燕窝炖银耳的做法？1、食材：干银耳30克，干燕窝5g、冰糖30克。2、将银耳用温水泡半个小时，将银耳去蒂洗净。3、将燕窝放在纯净水中浸泡，1个小时后用冲洗燕窝并用镊子挑出燕窝中的绒毛，再次清洗浸泡。4、燕窝泡发大概4个小时，将泡发好的燕窝沿着燕窝的纹理撕成一条条，捞干待用，浸泡燕窝的水要倒掉。5、那么，燕窝炖银耳的做法？一起来了解一下吧。
食材：燕窝6克、银耳10克、冰糖、红枣3个、枸杞少许。
做法：1、把燕窝放入冷水中发6-7小时，然后用镊子把燕窝中的杂质清楚掉。2、把银耳用温水泡软，然后把银耳的蒂去掉，并清洗干净。3、把泡好的银耳、燕窝和冰糖、枸杞、红枣一起放入炖盅内，加入清水，淹没全部食材即可。4、盖上盖子，炖3小时左右，使得燕窝变成透明即可。
冰糖银耳燕窝晶莹剔透，口感丝滑细腻，香甜滋润，是高级的进补佳品。
1、首先将银耳用温水泡开，将银耳去蒂洗净。
2、把燕窝放入冷水里发6-7小时；
3、把燕窝撕成一条条把水捞干待用。泡燕窝的水不要倒掉，可以用来洗脸，美容的；
4、西洋参片用清水浸透。
5、将处理好的西洋参片、银耳、燕窝一起放入炖盅内，加入清水炖一个小时。
6、将炖好的燕窝银耳盛出并加冰糖条味即可。西洋参可补气养阴，与有很好美肤效果的燕窝和银耳同炖，确实是极尽养颜功效的佳品。
燕窝银耳羹是一种传统的中式甜品，以其滋补养颜、润肺止咳的功效而广受欢迎。它不仅美味可口，而且富含胶原蛋白和多种维生素，对皮肤有很好的保养作用。以下是几种不同的做法：
传统隔水炖法
食材准备
燕窝5克
银耳一朵半
枸杞几颗
冰糖适量
制作步骤
泡发：提前将燕窝和银耳分别用温水泡发，银耳撕成小块，去掉硬节部分。
炖煮：将泡发好的燕窝、银耳和枸杞放入炖盅中，加入足够的水，水量要淹过银耳。然后使用电子紫砂锅进行隔水炖煮。
调味：7-8小时后，加入适量的冰糖，根据个人口味调整甜度，继续炖煮半小时即可享用。
电炖锅做法
食材准备
燕窝一盏
银耳一朵
桃胶6粒（可选）
皂角米适量
梨汁冰糖适量
制作步骤
泡发：将燕窝、桃胶和皂角米提前一晚用纯净水泡发，银耳泡发约一小时后撕成小块。
炖煮：将所有泡发好的食材放入电炖锅中，加入足量的纯净水，选择“豆/筋骨”键，炖煮三小时。
调味：在最后十分钟加入冰糖和枸杞，炖煮完成后即可食用。
快速版做法
食材准备
燕窝6克
银耳9克
冰糖20克
制作步骤
泡发：将燕窝和银耳用温水泡发，去除杂质。
蒸制：将泡发好的燕窝和银耳放入碗中，加入适量的冰糖和清水，上笼用旺火蒸10-15分钟即可。
家常版做法
食材准备
银耳一朵
燕窝一盏
老红糖20克
冰糖适量
枸杞适量
制作步骤
泡发：将燕窝用纯净水泡发备用，银耳撕成小块并清理干净。
1、食材：银耳1/4朵，枸杞一小把，冰糖一大块，燕窝碎燕若干，桃胶20克，皂角米20克。
2、皂角米泡发，水是淡黄色的，清洗两遍。
3、桃胶泡出来以后特别的多，而且很出数但是杂质也多，多清洗几遍。
4、银耳泡发后去黄色的根部，切成小块，这样容易熬制出胶质的感觉。
5、碎雪燕泡发后非常的多，多清洗几遍，有杂质，温柔的捞起。
6、把桃胶和皂角米、枸杞放入养生壶中，放入适当的冰糖，喜欢甜的就多放一些，煮40分钟左右。
7、煮20多分钟的时候，放燕窝，一定要后放，因为燕窝很容易就煮没了，煮7-8分钟，好了可以关火了，热吃凉吃都可以。
1、主料：银耳，燕窝，配料：红枣、枸杞、冰糖。
2、将银耳用温水泡开，将银耳去蒂洗净。
3、将泡好的银耳和配料放入电压力煲中，加入少许水，保压约二十分钟。压好待用。
4、把燕窝放入冷水里发6-7小时；
5、把燕窝撕成一条条清洗挑毛待用。泡燕窝的水不要倒掉，可以用洗脸，美容的；
6、把燕窝和红枣加水放入炖盅(水的分量以稍稍高于燕窝的表面为准)；隔水炖30分钟查看炖盅内的燕窝，如呈晶莹通透状，并发出蛋白清香即可。
7、将炖好的燕窝放入压好的银耳煲内，再煮3分钟，如果喜欢吃软的银耳，盛出，好吃又营养的银耳燕窝羹成功了。
以上就是燕窝炖银耳的做法的全部内容，1、把燕窝放入碗中，加冷水泡发至6-7小时，泡发好了之后用镊子把燕窝中的杂志全部清除掉。2、普通银耳也是泡3-4小时，泡发之后把银耳的蒂头剪掉，撕小块清洗干净备用。3、把弄好的燕窝和银耳放进锅或养生壶或炖盅内，加入清水，清水只要淹没全部食材就好了。4、盖上盖子，炖三个小时左右，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
