煎培根金针菇卷的做法？步骤1:培根片切两片，金针菇120克，均分小束 步骤2:放入如金针菇包裹，用牙签固定 步骤3:食用油5ml，大火烧至五成热，放入培根金针菇卷，中火煎一分钟 步骤4:加入黑胡椒粉1克，那么，煎培根金针菇卷的做法？一起来了解一下吧。
从外延看，中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度进行分类，展示出不同的文化品味，体现不同的使用价值。
1、材料：培根300g，色拉油，白芝麻，金针菇，黑胡椒。
2、首先金针菇剪掉根部洗净。
3、培根中间一刀切2半，取适量金针菇用培根卷住，用牙签固定住。
4、锅中放少许油，烧5成热时，放入培根卷煎熟，撒黑胡椒碎和白芝麻装饰一下即可。
1、准备材料：一把金针菇，十片左右的培根片，把培根切成两半，然后把金针菇卷在中间，上面用牙签固定。
2、用一勺老抽，一勺生抽，一勺白糖，一勺耗油勾兑出图中这样的汁，然后用一大瓢水搅拌均匀。
3、起锅烧油，油烧热了以后把蒜末放进去炒，再放一勺豆瓣酱进去炒香。
4、再把备好的培根金针菇放进去煎，煎大概两分钟再把它翻个面，两面都煎好了我们就把刚才调好的汁水倒进去煮。
5、汁水收得差不多的时候再倒进水淀粉勾芡，最后大火收汁即可出锅装盘。
用料
主料
金针菇400克
培根100克
辅料
葱
1根
黑胡椒粉
1茶匙
培根金针菇卷的做法
1.
原料都准备好（葱只需要一根)
2.
金针菇切去底部，洗净，培根也切成小片
3.
培根切成适中的长度，取一个，放入适量的金针菇
4.
卷起来，用牙签固定
5.
都卷好待用
6.
电饼铛预热放入金针菇卷
7.
煎2、3分钟即可
8.
撒入适量的胡椒粉和盐、葱花
9.
上桌了
烹饪技巧
我做的金针菇没有焯，很快就熟了。
1、金针菇冲洗干净把根部切掉，培根当中斜切，牙签剪成两半；
2、箭头朝里向外卷，用牙签固定；
3、不沾锅热一下就直接放进去，无需放油和佐料，因为培根是咸的而且很油；
4、金针菇会出很多的水，出水很多了就可以翻身了；
5、煎到金针菇微焦就可以出锅了。
6、金针菇培根卷是一道用培根和金针菇做成的家常菜。猪肉培根又名烟肉(Bacon)，是将猪未经腌熏等加工的猪胸肉，或其他部位的肉熏制而成。烟肉味道极好，常用作为烹调。金针菇不仅味道鲜美，而且营养丰富，是拌凉菜和火锅食品的原料之一。
以上就是煎培根金针菇卷的做法的全部内容，1、主料：金针菇150克，培根适量。辅料：植物油适量。2、取新鲜鲜嫩的金针菇适量，淡盐水浸泡十几分钟后尽量冲洗干净，不要用力去搓，冲洗，尽量保持金针菇的外形不变。3、将清洗干净的金针菇挤去水分，将根部较老的部分切掉，分成等量的小份。4、培根肉片适量，用培根以螺旋的方式将金针菇包起来，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
