入高压锅后加水、姜片、葱段、料酒和一个炖肉料包，压半小时左右关火。
2、将西红柿去皮，胡萝卜和土豆切滚刀块，蒜拍成蒜蓉，葱切葱花，西红柿切成块，胡萝卜和土豆泡在水里备用。
3、锅热放油，先放入番茄沙司炒出红油，放入蒜蓉翻炒，然后放入西红柿块翻炒。
4、将西红柿、胡萝卜和土豆块放入牛腩汤中炖半小时左右，胡萝卜和土豆块炖至熟烂后出锅装盘即可。
番茄炖牛腩的原料：牛腩、番茄
番茄炖牛腩的配料：葱、姜、蒜、豆瓣酱、胡椒粉
番茄炖牛腩的调料：料酒、酱油、白糖、盐
番茄炖牛腩的做法：
1.牛腩洗净切大块。冷水入锅焯水后，捞出洗净浮沫沥水备用；
2.热锅上油，油热后下姜片，葱蒜，和豆瓣酱爆香，再加入汆烫过的牛腩煸炒；
3.牛腩炒香后调入料酒、酱油、白糖翻匀，再一次加足量的开水；
4.大火烧开后，转小火焖1小时左右，再加入切块的番茄，煮15分钟左右；
5.调入盐，胡椒粉调味后再略煮几分钟后即可关火起锅。
以上就是西红柿炖牛腩的做法视频的全部内容，番茄炖牛腩的做法：1、将牛腩放入冷水锅烧开，一分钟后捞起，放入高压锅后加水、姜片、葱段、料酒和一个炖肉料包，压半小时左右关火。2、将西红柿去皮，胡萝卜和土豆切滚刀块，蒜拍成蒜蓉，葱切葱花，西红柿切成块，胡萝卜和土豆泡在水里备用。3、锅热放油，先放入番茄沙司炒出红油，放入蒜蓉翻炒，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
